almendras ecológicas regenerativas
La Junquera

almendras ecológicas regenerativas

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un almendro de la finca "La Junquera" en Cehegin (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de almendras ecológicas regenerativas. Alfonso cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Guardián del medioambiente
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Zona despoblada
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Cosecha analizada
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Sin plásticos
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Ecológico
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Joven Farmer
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¿Qué adoptas?

Adoptas un almendro de nuestra finca en Cehegin (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2009. ¡Bienvenidos a La Junquera, finca y pueblo regenerativo! En nuestra finca puedes adoptar almendros de secano, un árbol que se cree que introdujeron los fenicios en España hace más de 2.000 años. Sin embargo, quienes lo extendieron por la península ibérica fueron los romanos. Los hallazgos de restos de estos árboles en barcos hundidos apuntan a que ambos comerciaban con ellos. Aunque existen muchísimas variedades de almendros, en La Junquera cultivamos las siguientes: * avijor, una de las más utilizadas con mucha adaptabilidad a terrenos secos * guara, variedad muy resistente a la sequía * antoñeta, variedad obtenida en nuestra región, Murcia, con amplia inmunidad a enfermedades del almendro Nuestros almendros cuentan con varias cualidades distintivas, que hacen que el sabor de sus frutos sea único. Crecen en una zona semidesértica de Murcia, donde tanto los inviernos como los veranos son extremos y las lluvias son escasas y muy concentradas. Cultivamos en secano mediante técnicas de agricultura ecológica regenerativa, un tipo de agricultura que persigue la recuperación del suelo, el agua y la biodiversidad, para conseguir un sistema agro-ganadero sostenible. Pero no sólo tenemos almendras en nuestra finca, sino que apostamos por la biodiversidad mediante la diversificación de cultivos. Es por ello que en La Junquera crecen también pistachos, olivos, plantas aromáticas ¡e incluso tenemos huerto! Tu adopción tiene 6 años y la vida máxima de un almendro es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un almendro produce una media de 2kg de almendras ecológicas regenerativas cada temporada.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: 2 kg de __almendras peladas de agricultura ecológica regenerativa__ * Guara: una almendra más redondeada y de color marrón claro, muy dulce * Avijor: de grano uniforme de forma alargada, color ámbar claro y sabor dulce agradable * Antoñeta: de grano uniforme redondeado, color claro y de sabor dulce intenso * Recibirás una mezcla de las tres variedades descritas * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2009 y en agricultura ecológica regenerativa desde 2015 * Puedes consumirlas nada más abrir la bolsa en crudo como snack, aunque también puedes usarlas para tostar o freír, añadir en tu yogurt, o cocinar deliciosos postres como buñuelos de almendras y canela, ¡te quedarán riquísimos! * Las recibirás en bolsas de tela que puedes lavar y reutilizar para guardar lo que necesites * Manténlas siempre en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa;lo ideal sería que las guardes en un tarro de cristal con cierre hermético; para que te puedan aguantar hasta 12 meses

¿Cuándo lo recibes?

La almendra se cosecha durante el mes de septiembre, aunque hay algunas temporadas que pueden alargarse hasta principios de octubre. Una vez recogidas, las secamos, quitamos la cáscara y las guardamos en las bolsitas de tela. Podrás tenerlas en tu casa a partir de noviembre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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