La finca se encuentra en Arboleas un pueblo de Almería situado en el Valle del Almanzora. Es una región eminentemente agrícola en la que se cultivan principalmente limones, naranjos, almendros y olivos. Actualmente la agricultura comparte protagonismo con el turismo ya que la comarca se ha convertido en segunda residencia para muchos ciudadanos del centro y norte de Europa debido a su buen clima. Nuestra actividad en el sector de la agricultura nos viene inculcada por generaciones atrás y por la zona en la que nos encontramos, a esto se suma el contacto con la naturaleza y el aire libre, nosotros, Juan y Antonio, desarrollamos ambos otras actividades paralelas. Cultivamos los cítricos en varias parcelas pequeñas cerca del pueblo que cuentan con limoneros de la variedad Verna y naranjos de la variedad Washington Navel. Cómo patrón hemos empleado naranjo amargo y un injerto intermedio de naranjo dulce. Con este conseguimos un árbol mucho más duradero ya que eliminamos el miriñaque que se forma por un mal injerto de naranjo amargo y limonero. Al eliminar el miriñaque favorecemos la circulación de la savia y evitamos desequilibrios nutritivos, ataques de gomosis y envejecimiento prematuro del árbol. Este injerto intermedio mejora la producción y propicia frutas mejor nutridas y de mejor calidad. Cultivamos sin abonos ni pesticidas de síntesis. Nuestra forma de controlar las plagas de los cultivos está basada en métodos preventivos con productos naturales, tal y como marcan las normas de la agricultura ecológica. Para fertilizar empleamos principalmente estiércol de cabra de una ganadería cercana. Actualmente en el proyecto lo encabezamos mi hijo, Antonio Bonillo y yo, Juan Bonillo. Yo me encargo del cuidado de las fincas y la parte correspondiente a la recolección, y Antonio, del trabajo de almacén y administrativo. Actualmente tenemos un trabajador con nosotros dado de alta en la seguridad social y cobrando según convenio, esta persona nos ayuda en la recolección y envasado. La zona dónde se encuentran las fincas se conoce como Pago de la Cinta. En esta zona hay un afloramiento natural de agua que se canaliza y se emplea para regar por gravedad las parcelas. Cuando no se está regando el agua se almacena para aumentar el caudal en momentos de escasez. Las parcelas en esta zona son muy pequeñas y se sigue manteniendo este sistema ancestral de riego ya que se evita el gasto energético. Además para no desperdiciar una gota de agua de esta maravillosa fuente natural se intercalan entre los limoneros hortalizas como las habas y se fomenta el desarrollo de las cubiertas vegetales. El Valle del Almanzora tiene unas condiciones idóneas para el cultivo de cítricos ya que durante el invierno no se producen heladas y es en general un clima cálido y muy soleado en el que tampoco hay vientos fuertes.