mangos y aguacates
Finca Refijo

mangos y aguacates

Fin temporada de adopción
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El proyecto

Adopta un árbol de mango de la finca "Finca Refijo" en Viñuela (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de mangos y aguacates. Paco cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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En conversión a Ecológico
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Farmer 360
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Cosecha analizada
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Sin plásticos
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Pequeña explotación
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Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas un árbol de mango de nuestra finca en Viñuela (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2023. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de mangos. La variedad osteen es originaria de Florida, aunque se cultiva de forma casi exclusiva en la costa subtropical de Málaga y Granada. La variedad keitt, es originaria de la India y actualmente es la segunda más cultivada en España, esta variedad es más tardía. Los árboles de osteen y keitt son muy parecidos y no superan los 3m de altura. Junto con los mangos te enviamos aguacates cultivados en nuestra finca Marroquino. Creo que es una combinación de frutas increible. Los aguacates que recibirás son de las variedades de piel lisa (bacon o fuerte). Son originarios de la zona de California-México y apreciados ya que son más tempranos. los mangos y aguacates se cultivan en una finca familiar que se encuentra en conversión a agricultura ecológica desde 2020. Nuestra finca cuenta con modernos sistemas de riego por goteo para ahorrar agua. Lo más especial de nuestra fruta es su sabor así como la belleza de su cultivo, tanto durante la floración como cuando la fruta cuelga de los árboles. Durante la cosecha hacemos mermelada casera de mango que conservamos para disfrutar su sabor cuando acabe la temporada. Actualmente no contamos con ningún premio, pero sí con la satisfacción a la hora de realizar algún regalo a familiares y amigos de nuestros mangos, siendo muy habitual, una llamada de agradecimiento y felicitación por la excelente calidad de la fruta; ese es nuestro mayor regalo. Tu adopción tiene 22 años y la vida máxima de un árbol de mango es de unos 50 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un árbol de mangos produce una media de 30kg de fruta cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 0 y un máximo de 0 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: __Caja con 1,5Kg de mango y 1kg de aguacates __ * Mango osteen (septiembre - octubre): forma ovoide-alargada, tamaño medio-grande, piel con tonalidad púrpura muy característica y zonas de color naranjas, amarillas o verdosas, tiene cantidad baja de fibras, pulpa con sabor dulce y un toque ácido * Mango keitt (octubre - noviembre): forma ovoide-oblonga, tamaño grande, piel de color verde y rosado, tiene baja cantidad de fibras, pulpa con sabor dulce y un toque ácido * Aguacate bacon (octubre - noviembre): forma más redondeada, tamaño medio-grande, piel lisa, color verde oscuro y oscurece un poco más al madurar, menor cantidad de grasa que otras variedades, muy adecuado para hacer guacamole * Aguacate fuerte (octubre - diciembre): forma de pera, tamaño medio-grande, piel lisa y fina, color verde cuando madura con pequeños puntos blanquecinos, menor cantidad de grasa, muy adecuado para hacer guacamole * Mangos y aguacates en conversión a agricultura ecológica desde 2020 * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg de mango contiene entre 2 y 3 piezas * 1kg de aguacate contiene entre 3 y 6 piezas * Mangos y aguacates son frutas climatéricas, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: Lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento Lo primero que debes hacer al recibir la caja es inspeccionar la fruta. Tal vez lleguen algunas piezas de mangos y aguacates listas para consumir, pero lo más probable es que tengas que esperar unos días hasta que alcance el punto de consumo. El tiempo de espera puede ser variable, desde 3 días hasta 20, depende de la variedad y de las condiciones de maduración. Su maduración va a depender de la respiración de la fruta, colocándolos a una temperatura mayor se acelera la respiración y con ello la maduración. Una vez empiecen a ceder a la presión de los dedos, puedes colocarlos en la nevera y podrás consumirlos durante unos 10 días. Si por algún motivo los mangos han madurado demasiado puedes congelar esa pulpa para hacer batidos u otras recetas en un futuro, deshidratarla o hacer mermeladas.

¿Cuándo lo recibes?

Estas frutas coinciden en su maduración durante los meses de octubre y noviembre. Por lo que será en esa época del año cuando podremos enviarte tu caja.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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