En mi casa toda mi familia ha estado siempre relacionado con el campo. Mis abuelos han sido productores y también comercializadores. Mi padre también ha sido agricultor y desde que tenía siete u ocho años me iba todo el verano con él al campo ayudando en lo que bien podía. Por las mañanas muy temprano íbamos al campo a recoger la fruta (melocotones, albaricoques…) y luego en el patio de casa se confeccionaba en cajas de madera para mandarlo al mercado de Valencia o Barcelona. Terminé mis estudios en la rama agraria y con 22 años mientras mis amigos empezaron a comprarse coches o motos yo pedí un préstamo para comprar El Monte de Carlos. Poco a poco fuimos transformando la finca y plantando distintas variedades hasta el día de hoy. Con algunas nos hemos equivocado y con otras nos ha ido mejor, pero me encanta seguir probando variedades y estar al día de las nuevas que se van desarrollando.