pomelos
Jardín del Gordo
¡Cosecha disponible! Pide una caja. También podrás adoptar cuando termine la temporada.
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El proyecto

Adopta un árbol de pomelos de la finca "Jardín del Gordo" en Villar del Arzobispo (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de pomelos. El Farmer Sergio cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un árbol de pomelos de la finca "Jardín del Gordo" en Villar del Arzobispo (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de pomelos. El Farmer Sergio cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un árbol de pomelos de nuestra finca en Villar del Arzobispo (España). Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de pomelos. El pomelo es un árbol muy frondoso que desarrolla grandes frutos en racimos de 3 o 4 piezas. Nuestros pomelos están injertados sobre mandarinos de 20 años. Hicimos el injerto en 2018 y ya tienen una producción estable. Al principio tienes ramas de pomelo y ramas de mandarina que vas eliminando hasta dejar únicamente el pomelo. El injerto de variedades es un arte y tenemos la suerte de haber encontrado a un artista para nuestros pomelos. Elegimos la variedad star ruby porque es de las más conocidas y que mejor se adapta a nuestra zona. Decidimos empezar con el pomelo por curiosidad ya que un vecino tiene y le funcionan bien. Como todos los cítricos, los pomelos son sensibles al frío pero a la vez lo necesitan para crear frutos de gran calidad. Las diferencias entre el frío de la noche y el calor del día son las que hacen que se produzcan los cambios de color en la piel y se concentren los sabores. El pomelo es un cítrico muy interesante ya que te aporta vitamina C pero con menos cantidad de azúcares. La vida productiva de un árbol de pomelos es de unos 30-35 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu árbol de pomelos muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un árbol de pomelos de nuestro huerto produce una media de 40kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja de 10 kg de pomelos __ * Pomelo Star Ruby (desde enero a mediados de abril): tiene forma de globo ligeramente achatado, la corteza es ligeramente rugosa y la pulpa es de color rojo-rosado, sabor amargo característico debido a la naringenina pero presenta sabores un poco más dulces y no suele tener semillas, los puedes consumir en fresco o en zumo por su alto contenido en jugo * Cultivo sin pesticidas y sin herbicidas, respetando tanto la fauna como la flora de la finca * No llevan ni cera ni tratamientos de conservación (puedes utilizar la piel) * Recolección bajo pedido, enviados sin cera ni tratamientos de conservación de la piel en una caja de cartón * La caja incluye unas frutas extra, por si alguna pieza llega dañada * 1kg contiene entre 3 y 6 piezas (en la caja recibirás dependiendo del tamaño aprox. 40 frutas) * En un árbol hay de todo por lo que tus pomelos serán heterogéneos * Conservándolos en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 10 días en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlos en la nevera)
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel. Los pomelos empiezan a madurar desde mediados o finales de diciembre en nuestra zona. La recogida de los pomelos la haremos desde principios de enero a mediados de abril. Esta es la época perfecta ya que conforme empieza el calor, no aguantan de la misma manera en el árbol y no podríamos enviarlos como nos gustaría.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales * Planíficate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente
Sin pesticidas
No plásticos
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Sin plásticos
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Sergio Muñoz
Sergio empezó a ayudar a su padre en el cultivo de naranjas desde pequeño. Su romance con la agricultura y en especial con el cultivo de naranjas pasó altibajos hasta llegar al punto actual. De niño le encantaba acompañar a su padre a revisar los goteros de riego y subirse con él al tractor. Luego pasó una época en la que prefería irse con sus amigos y se escaqueaba de ir al campo cuando podía. Su padre no le presionó pero siempre le insistía en que sin compromiso y esfuerzo, no hay recompensa, no hay fruto. Poco a poco Sergio fue cogiéndole el gusto y fue él quien propuso a su padre dedicarse al campo como forma de vida. Hoy en día Sergio se ha convertido en el “alma mater” de los naranjos plantados en Jardín del Gordo. Desde hace un tiempo Sergio se dió cuenta de que si se quería vivir del campo tendría que preocuparse no sólo por el cultivo sino por encontrar un canal que le permitiese la venta directa al consumidor final. Han habido años en que su padre tuvo que vender sus naranjas en el mercado tradicional a un precio por debajo de sus costes de producción. En 2017 Sergio decidió unirse a CrowdFarming y empezar a preparar su finca de naranjos para ofrecer sus árboles en adopción. “Entrar en CrowdFarming no sólo ha cambiado nuestra forma de cultivar sino nuestra motivación en el trabajo diario cuidando los naranjos de “Jardin del Gordo”. Saber para quién cultivas y poder enviar las naranjas cuando mejor están es muy gratificante.”
Sergio Muñoz

“El campo es algo que he tenido desde muy pequeño. He visto crecer los naranjos a la vez que yo. Dedicarme a lo que me gusta me mantiene aquí día tras día muy ilusionado. Para mí el CrowdFarming es una nueva agricultura. Es algo que nos compromete con el consumidor. Nos acerca a él. Enseguida supe que quería formar parte”.

Jardín del Gordo
Jardín del Gordo
Jardín del Gordo es una finca de naranjos y clementinos situada a las faldas de una montaña conocida como “El Cerro Gordo”, en Valencia. Alejada de núcleos urbanos, el pueblo más cercano es Villar del Arzobispo, a unos 10km de la finca. La montaña es una pieza clave de esta finca y explica, en parte, el sabor de sus naranjas y clementinas. Su vegetación mediterránea es una fuente de insectos que mantienen a raya a las plagas de los naranjos. También porque es capaz de desviar las brisas gélidas en las noches de invierno evitando así que se congele la fruta pero permitiendo que el diferencial térmico entre el día y la noche sea grande. Este diferencial hace que la fruta tenga mucho sabor. En función de la época del año en la finca Jardín del Gordo se van recolectando la variedad de cítricos que esté en su punto óptimo de maduración. * Desde finales de noviembre hasta principios de enero se recolectan las clementinas para las personas que tengan adoptado un árbol de clementinas. Para las personas que tengan adoptado un naranjo: * Durante el mes de enero y parte de febrero se recolecta la naranja navelina. * Desde el mes de febrero hasta principios de abril se recolecta la naranja lane late. * Durante el mes de abril se recolecta la naranja más tardía de la finca, la navel powel.
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Información técnica
Dirección
Jardín del Gordo, Villar del Arzobispo, ES
Altitud
entre 400m y 520m
Equipo
4 [3 hombres, 1 mujer]
Dimensión
60 hectáreas
Técnicas de cultivo
producción integrada (residuo 0)
Sistema de riego
riego por goteo
Tipo de cultivo
Regadío
Localización