Adoptas {publicVariety} que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 1977. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu {variety}. El aguacate es una planta originaria de centroamérica, que se ha ido extendiendo a zonas de clima tropical y subtropical. Es un árbol de crecimiento rápido el cual hay que hay que controlar mediante podas. La variedad más conocida a nivel mundial es la Hass y en nuestra finca está injertado sobre pies mejicanos, que son los que mejor se adaptan a nuestra tierra y condiciones climáticas. Es un árbol con una gran tendencia a la vecería, es decir, que un año produce mucho y al año siguiente muy poco. Afortunadamente cada árbol lleva su ritmo y podemos tener producción que ofrecerte cada año. Un árbol necesita unos 10m3 de agua de riego al año que aportamos con goteros ya que es la forma más eficiente de hacerlo. Nuestros aguacates llevan toda la vida cultivándose en ecológico. A finales de los años 70 nos convertimos en una de las primeras fincas tropicales de Málaga. La vida productiva de {publicVariety} es de unos 30 - 35 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu {variety} muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __4 kg de aguacate Hass ecológico (caja de cartón)__ * Un kilo de aguacate contiene entre 4 y 7 piezas * Piel rugosa y color verde al principio * El aguacate hass maduro tiene una textura untuosa y sabor a avellanas * Si lo mantienes en frío, puede aguantar unos 30 días sin estropearse * Los frutos son un 20% más pequeño debido a que en ecológico los aguacates no “engordan” tanto * Fruta climatérica: los aguacates siguen madurando después de su recolección. Al recibir tu pedido espera unos días a que se pongan blandos para consumirlos El aguacate puede presentar algún daño externo provocado por rozaduras de ramas o algunos hongos, que no penetran al interior de la fruta ya que la piel es muy dura. La rapidez de maduración dependerá de las condiciones de humedad y temperatura donde los guardes. Una vez que esté negro, podéis cortarlo por la mitad hasta el hueso y separarlo en dos partes. Guarda el hueso, si quieres, y utilízalo para la chimenea, es un gran combustible. Si está en su punto, con una cuchara podréis desprender la pulpa de la piel con facilidad para disfrutar.

Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Cada año es diferente pero la temporada del Aguacate Hass empieza a principios de diciembre y suele terminar en abril.

* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.