Arroz ecológico de Riet Vell

10,00 kg / Box

Arroz ecológico de Riet Vell

10,00 kg / Box

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Cantidad
1

10,00 kg

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Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 10kg de arroz ecológico
Variedad: Guara
5 x arroz blanco (sacos de 1kg) + 5 x arroz integral (sacos de 1kg)
Arroz redondo, rico en almidón y por lo tanto con gran capacidad para absorber aromas y sabores
Ideal para paellas y bueno también para risottos y postres como el arroz con leche
Se cultiva sin el uso de productos químicos de síntesis en todo su ciclo
El arroz viene envasado en atmósfera protectora rica en CO2 ; Este tipo de envasado es utilizado en arroces ecológicos para garantizar la no aparición de un pequeño insecto denominado gorgojo y que es inherente a este cereal
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Guardián del medioambiente
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Producto con raíces
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Ecológico
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Acepta visitas
Juan Carlos Cirera
En los años 90 y 2000 trabajaba como responsable de la delegación en Aragón de SEO/BirdLife y cuando se planteó la posibilidad de ser socio de la nueva empresa que se proponía crear para la producción de arroz ecológico, no me lo pensé. La iniciativa me entusiasmó y entré a colaborar y, al poco tiempo, a asumir una implicación mayor a través de la pasta ecológica con trigo duro de Aragón que empezó a comercializar Riet Vell en 2003. Así, cuando en 2005 me propusieron asumir la coordinación de la empresa acepté encantado. Un trabajo que integra la producción agrícola con la conservación ambiental supone un reto enorme y especialmente atractivo, y mucho más en el momento de crisis ecológica en el que nos encontramos. En los años 90, SEO/BirdLife, una organización ambiental dedicada al estudio y conservación de las aves y de sus hábitats, comenzó a trabajar en el delta del Ebro para promover la conservación de este importante humedal. Pronto se dio cuenta del papel clave que tenían y tienen los arrozales en este espacio, pero también de los problemas que causaban la gran cantidad de agroquímicos que requieren para su viabilidad en el cultivo convencional. Por ello, a finales de los 90 se puso en marcha un proyecto experimental para evaluar la viabilidad del cultivo ecológico del arroz frente al convencional. Tras su finalización en el año 2000 y a la vista de los resultados, la propia SEO/BirdLife promovió la creación de una empresa para comprar una finca e iniciar la primera explotación de arroz ecológico en el delta del Ebro. La empresa se denominó Riet Vell y para su creación se implicaron más de 200 personas y pequeñas asociaciones ambientales de toda España que aportaron el capital necesario para el inicio de su actividad: cultivar y comercializar arroz ecológico de calidad y favoreciendo la conservación de la biodiversidad.
Riet Vell
La finca donde se cultiva el arroz tiene una superficie de 54 Has y está localizada en pleno delta del Ebro. Se denomina “Riet Vell”, que en catalán quiere decir “antiguo pequeño río”. Parte de la finca se corresponde con lo que era hace siglos el cauce de uno de los brazos que formaba el río Ebro, el más caudaloso de España, en su desembocadura en el Mediterráneo. Una de las características fundamentales de nuestra finca es que desde su adquisición en 2001, decidimos dejar sin cultivar casi un 20% de su superficie (10 Has) para dedicarlas a la restauración de un pequeño humedal y favorecer así el hábitat de multitud de especies propias de estos ecosistemas acuáticos. Con el tiempo, nuestra laguna, gracias a la tranquilidad que garantizamos y a la presencia de arrozales ecológicos a su alrededor, se ha convertido en uno de los mejores lugares de Europa para observar y fotografiar aves acuáticas y más de 5000 ornitólogos y amantes de la naturaleza visitan la finca cada año. Nuestro arroz se caracteriza fundamentalmente por proceder de un cultivo que contribuye a la conservación de un espacio de altísimo valor ambiental como es el delta del Ebro. Una de las principales zonas húmedas del continente europeo. Los arrozales de esta zona son utilizados por multitud de especies de aves amenazadas como los flamencos, calamones, garzas o fumareles. Además, constituyen un complemento fundamental para los humedales naturales y garantizan el aporte de agua dulce, esencial para muchas especies. Estos beneficios se multiplican en el caso del cultivo ecológico.
Información técnica
Dirección de envío
Riet Vell, Amposta, ES
Altitud
1m
Equipo
4 hombres y 3 mujeres
Dimensión
54 hectáreas
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica
Sistema de riego
Por inundación.
Preguntas frecuentes
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