kiwis ecológicos
Peña Colmenal

kiwis ecológicos

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta una planta de kiwi de la finca "Peña Colmenal" en Belmonte de Miranda (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de kiwis ecológicos. Noel cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de una planta de kiwi es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

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Guardián del medioambiente
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Farmer 360
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Ecológico
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Pequeña explotación
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Acepta visitas
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Análisis adicionales
¿Qué adoptas?

Adoptas una planta de kiwi que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2018. En 2015 transformamos una finca familiar destinada a la producción de forraje en una plantación de kiwis Hayward, el kiwi verde común. Estos árboles son originarios de China, aunque existen grandes plantaciones en Nueva Zelanda. Desde esas tierras australes, hace más de 40 años, se trajeron árboles de kiwi para nuestra región, Asturias. Aquí tenemos unas condiciones climáticas y medioambientales muy similares a las existentes en Nueva Zelanda lo que ha favorecido que se obtenga un fruto muy valorado por su calidad. Esta planta pertenece a la familia de las *actinidias*, y su nombre habla por sí solo, ya que se llama actinidia deliciosa, lo que te da una idea del maravilloso sabor de sus frutos. Desde el inicio del cultivo realizamos prácticas respetuosas con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas y fungicidas e incorporando solo abonos naturales. A los 2 años decidimos certificar nuestra plantación como ecológica para que tú como cliente final dispongas de todas las garantías y sepas que estás consumiendo un producto 100% ecológico, certificado por el COPAE, organismo que certifica y audita los cultivos ecológicos en nuestro territorio. Dadas las buenas prácticas del manejo de cultivo que realizamos, solo tuvimos un año de conversión y desde el 2018 poseemos el certificado de agricultura ecológica, que vamos renovando anualmente. La vida productiva de una planta de kiwi es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu planta de kiwi muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Una planta de kiwi produce una media de 30kg de kiwis ecológicos cada temporada. Cada planta de kiwi será adoptada por 6 CrowdFarmers que recibirán una caja con 5kg de kiwis ecológicos.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: __Caja de 5kg de kiwi verde ecológico __ * Color verde intenso, pulpa carnosa y sabor muy característico, dulce pero ligeramente ácido * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2018 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * Recolectamos nuestros kiwis en el momento óptimo de maduración, siempre con una concentración de azúcar superior a 7 grados Brix * 1 kg contiene entre 10 y 12 piezas (en la caja recibirás, dependiendo del tamaño, aprox. 50-60 frutas) * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 6-8 semanas en buenas condiciones; si llegase a arrugarse la piel, no te preocupes, ¡Tu kiwi sigue siendo perfectamente comestible! * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: Lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento La madurez que alcanza el kiwi en la planta por naturaleza, se aleja del punto óptimo de consumo. Esta particularidad en su maduración nos hace estar muy pendientes del grado de azúcar del fruto para iniciar la recolección en el momento perfecto. Las bajas temperaturas durante los meses de cosecha impedirían la maduración de la fruta en la planta, además de poner en riesgo toda la cosecha al exponerla a heladas, que nunca faltan en nuestra zona. Al ser el kiwi es una fruta climatérica, su maduración continúa después de haber sido cosechado. Así que no te preocupes, pasados unos días desde que recibes la caja, tus kiwis habrán alcanzado la madurez óptima para que disfrutes de su maravilloso sabor. Por lo tanto, la maduración terminará en tu casa, para ello sólo tienes que juntar los kiwis que quieras consumir los próximos días con manzanas, peras o plátanos, y en unos días los tendrás listos para consumir conservando todas sus propiedades. También puedes acelerar este proceso juntando unos pocos kiwis a una de esas frutas en un recipiente o bolsa de papel cerrada. Sabemos que la fruta está lista para consumir si al presionar con los dedos suavemente vemos que cede ligeramente. Podrás adaptar el grado de maduración a tu gusto personal, bien para consumir el kiwi más dulce o un poco más ácido.

¿Cuándo lo recibes?

En nuestra región el kiwi está listo para recoger a mediados de noviembre. Para poder ofrecer un producto de alta calidad, que posea todas cualidades alimentarias y tenga una conservación larga, esperamos a que la fruta tenga 7ºBrix de azúcar, en ese momento hacemos la recolección.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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