Adoptas un árbol de aguacate de nuestra finca en Bugarra (España). Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. El aguacate Lamb Hass es un cultivo subtropical que proviene de una semilla seleccionada de una polinización cruzada de la variedad Gwen. La planta es vigorosa, con una vida productiva de aproximadamente 20-25 años. La floración dura toda la primavera y, por lo tanto, convive en el tiempo con la maduración de los frutos que se encuentran en recolección. Nuestros árboles aún están creciendo pero un árbol adulto produce unos 40 kg. El fruto es grande (200-350 g./fruto), de piel rugosa y con una ratio semilla/piel/pulpa de 15/14/71. El aguacate variedad Lamb Hass es verde cuando está inmaduro y negro cuando está maduro, pero hay que distinguir entre maduración fisiológica y maduración para consumo, es decir, la piel del fruto de aguacate puede adquirir el tono oscuro en árbol (maduración fisiológica) o después de recolectado, pero sólo blandea (maduración para consumo) una vez desprendido del árbol, tras 10-20 días a temperatura ambiente. Nuestro proyecto productivo se fundamenta en tres pilares: calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad hídrica y de cultivo: 1. Calidad organoléptica de nuestra fruta: recolectamos los frutos de forma selectiva, en su momento óptimo de maduración. Todo el proceso de recolección y confección se lleva a cabo de manera manual y cuidadosa para no golpear ni dañar la fruta. 2. Garantizamos que nuestros productos están 100% libres de cualquier residuo químico. Pueden consultarse nuestras analíticas mensuales realizadas por laboratorios acreditados. 3. Sostenibilidad: Cuidamos de forma integral la sostenibilidad de la finca y su producción, y de forma muy especial el consumo hídrico de nuestros aguacates. Aplicamos “microriegos” que garantizan un consumo de 280-380 litros de agua por cada kilo de aguacate. Esta gestión del sistema de riego, unida a la reutilización y captación de aguas pluviales, y a la selección tanto varietal como de patrón que hemos llevado a cabo, hacen que la huella hídrica de nuestra producción sea una de las más bajas que se pueden encontrar. La vida productiva de un árbol de aguacate es de unos 20-25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu árbol de aguacate muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles. Un árbol de aguacate de nuestro huerto produce una media de 28kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.