Adoptas plantas de té que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2023. ¡Conviértete en parte de nuestro proyecto de regeneración agro-social! Adopta 30m² de nuestra plantación de té en Georgia y dale a estas plantas de té una segunda oportunidad. De esta superficie esperamos cosechar 2 kg de hojas de té frescas, lo que resultará en 350g de té preparado que te enviaremos. En Renegade Estate cultivamos 3 plantaciones de té (~30 hectáreas) en Georgia que recuperamos recientemente, después de haber sido abandonadas con el colapso de la Unión Soviética. La más antigua de ellas fue plantada en 1936-1938, las otras en 1970-s. En su mayoría fueron plantadas a partir de semillas, lo que significa que se pueden encontrar cientos de variaciones diferentes de arbustos de té en nuestros campos. Las semillas de té son como las personas - contienen genes de la "madre" y del "padre", por eso tenemos una gran diversidad en nuestros campos. Esencialmente, casi todos nuestros arbustos son "únicos", mezclando los genes tanto de Camellia sinensis var. sinensis (tradicionalmente llamada "variedad china") como de Camellia sinensis var. assamica. Las plantas de 50-80 años cultivadas con semillas, en combinación con los duros inviernos, dan a nuestros tés de origen único un toque especial de sabor georgiano. Creemos que los tés de una sola procedencia son más específicos e interesantes, como consecuencia de un entorno, clima y suelo característico. Por eso no queremos mezclar tés de diferentes orígenes y "diluir" estos sabores. Como nuestros campos habían estado libres de la intervención humana durante casi 30 años, lo vimos como una gran ventaja y tomamos la decisión de no utilizar ningún producto químico o fertilizante inorgánico en nuestro suelo o plantas, hemos seguido estos principios desde el comienzo. Todos nuestros tés se cosechan en nuestras plantaciones y se procesan cuidadosamente en nuestra propia fábrica de té artesanal que construimos en la finca. El procesado toma de 5 horas a 2 días e implica un número de pasos diferentes, dependiendo del tipo de té que hagamos - tostado, enrollado, mezclado, oxidación, marchitamiento, secado - a veces algunos de los pasos se repiten varias veces. Puedes encontrar los pasos específicos detrás de cada paquete. La vida productiva de plantas de té es de unos 100 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolas, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tus plantas de té mueren, te las repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otras.