maracuyá
Las Canarias

maracuyá

Conversión a ecológico
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta una planta de maracuyá de la finca "Las Canarias" en Torre del Mar (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de maracuyá. Eva cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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En conversión a Ecológico
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Sin pesticidas
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Sin plásticos
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Guardián del medioambiente
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Farm familiar
¿Qué adoptas?

Adoptas una planta de maracuyá de nuestra finca en Torre del Mar (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. La maracuyá o fruta de la pasión es una planta exótica trepadora, que pertenece a la familia de las Passifloras. Su origen es sudamérica aunque se cultiva en varios países con clima tropical. Es un cultivo raro en Europa y nosotros hemos apostado fuertemente por ella. El maracuyá que cultivamos es la variedad roja *(Passiflora edulis colvilli*), el patrón es PFA (Passion Fruit Axarquía), un patrón desarrollado por nosotros durante años, más productivo, con mejor sabor, más longevo y resistente a plagas, como hongos del suelo. Hemos investigado las diferentes variedades, para desarrollar la más adaptada a las condiciones climatológicas de nuestra finca; así obtuvimos el híbrido “PFA”, cuya resistencia a la pudrición de la raíz nos ayuda a dar continuidad por más de 5 años a cada planta, lo cual es un importante avance. El maracuyá florece durante varios meses al año, y gracias a eso podemos tener una cosecha prolongada durante unos 9 meses, desde julio hasta marzo, con picos de producción en agosto y en enero. La cantidad de fruta disponible depende de la climatología ya que cultivamos en exterior, sin ayuda de invernaderos o cubiertas de plástico, esto hace nuestro cultivo mucho más sabroso, pero al mismo tiempo sensible a las inclemencias del tiempo. Un detalle importante para conseguir su especial sabor es que sólo recolectamos la fruta que cae al suelo por sí misma, de manera individual y manual, eso indica que ha llegado su momento óptimo de maduración. Son plantas trepadoras que ascienden gracias a los zarcillos, que se agarran a superficies y otras plantas, pudiendo alcanzar los 9 metros de altura. Su hoja es perenne, sus raíces superficiales, y su medio de vida ideal es el tropical. En nuestra latitud se desarrollan con normalidad gracias al clima subtropical. Esta fruta viajó a Europa en los viajes expedicionarios de españoles y portugueses. Tiene una flor muy bella y característica. Su nombre de “fruta de la pasión”, se origina a raíz de las similitudes que encontraron los jesuitas en su flor con determinados símbolos cristianos: 1. La flor tiene 10 pétalos, que representan a los 10 apóstoles que estuvieron presentes en la crucifixión de cristo. 2. La flor tiene filamentos, que recuerdan a la corona de espinas que llevó Jesús. 3. Tiene 5 estambres, que representan las 5 llagas que le hicieron. 4. Hay tres pistilos, que serían los 3 clavos que sujetaban a Jesús en la cruz. 5. El color morado recuerda la túnica que le colocaron. Todo el trabajo de la finca es realizado de manera artesanal: La selección de nuevos esquejes a desarrollar, enraizamiento y plantación, transplante, poda de formación, guiado y peinado de plantas, hasta la recolección del fruto. Tu adopción tiene 1 años y la vida máxima de una planta de maracuyá es de unos 10 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Con la adopción de una planta de maracuyá puedes recibir hasta 4.5kg de maracuyá cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 2 y un máximo de 3 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: __Caja de 1.5 kg de fruta de la pasión__ * *Passiflora Edulis Colvilli *(maracuyá rojo o fruta de la pasión): forma redonda, color rojo-morado, la piel se arruga conforme va madurando la fruta, sabor ácido y muy aromático, pulpa anaranjada con semillas comestibles * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2022 * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg contiene entre 18 y 24 piezas * Conservandolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 2 semanas en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlas en la nevera) Se suele decir que cuanto más fea es la fruta mejor es su calidad. Esto se debe a que la fruta va arrugando su piel conforme madura. Esta deshidratación natural hace que se concentren los aromas y la pulpa e indica que está óptima para ser consumida. Puede ser consumida cuando te llegue, pero si se arruga no te asustes, ¡desde mi punto de vista tendrá un sabor mejor! Puedes usarla en recetas de postres, comerla con yogurt, cócteles, en zumos, sola o mezclada con otras frutas. Para mi la mejor forma de comerla es totalmente natural, la partes por la mitad comes su interior con una cuchara y dejas que las explosiones de sabores tropicales se diviertan en tu paladar.

¿Cuándo lo recibes?

Nuestra fruta de la pasión tiene una temporada continua. Florece en los meses de abril-mayo, comienza su producción en el mes de julio hasta el mes de febrero-marzo del año siguiente de forma continuada y escalonada. Hay meses en los que flores y frutos coinciden en la planta y es un verdadero espectáculo observar ese regalo que nos hace la naturaleza de nuestra plantación. Trabajamos en plena naturaleza, sin invernaderos así que estas previsiones pueden variar en función de las condiciones climatológicas y del ritmo de la naturaleza. Podemos contar con picos de producción debido a mayores temperaturas, por eso la cantidad disponible de fruta durante el año, aunque continua es variable. IMPORTANTE: el maracuyá no se puede recolectar de la planta y se cosecha cuando la fruta madura y cae al suelo. Es difícil garantizar previsiones de cantidades pues no siempre tendremos fruta disponible: unas semanas tendremos mucha fruta, y otras poca. Te recomendamos planificar el envío de todas tus cajas de maracuyá a la hora de hacer la adopción para que no te quedes sin fruta en el caso de que las cantidades sean bajas durante la temporada de envío.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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