nueces
Merveilleuses Noix
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El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de {publicVariety} es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de {publicVariety} es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Los nogales Franquette que proponemos para adopción fueron plantados algunos en 1989 y los más jóvenes en 2001. El nogal Franquette es un nogal muy productivo cuyas nueces son alargadas, de buen tamaño y muy buen sabor: dulces, delicadamente azucaradas, con pronunciados aromas "avellanados". La nuez es una de las especies frutales que tiene una entrada en producción más lenta, sin embargo la Franquette se considera una variedad relativamente rápida. Esta antigua variedad procede de la orilla derecha del bajo valle del Isère, en la región de Vinay, exactamente donde se encuentra nuestra granja. Por lo tanto, estamos orgullosos de ser representantes de esta variedad. Iniciamos nuestra conversión a la Agricultura Ecológica a finales de 2018 para respetar al máximo la naturaleza que nos rodea y ofrecer nueces de calidad auténtica. Por lo tanto, estaremos certificados en Agricultura Ecológica a principios de 2022. Con la producción de {publicVariety} se produce una media de {masterUnitsMax}kg de {production} cada temporada.
¿Qué recibes?
Contenido de la caja que te enviaremos: 5 Kg de nueces enteras de tamaño >28 mm variedad Franquette de la zona de nogales de Grenoble D.O.P. en conversión a ecológico Las nueces se envasarán a granel en una caja de cartón que recibirá directamente en casa, acompañada de un poco de paja para reducir la fricción durante el transporte. Nuestras nueces se pueden almacenar hasta un año en un lugar no demasiado caliente de la casa. Una vez partidas, es aconsejable conservarlas en la nevera o incluso en el congelador. De esta manera, las nueces son comestibles durante un año.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). A partir de esta fecha el Farmer empezará a preparar los pedidos de las cajas que debe enviar. Durante el proceso de compra podrás elegir una de las fechas que el Farmer propone para recibir tu caja.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
¿Cómo funciona?
Conoce a los Farmers
Adopta y planifica tu cosecha
Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza
Recibe la cosecha a domicilio
Sylvain Bergerand
Cuidar de los nogales y asegurarse de que tengan todo lo necesario para que se desarrollen perfectamente, es algo que llevo dentro de mí desde que era niño. Crecí con los nogales que mi padre y mi abuelo habían plantado y he plantado muchos otros yo mismo desde entonces! Soy la quinta generación de agricultores de nuestra familia en Isère. Desde 2015, he decidido dejar de criar vacas lecheras que también trabajaba con mi padre, dedicarme exclusivamente a los nogales y poder plantar nuevos huertos. Quiero implicarme con los consumidores y acercarme a ellos. Creo y cumplo con los valores de CrowdFarming y por eso elegí ser parte de esta revolución!
Sylvain Bergerand

“Apasionado por mi trabajo, estoy contento de que la producción de frutos secos de calidad en los que pongo toda mi energía pueda beneficiar a los consumidores eco-responsables. Al elegir adoptar uno de mis nogales, estás promoviendo una cultura respetuosa con el medio ambiente y tienes la garantía de que habré puesto todo mi corazón en el trabajo para ofrecerte el mejor producto.”

Merveilleuses Noix
Merveilleuses Noix
Nuestra finca está situada en plena naturaleza, entre Valence y Grenoble, en las colinas de Grésivaudan Sur, frente al Vercors, en Notre-Dame de l'Osier. Nuestros huertos están repartidos por todas partes y a menos de cinco kilómetros de distancia. Los nogales se desarrollan especialmente bien aquí en Isère porque el suelo en el que crecen es especial. Contiene aluviones de ríos glaciares depositados en la región hace varios milenios, principalmente por el derretimiento de los glaciares. Algunos de nuestros campos están cerca del pequeño río Tréry del que sacamos agua para regar nuestros campos de nogales. Otros son de más difícil acceso porque hay bosques alrededor y la vegetación es más densa y variada. Cada campo está constituido por unos 400 nogales de la variedad Franquette. Hemos optado por utilizar portainjertos de las variedades Franc o sobre Juglans regia por su vigor y longevidad. Hemos añadido la variedad de nogales Franquette conocida por su resistencia a las enfermedades, buena productividad e incomparables sabores a avellana. Para la fertilización del suelo, utilizamos principalmente estiércol de vacas y pollos de las granjas vecinas. Las nueces se cosechan cuando están en su punto óptimo de madurez. En general, y dependiendo de las condiciones climáticas, a partir de principios de octubre, empezando por la variedad Lara (más temprana). Para secar las nueces utilizamos un proceso de secado natural a temperatura ambiente durante unos cuatro o cinco días o bien nuestra caldera de leña que también utilizamos para nuestra casa. Las astillas de madera provienen de la madera de las tierras cercanas que cortamos y procesamos cada invierno. La producción de uno de nuestros nogales comienza generalmente alrededor de los 15 años, y esto durante 200 años. No obstante, su producción disminuye después de cien años. Hemos optado por la agricultura ecológica para respetar la naturaleza que nos rodea y nuestro planeta. Utilizamos sistemas de trampas naturales para controlar a los insectos depredadores. Estas trampas de feromonas pegajosas nos permiten detectar la presencia de polillas, las principales plagas de las nueces, que ponen sus huevos en las nueces, dañándolas significativamente si no se aplica un tratamiento natural.
Información técnica
Dirección
Merveilleuses Noix, Notre Dame de l’Osier, Auvergne-Rhône-Alpes, FR
Localización