Adoptas 100m² de un trigal de nuestra finca en Belchite (España) . Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2005. Proponemos adoptar 100 m² de una finca muy especial donde cultivamos en secano trigo duro ecológico. En Picarnero sembramos trigo duro de la variedad Pedroso, muy bien adaptada a los climas áridos y los inviernos fríos que caracterizan nuestra zona, y que además produce un trigo con niveles de proteína un poco más elevados, lo que confiere luego a la pasta una mayor calidad. Las producciones por hectárea raramente superan los 1500 Kg, pero a cambio es un cultivo muy bien adaptado a estos terrenos y que no requiere de unos trabajos especialmente intensos.Tras la cosecha y elaboración, este trigo dará lugar a 5 kilos de deliciosa pasta integral. La peculiaridad de este producto es su origen y los excepcionales valores medioambientales de la finca donde se cultiva el trigo duro utilizado para su elaboración. Se trata de una finca ubicada en las llanuras de Belchite, una de los hábitats esteparios más valiosos y mejor conservados del continente europeo. En un lugar donde crían y se alimentan especies de aves únicas y donde desde hace años se concentra de noviembre a febrero una interesante población de grullas procedentes de los países del centro y norte de Europa. La finca es de mi propiedad y la gestiono junto a mi hijo Jorge. Somos una familia de agricultores de la cercana localidad de Codo, en uno de los territorios más amenazados por la despoblación y el abandono rural de toda Europa. Para la coordinación de todo el proceso de elaboración de la pasta y de su comercialización, tenemos un acuerdo con __Riet Vell__, una empresa que trabaja desde 2001 en producción ecológica y comercialización de alimentos de zonas de alto valor ambiental. Riet Vell ha recibido varios premios y reconocimientos por su trabajo y trayectoria y ya venimos colaborando desde hace casi 20 años. Un trigal produce una media de 5kg de pastas ecológicas cada temporada.