clementinas
Monte de Carlos
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El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas {publicVariety} de nuestra finca en {cityfarm} ({countryFarm}). Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre que grabaremos en un cartel y colgaremos en tu {variety}. En el Monte de Carlos seguimos ampliando nuestra confianza en CrowdFarming y en este modelo de contacto directo con el consumidor. Por ello hemos pasado un pequeño campo de clementinas a producción ecológica y estamos en el proceso de conversión. La variedad de estas clementinas es Orogrande, una variedad parecida y muy relacionada con Clemenules. Al igual que esta se pela bien, tiene un buen contenido de acidez y azúcar y lo que la hace diferente es que es un poquito más precoz. Son clementinas producidas en una zona de montaña por lo que los diferenciales térmicos acusados les dan un sabor y una textura peculiar siendo más crujientes y sabrosas. En Monte de Carlos no tratamos nuestras plantas con ningún producto que no sea ecológico. Incluso estamos siendo más estrictos que la normativa de producción ecológica porque no queremos aplicar productos como cobres o aceites derivados del petróleo. Aun estando estos productos permitidos por la certificación preferimos centrar nuestra lucha en la convivencia con el medio ambiente. Las plagas no van a desaparecer y nuestro objetivo no es que desaparezcan sino que su población esté controlada y podamos vivir todos juntos. Para ello hacemos sueltas de enemigos naturales que controlen su población y nos apoyamos en el espectacular entorno salvaje de nuestro Monte de Carlos. La clementina mostrará en su piel las marcas de la convivencia con araña roja, trips… pero son marcas estéticas que no afectan a su calidad interior. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol. La vida productiva de {publicVariety} es de unos 25-30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu {variety} muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha de {production} que reserves en el momento de la adopción Formato de envío: __5kg de clementina orogrande__ * Clementina en transición a ecológica. * Cultivada en zona de montaña que la hace más crujiente y sabrosa. * Cantidad media por 1kg: entre 9 y 12 clementinas * La piel se pela fácilmente y no tiene residuos, puedes utilizarla para cocinar Packaging sin plásticos * Debido a la polinización de las abejas es normal que tengan alguna semilla * Forma de conservación ideal: en un lugar fresco y aireado pueden aguantar entre 2 a 3 semanas en buenas condiciones
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Esta variedad se recoge en su momento óptimo de maduración entre mediados de noviembre y mediados de diciembre aprox.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
¿Cómo funciona?
Conoce a los Farmers
Adopta y planifica tu cosecha
Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza
Recibe la cosecha a domicilio
Carlos Arenes
En mi casa toda mi familia ha estado siempre relacionado con el campo. Mis abuelos han sido productores y también comercializadores. Mi padre también ha sido agricultor y desde que tenía siete u ocho años me iba todo el verano con él al campo ayudando en lo que bien podía. Por las mañanas muy temprano íbamos al campo a recoger la fruta (melocotones, albaricoques…) y luego en el patio de casa se confeccionaba en cajas de madera para mandarlo al mercado de Valencia o Barcelona. Terminé mis estudios en la rama agraria y con 22 años mientras mis amigos empezaron a comprarse coches o motos yo pedí un préstamo para comprar El Monte de Carlos. Poco a poco fuimos transformando la finca y plantando distintas variedades hasta el día de hoy. Con algunas nos hemos equivocado y con otras nos ha ido mejor, pero me encanta seguir probando variedades y estar al día de las nuevas que se van desarrollando.
Carlos Arenes

“Para los agricultores hay una preocupación mayor que una helada, un pedrisco o cualquier catástrofe natural y es el no poder vender tu cosecha a un precio que al menos cubra tus costes fijos. Esta situación nos ha espabilado y ha conseguido que busquemos canales de venta directa al consumidor final. Con el Crowdfarming estás más motivado a producir calidad porque te estás jugando tu propia imagen.”

Monte de Carlos
Monte de Carlos
El Monte de Carlos es una pequeña finca de difícil acceso en mitad de una montaña ideal para desarrollar un cultivo de fruta de hueso sin el uso de pesticidas. La ausencia de otros cultivos unido a la gran vegetación forestal que rodea al campo evita la propagación de las plagas. En el año 2012 se sufrió un fuerte incendio en la zona que arrasó todo el monte quemando todos sus pinos mediterráneos. El fuego no alcanzó la finca pero el aire ardiendo mató todos los árboles que estaban plantados. La finca volvió a nacer en el verano de 2014 con la plantación de nuevos árboles que hoy están en plena producción. Tenemos plantados árboles de albaricoques (variedad albasol), caquis (variedad sinsu) y clementinas (variedad orogrande).
Información técnica
Dirección
Monte de Carlos, Catadau, ES
Localización