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What The Field?! Épisode 8: le pouvoir du régime méditerranéen – avec le Dr Martínez-González

L’auteur de PREDIMED, le Dr Miguel Ángel Martínez-González, discute avec nous des clés du « vrai » régime méditerranéen et du rôle de l’huile d’olive vierge extra en matière de santé préventive. 

  • Le régime méditerranéen peut-il nous aider à vivre plus longtemps ? 
  • Quel est le rapport entre l’huile d’olive vierge extra et les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer du sein ? 
  • Quels sont les meilleurs et les plus mauvais aliments que nous pouvons consommer du point de vue de la santé?


Nous nous attaquons à plusieurs mythes répandus, comme par exemple savoir si les fameux digestifs facilitent réellement la digestion, si un régime pauvre en graisses est le choix le plus sain et encore si c’est recommandé ou pas de frire avec de l’huile d’olive.

Dans cet épisode, nous nous attelons à une pratique que nous ne faisons jamais habituellement : parler de santé et de régime. La raison pour laquelle nous avons décidé de faire cette exception est que nous avons eu l’opportunité d’échanger avec un vrai expert, une éminence internationalement reconnue dans son domaine, et prêt à partager ses connaissances avec nous. Le Dr Miguel Ángel Martínez-González est professeur de santé publique à l’université de Navarre, professeur invité à Harvard, cardiologue et l’un des principaux chercheurs européens dans le domaine de la médecine préventive et de la nutrition. Il a dirigé l’essai Predimed, la plus grande étude menée à ce jour sur les effets du régime méditerranéen et de nos habitudes de santé, qui a inclus plus de 7 400 participants. 

Vous pouvez télécharger les épisodes de notre podcast en format audio sur toutes les plateformes de streaming habituelles (Spotify, Apple Podcasts, etc.) ou ici

Note : comme nous ne pouvions enregistrer ce podcast que dans une seule langue, nous avons choisi l’anglais afin de toucher le plus grand nombre de personnes.