nectarinas ecológicas
Know Jou Bio

nectarinas ecológicas

Fin temporada de adopción
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El proyecto

Adopta un nectarino de la finca "Know Jou Bio" en Torrefarrera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de nectarinas ecológicas. Ramón cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Guardián del medioambiente
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Farmer con experiencia
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Farmer 360
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Ecológico
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Pequeña explotación
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Farm familiar
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¿Qué adoptas?

Adoptas un nectarino de nuestra finca en Torrefarrera (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2015. Nuestros nectarinos ecológicos se encuentran en las fincas de Alpicat, Roselló y Torrefarrera, situadas en el altiplano que une los términos municipales de estos 3 pueblos, con unas maravillosas vistas a la llanura y ciudad de Lleida. Estas parcelas están rodeadas de bosque y un canal de agua natural proveniente de los Pirineos. La biodiversidad en nuestras fincas y en los bosques cercanos promueve un ecosistema fantástico lleno de insectos beneficiosos que nos ayudan a controlar de forma natural posibles plagas y enfermedades. El agua de los Pirineos contribuye a que nuestros árboles estén sanos y produzcan una fruta de máxima calidad, eso sí, como bien escaso que es, optimizamos su uso regando por goteo. Disponemos de balsas para acumular el agua de lluvia que sirven para refugio de gran diversidad de fauna autóctona. En base a estos dos pilares fundamentales, en KnowJou llevamos a cabo una agricultura ecológica certificada. Seguramente hayas observado que el melocotón, albaricoque, la nectarina, ciruela y paraguaya son frutas muy parecidas, y no es casualidad, esto se debe a que todas ellas pertenecen al género* prunus*, y en KnowJou, podríamos decir que somos especialistas en cultivar algunas de ellas, siempre siguiendo la normativa ecológica Europea. Entre la gran variedad de árboles frutales que introdujeron los romanos a la Península Ibérica, se encuentra el melocotonero. Este árbol sufrió una mutación genética de forma natural y espontánea en el siglo XVI y perdió el gen que aporta el vello en su piel, dando lugar a la nectarina. Hay gente que lo explica de forma sencilla diciendo que la nectarina es la hermana alopécica del melocotón. Este árbol puede alcanzar los 6 metros de altura pero limitamos su crecimiento podándolos para poder trabajar cómodamente y producir frutos de máxima calidad. Es un árbol de hoja caduca, que queda completamente desnudo en invierno y florece en primavera antes de que sus hojas hayan brotado. La floración nos deja unos paisajes espectaculares que inundan de flores rosas y blancas los campos de nuestra comarca. Cultivamos las variedades de carne blanca (931) y amarilla (Big Top). Como cada variedad es distinta, dan sus frutos de forma escalonada y consecutiva, y así podemos recolectar la fruta en su punto óptimo. Además, cultivar distintas variedades nos permite organizar mejor el trabajo y ofrecer fruta exquisita durante más semanas, lo que facilita también su comercialización y disminuye drásticamente el desperdicio alimentario. Tu adopción tiene 7 años y la vida máxima de un nectarino es de unos 12 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un nectarino produce una media de 25kg de nectarinas ecológicas cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Puedes reservar entre 3 y 10 cajas por temporada, y planificar progresivamente su entrega para cualquiera de las fechas disponibles en el calendario de envíos. Formato de envío: Caja de 2,5kg de __nectarinas ecológicas __ * Nectarinas de piel roja y pulpa amarilla: cultivamos las variedades big top, necta diva y honey gloo * Nectarinas de piel roja y pulpa blanca: cultivamos las variedades R22 y 831. * Independientemente del color de la pulpa, todas nuestras variedades ofrecen unas caraterísticas organolépticas similares, destacando su intenso dulzor, aroma y frescura, con un toque ácido que varía según el grado de maduración * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2015 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * La caja incluye unas frutas extra, por si alguna pieza llega dañada * 1 kg contiene entre 6 y 11 piezas (en la caja recibirás, dependiendo del tamaño, aprox. 12 - 20 frutas) * Recolectamos el melocotón en el punto de maduración medio óptimo para minimizar daños en el viaje, y sobre todo, llegue a tu casa con el mejor sabor * Guárdalos en la nevera en cuanto los recibas, saca progresivamente aquellos que vayas a consumir a corto plazo; de esa forma podrás consumirlos en los próximos 7 días tras su recepción

¿Cuándo lo recibes?

Nuestras nectarinas se recogen a diario, cortando las que ya están en su punto óptimo. Las fechas pueden variar un poco según la temporada y las condiciones climatológicas, normalmente se inicia en julio y termina en septiembre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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