clementinas
Hort del Zèfir
¡Cosecha disponible! Pide una caja. También podrás adoptar cuando termine la temporada.
Comprar caja suelta

El proyecto

Adopta un clementino de la finca "Hort del Zèfir" en Bétera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de clementinas. El Farmer Vicent cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta un clementino de la finca "Hort del Zèfir" en Bétera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de clementinas. El Farmer Vicent cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un clementino que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu clementino. La variedad de clementina que cultivamos es la orogrande. Esta variedad es muy similar a las de las clementinas de nules, las más conocidas dentro de este tipo de mandarina. El árbol es vigoroso, de hojas estrechas y lustrosas. Entra en producción rápidamente pero tiende a tener cosechas alternantes, es decir que tiene cosechas buenas un año sí, un año no. De cualquier manera los árboles no se ponen de acuerdo entre ellos y tampoco se quedan nunca a cero. Nuestros árboles están situados dentro de un entorno natural con ambiente cálido, saludable y respetando el medio ambiente entre el mar y la montaña. La vida productiva de un clementino es de unos 30-35 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu clementino muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un clementino de nuestro huerto produce una media de 40kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja de 5 kg de clementina__ * Clementina Orogrande (desde noviembre hasta mediados de diciembre): fáciles de pelar, bonitas e imperfectas, pueden tener alguna pepita por la polinización de las abejas, muy dulces * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2020 * Recolección un día antes del envío en el momento óptimo de maduración y enviadas en una caja de cartón sin plásticos * 1kg contiene entre 6 y 8 piezas (en la caja recibirás, dependiendo del tamaño, aprox. 35 frutas) * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 10-15 días en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlas en la nevera) La clementina orogrande se caracteriza por ser muy anaranjada y de forma redondeada. Es muy fácil de pelar y su sabor se va haciendo más dulce según avanza la temporada. Al principio tienen ese punto ácido que las hace tan frescas y poco a poco el dulzor va ganando terreno. Es una variedad con alto contenido de zumo dentro de sus gajos, por lo que te recomendamos que la uses también para hacer zumo. El sabor que aporta es muy intenso y sin ningún punto amargo.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel. El producto se recolecta entre los meses de noviembre, diciembre y en ocasiones podemos llegar a principios de enero. Recolectamos tus clementinas durante la mañana y la misma tarde te las enviamos.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
Sin pesticidas
No plásticos
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

Conoce a los Farmers

Adopta y planifica tu cosecha

Adopta y planifica tu cosecha

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Recibe la cosecha a domicilio

Recibe la cosecha a domicilio

seal icon
En conversión a Ecológico
seal icon
Sin pesticidas
seal icon
Sin plásticos
seal icon
Pequeño Farmer
seal icon
Farmer familiar
Comprar caja suelta
Vicent Verdevio Escrivà
L’Hort ha estado funcionando desde los años 50, pero es en los años 90 cuando me encargo de su gestión. Yo en principio no estaba vinculado directamente a la agricultura, ya que me formé en estudios de cerámica y soy ceramista de profesión. Durante toda una década me dediqué a la actividad creativa y posteriormente trabajé en una empresa de cerámica. No obstante, desde muy joven disponía de terrenos de secano que fui cultivando de cítricos de la variedad Navel-Lane-Late. Al principio me dediqué a L’Hort a tiempo parcial lo que me ha permitido gozar de grandes experiencias en otros sectores. A partir del año 2005 me decidí a trabajar como agricultor profesional de cítricos, dedicándome exclusivamente a ello desde entonces. El equipo de l’Hort del Zèfir está formado por mi familia. Mi mujer Rosa, mis hijos Roser y Ferran y mi suegro Emilio, el más veterano, agricultor toda su vida que con 90 años todavía no cesa en su labor de vigilar sigilosamente la evolución de los naranjos de l’Hort del Zèfir, su casa. Recientemente se ha incorporado Vicent “Xente” para echarnos una mano. A todo el equipo nos une la sensibilización por el medioambiente, por la igualdad, por la cultura autóctona, por la sostenibilidad y todo aquello que contribuye a vivir en un mundo mejor. El día a día de la finca es diferente dependiendo de la época en la que nos encontremos. Cada día decido cómo organizar las horas acordes al trabajo que tengamos que hacer. Nos organizamos semanal y mensualmente dependiendo de si hay unos objetivos que cumplir muy a corto plazo o a largo plazo y lo más habitual es que yo trabaje sin descanso desde las 6:00 de la mañana hasta las 14:00, haciendo una pequeña pausa para almorzar. Si es necesario, después de un pequeño descanso, continúo con el trabajo hasta que se esconde el sol. Los meses de septiembre a marzo son los meses de campaña, lo que implica que es una temporada muy intensa. Es por eso por lo que la jornada laboral se puede extender bastante. Los meses de junio a agosto son más relajados, pero no menos importantes, ya que se empiezan a preparar los objetivos a largo plazo para la próxima campaña y cómo se va a abordar el cuidado de los naranjos. En estas fechas es donde se optimiza al máximo el riego de agua porque son los meses más secos, por lo tanto, el árbol necesita un riego muy preciso. La recolección del producto comienza en invierno y se alarga durante la primavera. Mientras aún estamos recolectando la fruta, ya tenemos la floración y el cuajado de la cosecha del año siguiente. Respecto al equipo restante que forma el proyecto de l’hort del Zèfir, Xente tiene una jornada laboral de 8:00 a 14:00 de lunes a viernes. Cada día se encarga del cuidado de los árboles y dependiendo de la época se encarga de quitar las hierbas que puedan dañar el árbol, cuidar la nutrición de este y limpiar la zona que rodea los árboles. Ferran y Roser, al estar estudiando, los meses de septiembre a junio se encargan de realizar las horas de trabajo en el tiempo que ellos decidan, por lo tanto, no tienen un horario establecido, sino que dependiendo de las horas libres que tengan dedican al día entre 4 y 6 horas. Normalmente su trabajo trata de controlar el goteo del agua, limpieza del campo, ayudar a Xente o bien asesorarme a mí a nivel contable con las facturas, recibos, compraventa del producto y gestión de la campaña. En los meses de junio a agosto la jornada laboral aumenta ya que al tener más tiempo dedican más horas a ayudarme con las tareas del mes. Hort del Zefir decidió unirse al proyecto de CrowdFarming porque se respeta el proceso natural de la fruta recolectada, yendo directamente del campo a tu casa. De esta manera recibes la fruta con su mayor frescura y que no ha pasado por ningún tratamiento de maduración. Además CrowdFarming nos permite tener trato directo con el CrowdFarmer y nos da la posibilidad de que nuestro producto llegue a otros puntos fuera de España. Al no haber intermediarios nosotros somos los propios encargados de la organización y dirección de la actividad. Somos personas sensibles al cambio climático, respetuosas con las buenas prácticas agrícolas y es por este motivo que cultivamos nuestros productos sin residuos.
Vicent Verdevio Escrivà

"Los naranjos son nuestra vida, nuestra familia. Cada uno de los árboles que conforman el huerto constituye un elemento más del paisaje familiar. Siempre hemos mostrado una gran inquietud por ofrecer unas naranjas de calidad, dentro de parámetros de sostenibilidad, capaz de preservar el medio ambiente y la salud de las personas que lo consumen, por eso defendemos un mundo mejor, un mundo más habitable que contrarreste nuestros errores cometidos con el medio ambiente."

Hort del Zèfir
Hort del Zèfir
L’Hort del Zèfir es un huerto familiar de naranjos ubicado en Bétera, con una extensión de 6 ha y 2800 árboles plantados. El Zèfir es el viento suave y dulce que acerca la brisa del mar a este valle citrícola situado a los pies de la Sierra Calderona, pulmón verde de Valencia. Además de nuestro huerto principal contamos con más de 20 pequeñas parcelas que hacen un total de 7500 naranjos de diferentes variedades. Cada una de ellas tiene una recogida consecutiva, lo que permite mantener la producción desde octubre hasta el mes de abril. Es un huerto de tradición familiar, destinado al cultivo de naranjos desde mediados de siglo XX. El equipo familiar que trabaja el huerto siempre ha mostrado una gran inquietud y sensibilidad por las consecuencias del cambio climático, esforzándose en todo momento por preservar el medio ambiente. Esta “forma de trabajo propia” nos permite ofreceros unas naranjas sin residuos de una gran calidad. Además desde el año 2007 tenemos un huerto solar perfectamente integrado entre los naranjos. Son casi 1.000 placas solares que abastecen de energía solar fotovoltaica a más de 300 familias. En la época de floración se respira el azahar que emana de las flores y que advierte una cosecha de calidad dentro de un entorno natural, cálido, saludable y respetuoso con el medioambiente entre el mar y la montaña. El agua de la que se nutren los naranjos de l’ Hort del Zèfir procede de un canal de riego, que abastece de agua para riego a toda la comarca y permite regar el huerto a través de un sistema de goteo que favorece el ahorro de agua, toda la producción se riega mediante este sistema de riego por goteo.Se utilizan generalmente 96L/por árbol aunque con la malla antihierba, que es una tela que utilizamos para evitar que crezca la hierba entre los árboles, esperamos reducirlo a 55L/por árbol. El sistema de riego por goteo permite economizar el suministro de agua, utilizando sólo aquella que es imprescindible, necesaria y útil para que el naranjo viva y se alimente en condiciones óptimas. El goteo es un sistema de riego totalmente sostenible con el medioambiente puesto que permite que no se desperdicie ninguna gota de agua. L’Hort del Zéfir tiene la particularidad que, dentro del mismo se encuentra integrada una planta fotovoltaica que permite el suministro eléctrico a más de 200 unidades familiares. Esta energía se vierte en la red. La planta fotovoltaica está plenamente integrada en el terreno citrícola. Rodeada de naranjos permite que el impacto visual de la misma sea de grado cero, creando un entorno confortable a la vista. Por otra parte, en L’Hort del Zéfir el modelo de cultivo citrícola ha ido evolucionando hacia modelos cada vez más sostenibles. Esta en tramite de proceso de declaración de cultivo ecológico en la totalidad de la producción. Por tanto, ello implica la completa utilización de productos respetuosos con el medioambiente y totalmente aceptados por las autoridades competentes para contrarrestar la aparición de insectos que potencialmente pueden perjudicar la producción citrícola. La construcción de barreras de baladre y otros arbustos en determinadas partes de la finca, contribuye a potenciar la presencia de la fauna útil. Las distintas variedades de cultivos citrícolas contribuyen a favorecer la biodiversidad del huerto. Igualmente, en algunos enclaves de la finca se mantienen otros cultivos autóctonos del clima mediterráneo como es el caso de almendros y algarrobos, que conviven en proporciones reducidas con los cítricos. Actualmente el proyecto lo integran 4 personas, Vicent, Xente, Roser y Ferran. Todos ellos están contratados conforme a la legislación vigente en materia de contratación laboral y su salario está acorde con el convenio correspondiente. Trabajan a conciencia para mantener el equilibrio sostenible de la producción. Todos ellos han recibido formación específica en materia de cultivo ecológico, hecho que revierte positivamente en la producción. Los restos de poda se trituran de forma que sirven de sustrato o materia orgánica aprovechable para el alimento de los cítricos. Igualmente los bancos de hierba también se trituran haciendo la misma función de nutriente natural. Hemos hecho inversiones para mejorar la infraestructura de trabajo: abonadora natural, triturador, segadora, etc. También desde el año 2019 se ha procedido a utilizar abonos naturales garantizados por la agricultura ecológica. Igualmente, tenemos un libro de campo en el cual se registran cada uno de los productos utilizados, garantizando en todo momento que se trata de productos ecológicos acordes con las buenas prácticas agrícolas. Las analiticas del suelo, de los frutos, asi como de los productos que se utilizan para alimentar a los cítricos, están plenamente garantizados. Todo ello con el objetivo de preservar el medio natural, el subsuelo sobre el que cultivamos la tierra. El punto de coloración de la naranja es el que nos hace decidir si el fruto es apto para su envío. La fruta que no se puede enviar la destinamos a las industrias locales de zumo.
Comprar caja suelta
Información técnica
Dirección
Hort del Zèfir, Bétera, ES
Altitud
108m
Equipo
2 mujeres y 4 hombres
Dimensión
6 hectáreas
Técnicas de cultivo
Cultivo sin residuos
Sistema de riego
riego por goteo
Localización