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Nouca

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El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un avellano de la finca "Nouca" en Golmés (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de avellanas. Iván cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Guardián del medioambiente
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En conversión a Ecológico
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Farmer 360
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Joven Farmer
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Farm familiar
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¿Qué adoptas?

Adoptas un avellano de nuestra finca en Golmés (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2025. Parece ser que el avellano europeo (*Corylus avellana L.*) es originario de Ponto (actual Turquía). Fueron los griegos los que trajeron la planta primero a Italia, a la ciudad de Avella, de donde deriva su nombre y rápidamente se extendió su cultivo por toda Europa. Existen documentos donde se menciona el cultivo de la avellana en el siglo IV a. C. Por ser una especie muy tolerante en cuanto al clima, pudiendo resistir sequías e inviernos muy fríos, aunque donde mejor se desarrolla es en localizaciones aireadas con una temperatura elevada unida a cierto grado de humedad. El avellano es un árbol caducifolio, normalmente alcanza entre 3 y 8 metros de altura, pero si las condiciones son favorables puede llegar a los 15 metros. Tiene una característica que lo hace singular respecto a otras especies de frutos secos y es que ramifica desde la base. Su madera es muy apreciada por ser dura, flexible y muy resistente y sirve para la construcción de muebles, instrumentos musicales o bastones. En España se popularizó el cultivo del avellano a mediados del siglo XIX como consecuencia del arranque de las viñas por la crisis de la filoxera. Hoy en día las principales zonas productivas son Asturias y Tarragona. Los avellanos que cultivamos en nuestra finca son de la variedad San Giovanni. Es una variedad típica italiana caracterizada por una alta productividad y una elevada calidad organoléptica. Esta variedad está lista para ser cosechada a finales de verano. Tu adopción tiene 9 años y la vida máxima de un avellano es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un avellano produce una media de 5kg de avellanas cada temporada.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: 2 kg de __avellana con cáscara __ * San Giovanni: Aspecto de campana, con forma alargada y ligeramente comprimida en los lados; cáscara marrón y fruto de color blanco crema recubierto de una fina y ligera piel marrón; de sabor dulce y ligeramente aceitosa * Para quitarle la cáscara ayúdate con un pelador de avellanas o golpéala ligeramente con un objeto contundente * Puedes comerlas tostadas al horno, fritas o crudas * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2022 * Se mandan en una caja de cartón, envueltas en una malla de celulosa * Las avellanas que te enviamos no se les hace ningún tratamiento, después de recogerlas simplemente las lavamos y las secamos * La caja incluye avellanas extra, por si alguna llega dañada * Es aconsejable que almacenes las avellanas en un sitio fresco y seco a una temperatura máxima de 20 grados para conservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales

¿Cuándo lo recibes?

Recolectamos nuestras avellanas a mediados del mes de septiembre, así que podremos enviártelas desde mediados de octubre hasta principios de enero.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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