miel de la Provenza
NectarPerty
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El proyecto

Adopta {publicVariety} del colmenar "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. La Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de {publicVariety} es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} del colmenar "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. La Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de {publicVariety} es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Una colmena de abejas de las especies Apis mellifera carnica o buckfast (hermano Adam), así como su hibridación natural. Cada {variety} será adoptada por 12 CrowdFarmers que recibirán una caja con {masterUnitsMax}kg . Nuestras abejas viven en colmenas Dadant, con 10 o 12 panales de madera, en un entorno natural situado en el corazón del parque natural regional de las Baronnies Provençales. El colmenar está situado cerca de un río, el Ouvèze (las abejas también necesitan agua para vivir) e incluye 10 colmenas en total, a las que hemos dado los nombres de aeropuertos conocidos: BER (Berlín-Schönefeld), CDG (París-Charles de Gaulle), DUS (Düsseldorf), FRA (Frankfurt), HAM (Hamburgo), JFK (Nueva York), LHR (Londres-Heathrow), LYS (Lyon), ORY (París-Orly), TXL (Berlín-Tegel). ¡Es nuestro saludo al lejano mundo de la civilización! Cada colmena alberga de 10.000 a 50.000 abejas dependiendo de la temporada. Una colonia de abejas produce una media de 25 kilos de miel al año por colmena. Durante la cosecha, los marcos se extraen de la colmena y los panales se destapan. A continuación, se centrifugan los marcos y se filtra la miel. Después, la miel se almacena en barriles de maduración de acero inoxidable al menos dos semanas antes de ser envasada.
¿Qué recibes?
Contenido de la caja que te enviaremos: 2 x Miel de Garriga (bote de 500g) La miel de garriga se recolecta a principios del verano. Procede del polen de las plantas de flores de la Provenza, entre otros, menta de montaña, romero, tomillo, pero también zarzamora, boj, brezo, retama y trébol. Tiene un bonito color dorado. Los sabores de la Provenza se expresan en esta miel por un intenso aroma, que permanece mucho tiempo en la boca. Su sabor es fresco y hay notas de limón. 2x Miel de lavanda (bote de 500g) La miel de lavanda se cosecha a mediados del verano. Tiene la particularidad de tener poco polen y por lo tanto es muy claro. Su composición puede incorporar otras plantas que florecen al mismo tiempo, porque no se puede obligar a las abejas a buscar comida en un solo campo. Esta miel excepcional sorprende por la sutileza de su perfume. Es de un dulzor matizado, y su delicado aroma es reconocible entre todos. Conservada en un lugar seco y protegida de la luz, nuestra miel conserva sus cualidades durante al menos dos años después de la cosecha. Naturalmente, la mel cruda evolucionará con el tiempo y puede cristalizarse según su composición floral. Si prefieres la miel más líquida, puedes calentarla suavemente al baño maría.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). A partir de esta fecha la Farmer empezará a preparar los pedidos de las cajas que debe enviar. Durante el proceso de compra podrás elegir una de las fechas que la Farmer propone para recibir tu caja.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
¿Cómo funciona?
Conoce a los Farmers
Adopta y planifica tu cosecha
Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza
Recibe la cosecha a domicilio
Mariane Heberlein
Mis raíces están aquí, en Montauban-sur-l'Ouvèze, de donde viene mi abuelo. Yo nací en Buis-les-Baronnies, a 20 km, donde también se encuentran nuestros olivares. Mi marido y yo nos conocimos durante nuestros estudios. Nació en Berlín y siempre tuvo un don para la jardinería, pero vió por primera vez un campo de lavanda solo cuando vino a Montauban-sur-l'Ouvèze, a principios de la década de 1990. Aprecio este colmenar porque es un vector intergeneracional. Aprovechado para el consumo familiar por mi abuelo materno, su actividad se desarrolló gracias a mi padre, que se involucró como voluntario en una asociación de apicultores y comenzó a vender el excedente de producción. Entusiasmado por transmitir sus conocimientos, comunicó su pasión a mi marido, que también se formó en buenas prácticas apícolas. Nuestra idea a medio plazo es poder dedicarnos plenamente a esta actividad.
Mariane Heberlein

"La práctica de la apicultura me fascina porque hace que los ciclos de la naturaleza sean muy concretos. La miel que se produce aquí, en las colinas de la Provenza, es una verdadera maravilla. Me hace muy feliz poder compartirla con vosotros."

NectarPerty
NectarPerty
Nuestro nombre viene del Col de Perty, situado en un valle lateral del Mont Ventoux, y cuyo punto más alto, el monte Chamouse, se encuentra a 1.500 metros de distancia. Estamos prácticamente en el lugar donde nace el Ouvèze, que es un afluente del Rhône. En nuestros campos, el funcionamiento del colmenar no se basa en el rendimiento máximo, sino en la adecuada protección de la especie. Utilizamos la economía circular como modelo: por ejemplo, reutilizamos la cera de los marcos antiguos para formar la base de los nuevos marcos necesarios para la próxima temporada. El respeto por la naturaleza a través de la apicultura es una gran satisfacción para todos, tanto desde el punto de vista del agricultor como desde el punto de vista del CrowdFarmer. Ahorramos los recursos utilizados y planeamos, a medio plazo, emprender los pasos para una certificación orgánica. Además de la apicultura, nuestra microempresa también participa en otra actividad agrícola familiar: el cultivo del olivos. Cultivamos árboles de la variedad "Tanche de Nyons" en Buis-les-Baronnies y mejoramos nuestra cosecha en forma de aceitunas de mesa, aceite de oliva y tapenade.
Información técnica
Dirección
NectarPerty, Montauban-sur-l’Ouvèze, Drôme Provençale, FR
Localización