granadas ecológicas
Llauradors de Somnis
Estamos fuera de temporada.
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El proyecto

Adopta un granado de la finca "Llauradors de Somnis" en Silla (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de granadas ecológicas. El Farmer Salvador cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un granado de la finca "Llauradors de Somnis" en Silla (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de granadas ecológicas. El Farmer Salvador cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un granado que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2016. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu granado. Nuestro nombre: "Llauradors de Somnis" (Labradores de sueños en valenciano), ya viene a explicar lo que queremos hacer. Iniciamos este proyecto en familia, recuperando tierras abandonadas en la huerta de Valencia y transformándolas en ecológicas en el año 2016. La granada Emek: esta variedad es la más precoz, a mediados de agosto ya está disponible. Se distingue por tener una gran corona alargada, bien cerrada y muy resistente. Su color exterior es rojo-rosado, teniendo zonas más intensas a causa del Sol. Por dentro, tiene arilos de un color rojo rubí intenso y de gran tamaño. La semilla es blanda y pequeña y el sabor es dulce con un punto de acidez. La granada Shani: esta variedad va justo después de la Emek, tiene una forma externa más pequeña con una corona pequeña y no tan cerrada, aunque muy resistente. El color externo de la fruta es rojo brillante uniforme. Los arilos son de un color rojo intenso, su sabor es excelente ya que hay un excepcional equilibrio entre azúcar y acidez y las semillas son igualmente suaves y blandas. Estas dos variedades, Emek y Shani, tienen origen israelí. Las elegí porque estaba buscando algo innovador para el mercado y que al mismo tiempo se pudiera incluir en la dieta mediterránea. Para recopilar más información sobre estas variedades, decidí viajar a Israel junto con mi hijo pequeño durante un caluroso mes de agosto del 2016. Allí me hablaron de la fruta “sagrada”, pues se dice que las granadas tienen 613 arilos, que casualmente se corresponden con los preceptos de la Torah. Después de este viaje, plantamos en nuestra finca estas variedades tempranas y en la actualidad abonamos un royalty a la empresa israelí que desarrolló estas estupendas variedades. La granada Acco: por la parte exterior tiene un color rojo intenso uniforme con una pequeña corona cerrada. Los arilos también son de un color rojo intenso que solo hace que confirmar la extrema dulzura de su sabor. La semilla es semiblanda, haciendo muy fácil su consumo. Para poder ofrecer una continuidad a nuestros clientes con un producto similar a las variedades extratempranas, decidí plantar la variedad ACCO, ya que se adapta muy bien a nuestro clima y nos da la posibilidad de ofertar fruta hasta mediados de septiembre. Nuestros árboles se abonan con estiércol ecológico y se crían en los campos que tenemos alrededor de la huerta sur de Valencia. Nuestro sistema de producción otorga especial importancia al cuidado medioambiental, siendo pioneros en los más avanzados sistemas de nutrición y tratamientos ecológicos. Así como un sistema novedoso de entutorado. Todo esto ayuda a que los árboles de granadas extratempranas permitan la recolección de fruta mucho antes que el resto de variedades. Cada árbol según la floración puede llegar a darnos unos 15 kg de fruta. No hemos ganado ningún premio pero sí que hemos participado en varias ferias nacionales y europeas, dando a conocer nuestra granada a nivel internacional. La vida productiva de un granado es de unos 20-25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu granado muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un granado de nuestro huerto produce una media de 15kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __caja de 5 Kg aproximadamente de granadas ecológicas__ * Variedades Emek, Shani y Acco * Cada caja contendrá aproximadamente 15 piezas de unos 300 gr cada una * La variedad Emek que es la más temprana con una semilla de textura blanda y pequeño tamaño y un punto de acidez * La variedad Shani que tiene unos arilos rojo-rubí con un sabor excelente y un equilibrio entre azúcar y acidez * La variedad Acco que es la variedad más tardía y más dulce de las tres, con un color de arilos rojo intenso * Nuestras granadas se han tratado con agua y fertilizantes ecológicos y se recogen según el calendario de recolección * La mejor forma de conservación es en frío * Aguantan hasta un mes en una temperatura estable y fría
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Las primeras granadas que son de la variedad Emek comienzan a madurar a principios de agosto siendo su periodo de recolección hasta principios de septiembre. A continuación vendrá la variedad Shani a partir de la segunda quincena de agosto y durará hasta mitad de septiembre. Por último la variedad Acco que llega a partir de finales de agosto y puede durar hasta finales de septiembre.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
Ecológico
Farmer familiar
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Farmer con experiencia
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Farmer 360
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Sin pesticidas
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Acepta visitas
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Análisis adicionales
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Salvador López Juan
Mi nombre es Salvador López Juan y soy el fundador de la empresa SAT Llauradors de Somnis. Como bien indica el nombre nos gusta labrar sueños recuperando tierras abandonadas de la Huerta Valenciana. La motivación por la agricultura viene de varias generaciones atrás y fue mi abuelo Salvador el que me inculcó desde pequeño la pasión por la agricultura. Hace 15 años atrás solo me dedicaba al sector de automoción pero al fallecer mi padre heredé unos campos de kiwi en agricultura convencional. Mi ilusión era transformar los campos en agricultura ecológica, diferenciarme de los demás y apostar por una agricultura sostenible. Tras varios estudios y consultas sobre el cultivo de la granada decidí cambiar nuestra producción de kiwi por los granados extratempranos ecológicos. El día a día de nuestro equipo Llauradors de Somnis es cuidar y mimar nuestros campos, dedicándose cada uno a controlar hierbas adventicias, regar, pasar el tractor, hacer tratamientos en ecológico, podar, así como revisar y hacer mantenimiento de las instalaciones y la maquinaria. Día a día estos trabajos están supervisados por mi hijo Salva que espero pueda heredar de mi la ilusión por la agricultura. En lo que prevé la parte comercial, mantenemos un contacto cercano con nuestros actuales clientes informándoles del avance de nuestros cultivos y buscando nuevos retos para poder crecer y hacer llegar nuestra fruta a casa de muchas familias. Así es como nace el reto CrowdFarming. Decidimos formar parte de este proyecto ya que hasta ahora nuestras granadas se envían a grandes superficies y perdemos la trazabilidad hasta el cliente final. Este proyecto nos permitirá un contacto más directo con los clientes y conocer sus impresiones de primera mano. Nos hace ilusión saber que nuestra fruta llegará a la mesa de varias familias por el mundo entero.
Salvador López Juan

"Con este proyecto familiar, queremos demostrar que, si algo se sueña, es posible, por eso queremos recuperar la imagen de la huerta valenciana, ya que cada vez hay más campos abandonados, nosotros queremos demostrar que “Sí, se puede”, si trabajamos todos juntos y tratamos de hacer un uso responsable de la energía y de los recursos naturales."

Llauradors de Somnis
Llauradors de Somnis
La finca se llama Mas de L’Algudor y es una de las primeras divisiones territoriales rústicas que hay documentadas junto a L’aliaga y la Bega, todas ellas nombradas así en el siglo XIII, situada al SUR-OESTE del término municipal de Silla (Valencia). Etimológicamente, deriva de “al-gudir” que en árabe significa “pequeño lago” en clara referencia a las fuentes que la cruzan, alimentadas por nacimientos naturales de agua. En la finca tenemos plantadas solo granadas pero está rodeada de oliveras centenarias. En esta finca se realizan a diario tareas de regadío y mantenimiento dando trabajo a un total de 17 trabajadores. Esta finca fue la primera que plantamos de granados. Según he contado anteriormente, nuestra prioridad es recuperar tierras abandonadas y esta fue la primera con esas características. Al ser cultivo ecológico, el agua que utilizamos debe pasar unos controles y ser libre de cualquier químico. Esta proviene de la Acequia Real del Júcar. Nuestros días de riego son lunes, miércoles y viernes, unas siete horas diarias. Nuestro sistema de riego es a goteo; para asegurar la eficacia frecuentemente estiramos las gomas y las purgamos para comprobar su buen funcionamiento. Nuestra finca es ecológica. Nos gusta usar malla anti hierba para evitar la aparición excesiva de plantas adventicias en los caballones, pero somos partidarios de mantener la cubierta vegetal en el resto del surco para favorecer el refugio de insectos útiles, consiguiendo incrementar al máximo posible la biodiversidad vegetal de la finca. Nuestro método de trabajo se basa en una agricultura de precisión que incorpora las nuevas tecnologías para la toma de decisiones en la producción agrícola. El Smart farming nos permite ajustar las dosis de riego y abonos a las necesidades exactas de cada plantación, lo que redunda en la sostenibilidad del sistema agroalimentario a largo plazo. Este proyecto lo llevamos a cabo entre un total de 17 trabajadores siendo estos divididos entre 15 hombres y 2 mujeres. Forman parte del equipo hace más de 2 años recibiendo una remuneración acorde a sus tareas desempeñadas y según convenio colectivo. La empresa pone a disposición de los trabajadores productos frescos del campo para el consumo propio. Hemos intentado aprovechar al máximo nuestra cosecha, dedicando la parte del destrío de la granada a la elaboración de zumo de granada ecológico. Elaborado solo granada exprimida sin azúcar añadido y sin conservantes ni colorantes. Nuestro equipo dedicado al encajado ha recibido formación para seleccionar la fruta de mejor calidad y hacer una selección acorde a las necesidades de cada cliente. La cáscara de la granada así como la camisa blanca interna obtenida después de la elaboración del zumo la almacenamos en la zona de compostaje que tenemos en la propia finca. Estos restos serán utilizados como abono para los cultivos de los próximos años así como los restos de poda que se trituran y se utilizan como nutrientes para el árbol.
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Información técnica
Dirección
Llauradors de Somnis, Silla, ES
Altitud
24m
Equipo
2 mujeres y 15 hombres
Dimensión
7,2803 ha
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización