néctar de albaricoque ecológico
Le Verger Bio de Véronique

néctar de albaricoque ecológico

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un albaricoquero de la finca "Le Verger Bio de Véronique" en Rivesaltes (Francia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de néctar de albaricoque ecológico. Véronique cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de un albaricoquero es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

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Guardián del medioambiente
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Farmer con experiencia
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Sin pesticidas
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Cosecha analizada
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Sin plásticos
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Ecológico
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Energía renovable
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Farm familiar
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Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas un albaricoquero que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2016. Te sugerimos que adoptes un albaricoquero de la variedad Farlis cultivado en un huerto de agricultura orgánica desde que se plantó en 2016. Estos albaricoqueros nunca han visto el más mínimo producto químico. De hecho, la producción de albaricoques orgánicos es posible gracias al clima del Rosellón, que es cálido, seco y con mucho viento, lo que nos protege de las principales enfermedades y permite que nuestros albaricoques maduren al sol. Un albaricoquero produce una media de 30 kg por árbol, lo que corresponde a una treintena de botellas de néctar tras su elaboración. En este huerto hemos plantado una variedad francesa tardía: la variedad Farlis, que es la última que cosechamos en nuestra finca. Estas frutas se recolectan durante todo el mes de agosto y cada semana recolectamos solo las que están maduras. Las frutas más bonitas se venderán rápidamente como frutas frescas en territorio francés, mientras que las frutas ligeramente dañadas se prensarán y transformarán en néctar por un artesano local. Además de la certificación de agricultura orgánica, nuestros huertos están certificados como huertos eco-responsables, y cuentan con las certificaciones Global GAP (certificación relativa a las buenas prácticas agrícolas), GRASP (certificación social) e IFS (certificación para la sala de envasado). La vida productiva de un albaricoquero es de unos 15 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu albaricoquero muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Cada albaricoquero será adoptado por 5 CrowdFarmers que recibirán una caja con 4.5l de néctar de albaricoque ecológico.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: 6 x __néctar de albaricoque ecológico__ (75 cl/botella de vidrio) Farlis es una variedad muy aromática, dulce y con una acidez casi nula. Al prensar este tipo de albaricoques, obtenemos un puré muy sabroso. Como el puré de albaricoque es un producto muy espeso, no es posible embotellarlo tal cual. Por lo tanto, producimos un zumo: un puré de frutas diluido. Por lo general, la composición del zumo es: 55-60 % de puré de albaricoque orgánico, 35-40 % de agua y 5 % de azúcar orgánico. Obviamente, nuestro zumo no contiene conservantes ni aditivos. Nuestros zumos se pasteurizan al instante, lo que permite conservarlos durante 3 años sin alterar el sabor. Una vez abierto, la botella debe conservarse en el frigorífico y beberse en el plazo de una semana. Este néctar gourmet te pondrá de buen humor para el desayuno, o también se puede consumir como cóctel con un poco de ron.

¿Cuándo lo recibes?

La variedad Farlis se recolecta durante el mes de agosto. Necesitamos un poco de tiempo para transformar los albaricoques ecológicos en néctar y embotellarlo todo. Las botellas estarán listas para enviarse en septiembre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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