Adoptas 8m² de un arrozal de nuestra finca en Sollana (España). Cultivaremos tu arroz, lo cosecharemos, lo dejaremos secar al sol, lo elaboraremos y lo envasaremos para ti. Adoptas un arrozal en el Parque Natural de La Albufera de Valencia. Este lugar emblemático es un humedal natural de agua dulce declarado Parque Natural en 1986 y en el que se lleva cultivando arroz de manera tradicional desde hace más de mil años. Valencia fue la primera zona arrocera de Europa. Las estaciones del año marcan el calendario del ciclo de cultivo del arroz: en primavera se siembran los arrozales, se aprovecha el verano para nutrir la planta; mientras que en invierno la tierra queda en barbecho inundado para su descanso y regeneración de la tierra y la biodiversidad acuática. En este proyecto se cultivan una única variedad aromática pero se presenta con dos grados de elaboración diferentes. El arroz jazmin es una variedad de ciclo medio, porte medio alto y baja productividad. Es bastante rústica y resistente a las enfermedades fúngicas, pero muy propensa al desgrane temprano de manera que una parte de la cosecha se cae antes de poder recolectarla. No es muy propensa al encamado. Nuestras variedades tienen la máxima pureza varietal y un porcentaje de granos enteros superior a la norma más estricta, la categoría extra. Nuestros arroces tienen un mínimo de un 96% de grano entero. Cultivamos nuestro arroz con el máximo respeto medioambiental y con la mínima cantidad de insumos. De esta manera nuestro arroz no tiene ningún rastro de residuo químico y la continua mejora de la biodiversidad en nuestras parcelas atestigua que estamos cultivando de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Un arrozal produce una media de 8kg de Arroz jazmín cada temporada.