kiwis ecológicos
Finca Reitoral de Ribadetea

kiwis ecológicos

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta una planta de kiwi de la finca "Finca Reitoral de Ribadetea" en Ponteareas (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de kiwis ecológicos. El Farmer Manuel cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de una planta de kiwi es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

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Farmer con experiencia
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Farmer 360
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Ecológico
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Pequeña explotación
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Farm familiar
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¿Qué adoptas?

Adoptas una planta de kiwi que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2016. Adopta una planta de kiwi, Actinidia Deliciosa, de la variedad Hayward plantada en el año 1990, certificada en ecológico en el 2016. La planta de kiwi es originaria de las montañas del sur de China Occidental aunque fueron los neozelandeses quienes la dieron a conocer por todo el mundo. Esta planta trepadora de hoja caduca se introdujo en España en 1969, concretamente en Galicia, donde se encuentra nuestro cultivo. Las condiciones climáticas gallegas favorecen el desarrollo de un fruto de altísima calidad que en su punto óptimo de maduración encuentra el equilibrio perfecto entre el dulce y el ácido. La plantación de la Finca Reitoral de Ribadetea se abandonó 20 años después de ser plantada debido a los bajos precios que recibían los agricultores por su fruta. Así, quedó la finca a su suerte durante años sin recibir ningún tipo de cuidado. Sin embargo, en el año 2014 nos pusimos manos a la obra aportando a la finca los cuidados que necesita para producir el mejor kiwi ecológico. Al ser una planta trepadora, el cultivo se realiza sobre unas estructuras que facilitan el crecimiento de la planta. Así, crecen formando unas verdes paredes que se inundan de flores de color blanco amarillento en primavera. La vida productiva de una planta de kiwi es de unos 50 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu planta de kiwi muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Una planta de kiwi produce una media de 36kg cada temporada. Cada planta de kiwi será adoptada por 6 CrowdFarmers que recibirán una caja con 6 kg de kiwis ecológicos.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos: __6kg de kiwi verde __(caja de cartón) * Kiwi Hayward verde (Diciembre): un fruto de pulpa verde esmeralda con numerosas semillas de pequeño tamaño, en el centro del fruto se encuentra la columela, de color blanco crema, también comestible, su piel es parda y está cubierta de vello en su totalidad, en su sabor se encuentra el equilibrio perfecto entre el dulce y el ácido * Recolección bajo pedido, enviados sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * 1 kg contiene entre 9 y 11 piezas (en la caja recibirás, dependiendo del tamaño, aprox. 65 frutas) * Conservándolos en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 4 semanas en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlos en la nevera) * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: Lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento Recibes una caja de kiwi Verde Hayward recién recolectada, sin pasar por cámara frigorífica. Una caja de 6 kg contiene entre 60 y 80 piezas de fruta. Esta variedad de kiwi nos ofrece un fruto de pulpa verde esmeralda con numerosas semillas de pequeño tamaño. En el centro del fruto se encuentra la columela, de color blanco crema, también comestible. Su piel es parda y está cubierta de vello en su totalidad. Esta fruta, al alcanzar su punto óptimo de madurez ofrece un sabor que encuentra el equilibrio perfecto entre el dulce y el ácido. La recolección del kiwi se realiza unos días antes de terminar la maduración, para que alcance su punto óptimo en los hogares de los CrowdFarmers. Para saber si está maduro, presiona moderadamente con los dedos una pieza de fruta, si cede es que ya está listo para ser consumido. Consume el kiwi cuando más te apetezca, ya sea de postre, desayuno o entre horas ¡Su sabor y frescura hacen que siempre sea un buen momento! Puedes comerlo pelado o bien cortarlo por la mitad y comerlo con una cucharita. Tú decides si te gusta acompañarlo de otras frutas como la naranja. El mejor lugar para conservar el kiwi depende de su estado de maduración. Si quieres acelerarla te recomendamos que lo dejes a temperatura ambiente, rodeado de otras frutas maduras como la manzana. Si quieres conservarlos más tiempo, mantenlos en la nevera, o si ya hace mucho frío en tu hogar (temperaturas inferiores a 8ºC), bastará con tenerlos al aire libre. Eso sí, ten cuidado de que no se congelen, ya que el fruto perdería calidad.

¿Cuándo lo recibes?

Durante el proceso de compra podrás elegir una de las fechas que el Farmer propone para recibir tu caja. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel. Recibe tus kiwis en Diciembre. Nuestro gran reto es ofrecer un kiwi de temporada, que complete su maduración en la planta obteniendo así un sabor único. Queremos evitar el uso de cámaras frigoríficas, por este motivo nuestra temporada es más corta.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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