granadas y zumo de granadas ecológicas
Le Verger Bio de Véronique
¡Cosecha disponible! Pide una caja. También podrás adoptar cuando termine la temporada.
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El proyecto

Adopta un granado de la finca "Le Verger Bio de Véronique" en Rivesaltes (Francia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de granadas y zumo de granadas ecológicas. Véronique cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un granado de la finca "Le Verger Bio de Véronique" en Rivesaltes (Francia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de granadas y zumo de granadas ecológicas. Véronique cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un granado que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2016. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu granado. Adoptas uno de nuestros granados de la variedad NFG102, cultivado en ecologico desde su plantación en 2016, sin usar productos químicos. Es una nueva variedad descubierta en España y caracterizada por un intenso color rojo y un sabor dulce. Te encantará esta granada gracias a la ausencia de paredes interiores horizontales y a que las semillas son reducidas. Esto hará que sea fácil de pelar y comer. Para comprobar la madurez de las frutas, las probamos regularmente para que todas las granadas que recibas estén listas para ser consumidas. Cada año, nuestros árboles producen alrededor de 10 kg. Tratamos de modernizar nuestros huertos de granadas, cultivándolas en setos frutales, lo que significa que los árboles están tutorados y plantados en alta densidad. Pensamos que este tipo de plantación nos permite producir fruta más rápidamente porque tenemos muchos más árboles por hectárea que un huerto tradicional. Además, al tener árboles entrenados se reduce el riesgo de que la granada se moleste en las ramas y así se evita tener muchos frutos dañados. Tener un huerto de setos frutales facilita las operaciones manuales como la poda o la cosecha y también reduce el riesgo de que los trabajadores se lastimen con las espinas de granada. Además de la certificación de agricultura ecologica, nuestros huertos también están certificados por Vergers como ambientalmente responsables (huertos ecológicos), Global GAP (certificación sobre buenas prácticas agrícolas), GRASP (certificación social) e IFS (certificación sobre gestión de la calidad). La vida productiva de un granado es de unos 20-30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu granado muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros.
¿Qué recibes?
Cada temporada te enviaremos una caja con: 1x__granadas frescas ecológicas__ (caja de 4kg) * Carnosasas y completamente rojas * Los arilos son muy jugosos, dulces y aromáticos * Agricultura ecológica desde 2017 * Cantidad media por kilo: entre 3 y 4 unidades (Una caja contiene aproximadamente 15 granadas) * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * Las granadas pueden ser conservadas durante 3 semanas a temperatura ambiente y hasta 3 meses en la nevera 1x __zumo de granada__ (75cl/botella de cristal) ¡Un delicioso jugo hecho con las frutas demasiado dañadas para sobrevivir el viaje de nuestros huertos a tu casa! Cada caja contiene 75cL de jugo de granada y alrededor de 15 granadas. Los jugos se hacen con un solo ingrediente: granada exprimida. Pasteurizadas, puedes guardarlas durante 3 años. ¿Sabías que es bastante fácil comer una granada sin ensuciarse las manos? Algunas instrucciones sobre cómo pelar una granada serán insertadas en cada caja. La parte comestible de la fruta se llama arilo. Protegida por una cáscara robusta parece tedioso comer una granada. Sin embargo, un simple corte debajo de la "flor" le permitirá quitar la parte superior del fruto. Entonces verá los arilos, separados por membranas verticales, y sólo tendrás que cortar la fruta siguiendo estas membranas para acceder a los deliciosos arilos. Los arilos son muy jugosos, dulces y aromáticos. Puedes comer cada parte como una naranja o poner todos los arilos en un tazón y comerlos con una cuchara.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). A partir de esta fecha la Farmer empezará a preparar los pedidos de las cajas que debe enviar. Durante el proceso de compra podrás elegir una de las fechas que la Farmer propone para recibir tu caja. Nuestros frutos son cosechados 2 o 3 veces cada temporada con el fin de recoger sólo los frutos maduros, por lo general durante octubre y noviembre. Tu eres, por supuesto, libre de elegir cuántas cajas deseas recibir. El excedente estará disponible para otros consumidores, ¡no hay desperdicio!
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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¿Cómo funciona?

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Véronique Pratx
My name is Véronique Pratx and I have been a farmer for 24 years. In 1993, after the birth of my last child, I decided to quit my job as a steward for an aircraft company to work in the field with my husband who transmitted to me his passion for farming. I took a farming formation before starting my farm in Rivesaltes. I started by producing grapes (for wines) during several years before producing apricots. In the early 2000’s, we tried to reduce our use of chemical products and reduce our impact on the environment. In 2009, I decided to produce my apricot in organic to go further in our environmental project. 4 years ago, when my son started his farm, I handed over my vineyard to him and to fully work on the orchards. The same year, we decided to plant pomegranates. Even if each member of the family has his own little farm, we all work together for the good health of the orchards. We participate all year round to the daily work, the pruning, the harvest, the packing and the selling of our products, mastering every step of our production ! Thanks to CrowdFarming, we hope to be closer to you and offer you products representing the production of a pomegranate tree. This partnership allows us to share with you our philosophy of work, respect of the environment and wildlife but also our love for products of quality.
Véronique Pratx

“Nowadays, everyone wants to have more transparency in their diet. CrowdFarming is for us the opportunity to be closer to our consumers, create meaning and share with you our knowledge. “

Le Verger Bio de Véronique
Le Verger Bio de Véronique
Le Verger Bio de Véronique is a family business based in Rivesaltes, right in the middle of the Roussillon (South of France). For 9 generations, our family have been cultivating vines and apricots, two crops historically cultivated in our region. In 2009, I started to convert our orchards to organic farming giving his actual name at our company. Nowadays every orchard and wines of the family are organic. 4 years ago, we decided to diversify our production and we chose pomegranate as a new crop. In the wild, pomegranate trees are omnipresent in the region’s landscapes. This crop doesn’t require much to grow : only water and sun to flourish. This choice of crop seems obvious considering the climate change. To produce beautiful pomegranates, our orchards need to be irrigated. In order to not waste water, we use a drip irrigation system. This way, our trees can be watered for a long time using low quantities of water. This system also allows us to fertilize the soil twice a week and feed the roots directly with low input of fertilizer. Still in order to preserve natural resources, the packing station is equipped with photovoltaic panels. Those produce 5 times more energy than used by the packing station. Being organic, it’s also about ecology & preserving energies ! The region’s climate is hot, dry and windy, which reduces the emergence of disease in orchards and so is ideal for Organic Farming. Pomegranate trees are tough and have few pests. On our farm, only two pests can damage our trees : caterpillars and aphids. Natural solutions are used to protect the orchard. To detect caterpillars, we need to look very carefully at trees during pruning. For aphids, in case of invasion, we can use black soap to reduce populations. Globally, windbreak hedges with birdhouses are installed around orchards to increase wildlife on the farm. Our goal is to have lots of different species of animal or insect in the orchard so they can regulate each other, and no one damages the fruits. In the same way, grass is only cut once a year : the week before the harvest. It’s more safe and comfortable for our team. During the rest of the year, grass is flattened to stop its growth but stays green and hosts wildlife. Besides family members, 15 people work daily in the orchard, harvesting, packaging, and shipping our fruits. Some of our team members have been working with us for decades. Our team harvests the ripe fruit the day before shipping. Fruit is carefully selected to guarantee freshness and optimal quality of our products. Our pomegranates have few inner walls and shrunk seeds so they are principally sold to fresh markets. But, damaged fruits can’t be sold on the fresh market so they’re transformed into juice. It allowed us to sell pomegranate all year and avoid waste. Fruits who are too damaged to make juice go back to the field to fertilize them.
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Información técnica
Dirección
Le Verger Bio de Véronique, Rivesaltes, FR
Altitud
20m
Equipo
10 mujeres y 20 hombres
Dimensión
138ha
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológoca
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización