Arroz Contrastes de Riuet

4,00 kg/caja

Arroz Contrastes de Riuet
Compra directamente al productor. Sin intermediarios.
Cosecha limitada y de temporada.
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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4 kg
4 kg
8 kg
Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 4kg de Arroz Carnaroli y arroz negro
Variedad: Carnaroli y arroz Negro
Contenido de la caja grande: 4 x Arroz Carnaroli (1kg, saco de tela) y 4 x Arroz negro (1kg, saco de tela)
Contenido de la caja pequeña: 2 x Arroz Carnaroli (1kg, saco de tela) y 2 x Arroz negro (1kg, saco de tela)
Arroz Carnaroli: grano medio, perlado y blanqueado; variedad italiana de arroz que se diferencia de otras variedades por su mayor contenido de almidón, una textura más firme y el mayor tamaño de sus granos; especialmente indicado para postres, arroces melosos y caldosos
Arroz negro: arroz medio e integral original de China; grano redondo de color negro con un olor y sabor muy particulares recomendado para guarniciones y ensaladas
Producidos en el Parque Natural de la Albufera de Valencia (España)
Cultivo sin pesticidas y sin herbicidas, respetando tanto la fauna como la flora de la finca
Para su mejor conservación, aconsejamos mantenerlo en lugar fresco y seco, con una temperatura menor de 18 ºC; puede conservarse en el frigorífico e incluso congelarlo sin que pierda sus propiedades
La fecha de consumo preferente para ambos arroces es de 2 años aproximados después de la cosecha
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Farmer 360
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Sin pesticidas
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Cosecha personalizada
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Sin plásticos
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Farm familiar
Jesús Minguet
Nuestra historia como productores está estrechamente vinculada a la historia del Parque Natural de la Albufera. La palabra “albufera” viene del árabe y significa “pequeño mar”. Es una laguna de agua dulce que linda con el mar Mediterráneo. Mi padre es arrocero. Mi abuelo era arrocero. El padre y el abuelo de mi abuelo también han sido arroceros. Generación tras generación fueron transmitiendo su pasión y conocimientos hasta convertirnos en lo que ahora somos: arroceros del siglo XXI con un profundo respeto por la tierra. Creemos que nuestro arroz es el fruto de nuestra relación con esta tierra. Tenemos un espacio limitado de cultivo por lo que nuestra cantidad de cosecha también es limitada. La forma que hemos elegido para sobrevivir en un competitivo mercado internacional es apostar por la calidad del producto y una integración de la cadena de suministro convirtiéndonos en envasadores y vendedores de nuestro propio producto. CrowdFarming nos permite compartir este orgullo con el consumidor final y además nos deja invitarle a participar en el desarrollo de su arrozal. Nuestra visión busca contribuir al bienestar de nuestros consumidores poniendo a su disposición la mejor gama de productos a la vez que preservamos el ecosistema en el que trabajamos, siendo sostenibles en todos los aspectos posibles.
Riuet
La finca pertenece y es cultivada por nuestra familia desde el siglo XIX. Cultivamos en el Parque Natural de la Albufera, un entorno privilegiado que ha sido escenario de la tradición arrocera española desde la Edad Media. Nuestro enclave posee de forma natural unas características especiales de luminosidad e inundabilidad que lo convierten en óptimo para la producción de arroz. Los lugares para el cultivo del arroz en España son muy limitados ya que se requiere unas condiciones geológicas específicas. Son lugares que pueden ser inundados a través de canales que conducen el agua desde un lago de agua dulce. Antes de sembrar es necesario preparar la tierra. Tras trabajar y nivelarla, comienza la etapa de siembra, que se extiende desde principios de abril hasta mayo. Para sembrar, las parcelas se inundan para mantener un constante nivel del agua. Tras ello, se siembra la simiente a voleo en los distintos campos. Durante el verano la planta crece, hasta que nace la espiga. Cuando ésta adquiere un color dorado, la planta ha alcanzado el grado de madurez óptimo para ser cosechado. El periodo de siega, abarca de finales de Agosto hasta mediados de Octubre, dependiendo de la variedad y las condiciones climatológicas. Una vez cosechado, el grano se secará para su correcta conservación previo almacenamiento en los graneros. Durante la época de inundación del terreno las plantas de arroz actúan de filtro verde del ecosistema: son una depuradora natural de la laguna y las hectáreas que la rodean al retener los sedimentos que llevan nutrientes que utilizan las plantas para su crecimiento. El arroz, su hábitat natural de cultivo y los arroceros tenemos un vínculo inseparable. Los unos no podríamos existir sin los otros. Si los arroceros no cultivásemos arroz aquí, esta zona quizás se hubiese convertido en un complejo urbanizado por su enorme belleza. Nuestro proceso de cultivo, secado y envasado tiene lugar en la misma Albufera.
Información técnica
Dirección
Riuet, Sollana, ES
Altitud
0m
Sistema de riego
Canales de irrigación desde el lago
Superficie cultivada
0,83 hectáreas
Técnicas de cultivo
residuo 0
Tipo de cultivo
Regadío
Preguntas frecuentes
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¿Cómo viaja mi pedido?
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