aguacates tardíos
Finca Los Pepones

aguacates tardíos

Conversión a ecológico
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Finca Los Pepones" en Vélez-Málaga (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates tardíos. María cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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En conversión a Ecológico
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Sin plásticos
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Joven Farmer
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Farm familiar
¿Qué adoptas?

Adoptas un árbol de aguacate de nuestra finca en Vélez-Málaga (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2023. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. Adoptas un árbol de aguacate de la variedad lamb hass. Esta variedad es relativamente nueva ya que fue registrada por la Universidad de California en 1996. Proviene de un híbrido de gwen (nieta del hass) y thille. Fue seleccionada por varias características como su buen sabor, alto rendimiento y maduración más tardía que permite prolongar la campaña de aguacate en España hasta el verano. El árbol es muy vigoroso, crece más rápido, presenta una mayor densidad de hojas, una mayor resistencia a la caída de frutos por causa del viento. En los últimos años ha ido ganando notoriedad ya que abarca una época del año donde no teníamos aguacate en España. La época de recolección es lo que los hace perfectos para plantarlos con otras variedades, ya que podemos enviar aguacates durante más meses. Tu adopción tiene 6 años y la vida máxima de un árbol de aguacate es de unos 25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Con la adopción de un árbol de aguacate puedes recibir hasta 17.5kg de aguacates tardíos cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 3 y un máximo de 7 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: __Caja con 2,5kg de aguacates__ * Lamb Hass (abril - mayo): forma de pera, tamaño medio-grande, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor intenso, alto contenido en grasa * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2020 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg contiene entre 3 y 6 piezas * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 20 días en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlas en la nevera) * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento Cuando recibas los aguacates tendrás que esperar. Los aguacates llegarán a casa verdes y muy duros. ¿Cómo saber cuándo están listos para su consumo? * El color de la piel torna a negro completamente * Cuando presionas la piel cede. Debe ceder por todas partes, si sólo cede una parte de la fruta está empezando a madurar, pero aún le faltan un par de días * Cuando retiras el pedúnculo el color es amarillo, si está verdoso aún le falta ¿Cómo conseguir que maduren un poco antes? Un pequeño truco es envolver el fruto en papel de periódico y ponerlo en una zona de la casa más caliente, por ejemplo, en la despensa de la cocina en lugar de en el frutero de la mesa. ¿Cómo alargar la vida de consumo? Si te maduran todos al mismo tiempo y quieres tener más tiempo para poder disfrutarlos puedes meterlos en la nevera e ir sacándolos conforme los quieras ir comiendo. Te recomiendo que lo saques un día antes de comértelo para que no esté frío y la pulpa esté más blanda.

¿Cuándo lo recibes?

La temporada empieza a principios de abril y termina a principios de junio, por lo que esta será la época en la que se realizarán los envíos. Las fechas pueden variar en función de la climatología.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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