Kiwis ecológicos de Quinta dos Reis

2,50 kg/caja

Kiwis ecológicos de Quinta dos Reis

2,50 kg/caja

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Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 2.5kg de kiwis ecológicos
Variedad: hayward
Color verde intenso, pulpa carnosa y sabor muy característico, dulce pero ligeramente ácido
Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2018
Recolección bajo pedido, enviados sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos
Recolectamos nuestros kiwis en el momento óptimo de maduración, siempre con una concentración de azúcar superior a 6.5 grados Brix
1kg contiene entre 12 y 14 piezas
Consérvalos a temperatura ambiente hasta que maduren, una vez maduros introdúcelos en la nevera para que aguanten más tiempo
Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla
Importante: Lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento
No podemos cosechar el kiwi de forma progresiva, por lo que almacenamos la cosecha en cámaras frigoríficas para enviártela poco a poco
Fecha cosecha: Noviembre 2022
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Guardián del medioambiente
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Zona despoblada
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Farmer 360
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Ecológico
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Farm familiar
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Acepta visitas
Mauro Rey Duaso
¡Hola a todos! Soy Mauro Rey y pertenezco a la quinta generación familiar dedicada al mundo hortofrutícola. Nuestra familia lleva años dedicándose a la agricultura en sus diferentes facetas como la gestión agronómica y producción, recolección y comercialización. Mi abuelo, como figura más cercana dentro de las generaciones familiares en el sector, tenía devoción por la producción de diferentes variedades de cítricos y aguacates. A medida que han ido avanzando los años, nos hemos ido centrando en otro tipo de cultivos con necesidades totalmente distintas a lo que veníamos acostumbrados. Ahora cultivamos kiwi hayward, el mundialmente conocido como Kiwi Verde, y nuevas variedades de kiwi rojo y kiwi Amarillo. Tras mi experiencia viviendo en diferentes países dentro y fuera de europa, y una vez finalizados mis estudios en una doble titulación en Administración y Dirección de Empresa + Marketing y Gestión Comercial por las universidades CEU San Pablo y Boston University, decidí poner en práctica todos mis conocimientos en una empresa del sector hortofrutícola, y qué mejor elección que la empresa familiar para aportar nuevas ideas y procedimientos de gestión y expansión. En 2011 tuvimos la gran oportunidad de adquirir la finca Quinta dos Reis, que actualmente seguimos trabajando y aquí os presentamos. Nos lanzamos al apasionante mundo de la producción del fruto Kiwi, ya que estábamos más que familiarizados con el proceso post cosecha. Nuestros inicios fueron toda una aventura: sobre el papel todo encajaba a la perfección, pero no habíamos tenido en cuenta inclemencias meteorológicas, barreras topográficas en la preparación del terreno y colocación de estructuras y algunas necesidades que inicialmente no contemplamos como la ampliación del lago, pero al fin y al cabo ¡Lo fácil aburre! y hemos aprendido mucho de todo esto. Mi labor en la finca es la gestión del proceso productivo del fruto; para ello he de conocer cada una de las etapas por la que pasa el fruto y las labores a desarrollar, así como el control de costes. Una vez cosechado el fruto, me encargo de su almacenamiento y conservación en su estado óptimo para su expedición a vuestras casas. Mi padre es la cabeza de la finca y el encargado de supervisar el funcionamiento de la finca en todas sus áreas y de dar apoyo en la toma de decisiones. ¡Ahora en esta nueva etapa de la mano de CrowdFarming estamos entusiasmados de entregar directamente en tu casa un pedacito de nosotros en forma de kiwi!
Quinta dos Reis
Quinta dos Reis, traducido como finca de los reyes, es una finca de 12 hectáreas situada en Sao Lourenço do Bairro, entre Aveiro, conocida por sus canales donde los coloridos barcos faenaban recolectando algas marinas, y Coimbra, capital medieval de Portugal. Esta finca perteneció a un militar portugués, que al jubilarse plantó la finca de kiwi hayward y así disfrutar de su pasión por la agricultura. Realizó la plantación hace más de 20 años, en forma de anfiteatro, alrededor del embalse natural que se forma en el centro de la finca. Trabajamos la finca desde 2011, y podemos afirmar que conserva su esencia de siempre, con un cultivo rejuvenecido y algunos cambios que mejoran la eficiencia de la misma. Hemos dividido la finca por sectores, cultivando aproximadamente 4 ha. de kiwi hayward en la zona más alta, y el resto de manera equitativa con dos nuevas variedades de kiwi amarillo y kiwi rojo, que esperamos ofrecer pronto en CrowdFarming,todo bajo la normativa de agricultura ecológica europea. Además, hemos aprovechado el perímetro de la finca para cultivar cerca de 1000 árboles de aguacate que conviven de forma óptima con el cultivo de kiwi y además lo protegen del viento. Estamos convencidos del beneficio de la agricultura ecológica para el planeta, y con el objetivo de aportar nuestro granito de arena a la producción sostenible de alimentos, decidimos apostar por el cultivo BIO sin utilización de químicos. Utilizamos el agua de nuestro lago natural, que se llena cada año al agua de lluvia que recogemos mediante acequias y tuberías drenantes y a la de un manantial de la parte alta de la finca. Además, tenemos varios pozos propios en la finca. Cuando nuestros cultivos necesitan agua regamos con motores alimentados por energía fotovoltaica de nuestros paneles solares. Nuestra central de riego, almacén de maquinaria y laboratorio se encuentra en un viejo granero rehabilitado. En nuestro lago conviven gansos, patos y carpas que nos ayudan a mantener el agua libre de suciedad que perjudique los microaspersores con los que regamos nuestros árboles. En definitiva, más de 8 años de trabajo en la finca nos han permitido modernizar la finca y aumentar su eficiencia sin perder su esencia y disposición original. El kiwi Hayward no necesita cubrirse con malla por el momento, aunque sí que estamos estudiando la opción de instalarla debido a posibles eventos climatológicos como tormentas de verano que en algunas ocasiones suponen grandes pérdidas de cosecha. El equipo de la finca está compuesto por Catia la técnico agrario que realiza el manejo técnico, planes de abonado con compuestos naturales, estipula las horas de riego, controla las plagas y hace seguimiento de los valores nutricionales de las plantas. Tiago el capataz de la finca se encarga de la ejecución de las pautas marcadas por la Catia y lidera el resto del equipo en las labores como aclareo, poda, recolección o aprovisionamiento del material necesario para el trabajo en la finca. Actualmente la finca cuenta con una vivienda donde viven los guardeses Morgan y Kenia, que se encargan de las funciones diarias de la finca. Nuestra finca no sería posible sin nuestro equipo, y por ello les cuidamos en su día a día y mejoramos las condiciones laborales exigidas por el convenio.
Información técnica
Dirección
Quinta dos Reis, Anadia, PT
Altitud
67m
Equipo
4 mujeres y 4 hombres
Dimensión
4 ha
Técnicas de cultivo
Agricultura Ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Preguntas frecuentes
¿Qué impacto genera mi compra?
¿Cómo viaja mi pedido?
¿Qué garantía de compra tengo?
¿Qué beneficios obtengo de comprar directamente del agricultor?
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