peras Démeter ecológicas y D.O.P Pera de Jumilla
Finca Macabeo

peras Démeter ecológicas y D.O.P Pera de Jumilla

Fin temporada de adopción
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El proyecto

Adopta un peral de la finca "Finca Macabeo" en Jumilla (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de peras Démeter ecológicas y D.O.P Pera de Jumilla. Antonio cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Guardián del medioambiente
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Farmer con experiencia
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Biodinámica
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Producto con raíces
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Sin plásticos
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Ecológico
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Farm familiar
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Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas un peral de nuestra finca en Jumilla (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2008 y el sello Demeter desde 2014. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu peral. El peral es un árbol originario de Asia Occidental que pertenece a la familia de las rosáceas. Sin embargo, nuestros perales son de la variedad ercolina, una variedad temprana de origen italiano cuyo cultivo se cree que se remonta al siglo XVI y que en nuestra finca Macabeo han encontrado su sitio ideal. De hecho, en Jumilla se encuentra la mayor zona de producción de este tipo de pera, llegando a obtener la Denominación de Origen Protegida Pera de Jumilla. El peral ercolini viene del peral europeo (*Pyrus communis*) y, como la mayor parte de los perales, tiene un vigor medio y porte erecto. Su maduración es temprana en comparación con otros perales. El clima mediterráneo que tenemos en la zona proporciona a la fruta un gran número de horas de sol, algo ideal para el óptimo desarrollo de este tipo de peras ya que es uno de los principales factores para obtener su exquisito sabor y calidad. Esto, junto con nuestra forma de dar mimo a las frutas mediante técnicas de agricultura ecológica y Démeter, hacen la combinación perfecta para que nuestros perales nos den cada año peras con aromas dulces y gran sabor. Para favorecer que llegue la máxima cantidad de luz solar a todos los frutos, y que desarrollen la característica chapa rojiza, realizamos a mano tanto la poda como el aclareo. Por supuesto, la recolección también la realizamos a mano. Tu adopción tiene 8 años y la vida máxima de un peral es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un peral produce una media de 48kg de peras Démeter ecológicas y D.O.P Pera de Jumilla cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Puedes reservar entre 2 y 12 cajas por temporada, y planificar progresivamente su entrega para cualquiera de las fechas disponibles en el calendario de envíos. Formato de envío: __Caja de 4kg peras Démeter ecológicas y D.O.P Pera de Jumilla __ * Ercolina: Forma periforme cónica, piel amarilla verdosa, con una característica mancha roja en la zona expuesta al sol conocida como “chapa”; carne blanca, crujiente, jugosa y dulce * Cultivo en ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2008, y biodinámico certificado por el sello certificación en Démeter desde 2014 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * 1 kg contiene entre 8 y 9 piezas * Puedes disfrutar de su sabor consumiéndolas en fresco, o añadirlas a tus ensaladas, tablas de quesos, tartas o incluso al horno con chocolate; en algunos países, es común utilizarlas en platos tradicionales como tatín de pera, chutneys de pera o peras al vino * Para mantener la frescura de nuestra fruta el mayor tiempo posible, lo ideal es que las mantengas en el frigorífico a 3-4 grados una vez la recibas en tu casa

¿Cuándo lo recibes?

La temporada de recogida de nuestra pera ercolina comienza cuando la fruta alcanza los puntos de madurez y sabor óptimos, recogiendo las primeras peras a mediados de julio y, según el año, podemos recoger fruta fresca hasta mediados de septiembre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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