Aguacates ecológicos de Font del Salsero

4,00 kg/caja

Aguacates ecológicos de Font del Salsero

4,00 kg/caja

Compra directamente al productor. Sin intermediarios.
Cosecha limitada y de temporada.
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 4kg de aguacates ecológicos
Variedad: lamb hass, hass
Lamb Hass (abril - mayo): forma de pera, tamaño medio-grande, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor intenso, alto contenido en grasa
Hass (diciembre - abril): forma de pera, tamaño medio, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor intenso, alto contenido en grasa, es el aguacate más popular
Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2022
Recolección un día antes del envío en el momento óptimo de maduración y enviadas en una caja de cartón sin plásticos
Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño
1 kg contiene entre 3 y 5 piezas
Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla
Importante: lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento
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Sin plásticos
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Ecológico
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Farm familiar
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Acepta visitas
Berta Mompó
Me llamo Berta Mompó y mi relación con la agricultura ha sido un viaje de ida y vuelta. Una historia con final feliz e inesperado. Mi familia ha estado vinculada a la agricultura desde hace generaciones. Mi padre, mis abuelos y mis bisabuelos aún antes, cultivaron en la ribera del río Júcar. No recuerdo cuándo fue la primera vez que pisé uno de nuestros campos de cítricos, pero debía ser muy pequeña. Y desde siempre han formado parte de mi infancia y de mis recuerdos. Al crecer estudié en la universidad, busqué un trabajo en la ciudad y pensé que tendría una vida lejos de los campos. Sin embargo, no es tan fácil abandonar tus raíces… y aquí estoy. En mitad de un proyecto familiar y más cerca de mis raíces que nunca. Como ya puedes suponer, desde hace unos pocos años decidí hacerme cargo de las tierras de la familia y apostar por la agricultura ecológica: naranjas, mandarinas, arroz (que también comercializamos a través de CrowdFarming) y ahora también aguacates. Mi día a día se reparte entre el campo y el teléfono. Esta es una pequeña empresa familiar así que todos colaboramos en todo lo que sea necesario. Yo personalmente dedico mucho tiempo a estar en contacto con nuestros clientes, mantener al día las redes sociales, atender las visitas y todo lo que requiera explicar que es lo que hacemos, cómo lo hacemos y porqué lo hacemos de esta manera. Explicar nuestra visión y nuestros valores es una parte importante de mí día a día.
Font del Salsero
Cultivamos los aguacates en nuestra hermosa finca abancalada a los pies de la Sierra de Corbera. Nuestros campos tienen una climatología especial puesto que están situados en las faldas de las montañas, orientados hacia el mar Mediterráneo y justo sobre el humedal formado por el Parque Natural de la Albufera de Valencia. Es un lugar privilegiado para el cultivo de cítricos y aguacates, bañados por el sol de levante y la influencia climática del mar. Nuestra finca tiene aproximadamente unas veinte hectáreas de campos abancalados en las primeras estribaciones de la sierra dejando que los pinos y encinas crezcan de manera natural en las partes más altas. De esta manera, tenemos una parte importante de la finca disponible para que los pájaros y el resto de animales silvestres puedan construir sus refugios sin ser molestados. Atravesando nuestras tierras hay un barranco que recoge las aguas de las lluvias que caen en las montañas de alrededor, por lo que nuestras tierras siempre tienen humedad en el subsuelo. Un antiguo nacimiento brota de manera natural en el centro de la finca justo donde tenemos nuestro pozo de riego, de manera que nunca falta el agua para nuestros árboles. Además empleamos riego por goteo apoyada por varias balsas de acumulación para optimizar el agua que necesitan nuestras plantas: ni mucha ni poca, siempre la justa. En 2018, iniciamos la plantación de los árboles de aguacates, alquilando unas tierras cercanas a las de nuestra familia y comprando otras hasta reunir la hermosa finca que ahora cultivamos. Estaba plantada de viejos naranjos que se habían secado después de que sus antiguos propietarios los hubiesen abandonado durante más de una década. Inmediatamente iniciamos las labores de transformación para preparar la tierra y nos llevo un año tenerlo todo listo, así que fue hace 3 años, en 2019 cuando plantamos los aguacateros. Desde el primer momento nos decantamos por el cultivo ecológico, cubriendo los bancos donde están plantados los árboles con restos de poda y dejando las calles llenas de la hierba que crece de manera natural. Este manejo, sin productos químicos y empleando las especies autóctonas favorecer extraordinareamente la presencia de enemigos naturales, combatiendo de manera natural las plagas. Nuestro innovador proyecto ha levantado muchas expectativas en la zona ya que estamos rodeados de tres pequeños pueblos, que apenas tienen otra actividad económica más que la agricultura. Hace años se podía vivir dignamente cultivando cítricos en la zona, pero ahora mismo la mayor parte de los campos solo están cuidados por personas mayores que poco a poco los van a abandonando por falta de rentabilidad. Nuestra iniciativa es un revulsivo que ya ha permitido crear seis puestos de trabajo para personas de los alrededores, con contratos indefinidos, salarios por encima del convenio laboral y trabajo durante todo el año. Uno de nuestros objetivos es que no se desaproveche nada y eso es lo que hacemos. Recolectamos la fruta semanalmente, seleccionando a mano la que reúne la calidad óptima para enviarla a nuestros adoptantes; el resto junto a las hojas caídas, los restos de poda y los cortes de hierba de las calles se emplea como mulching en las bancadas. De esta manera impedimos la competencia de las hierbas junto a los troncos de los árboles y hacemos un aporte de materia orgánica para los aguacates.
Información técnica
Dirección
Font del Salsero, Sollana, ES
Altitud
17 m
Equipo
7 hombres y 7 mujeres
Dimensión
20 ha
Técnicas de cultivo
Agricultura en conversión a ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Preguntas frecuentes
¿Qué impacto genera mi compra?
¿Cómo viaja mi pedido?
¿Qué garantía de compra tengo?
¿Qué beneficios obtengo de comprar directamente del agricultor?
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