aguacates
Finca Los Pepones
¡Llegas en buen momento! Adopta un árbol de aguacate antes de que se acaben.
Adoptar

El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Finca Los Pepones" en Vélez-Málaga (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. La Farmer María cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Finca Los Pepones" en Vélez-Málaga (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. La Farmer María cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un árbol de aguacate que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2019. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. Adoptas un árbol de aguacate de la variedad Hass o Lamb Hass cultivados de forma ecológica. La variedad Hass ya cuenta con sello ecológico. La variedad Lamb Hass está en proceso de conversión a ecológico y esperamos obtener el sello en 2023. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificamos tu árbol de aguacates. En nuestra Finca Los Pepones cultivamos dos variedades de aguacate; Hass y Lamb Hass. Son variedades muy similares en aspecto y calidad de fruta. Hay dos diferencias principales: la época en la que madura la fruta y el tamaño de esta. La variedad Lamb Hass es un poco más tardía y presenta frutos ligeramente mayores. En nuestra finca, los árboles adultos son Hass y los más jóvenes LambHass. El aguacate es un fruto procedente de América que se ha adaptado muy bien a ser cultivado en nuestra región. Su fruta es muy apreciada por su sabor exquisito, con un toque de nuez y una textura untuosa. Los aguacates de nuestra finca son cuidados con mucho mimo. Estamos siempre atentos a que se encuentren en las mejores condiciones. Lo recolectamos en el momento óptimo de maduración, cuando tiene un porcentaje de materia seca superior al 20% y un rendimiento graso superior al 10%, para asegurarnos de que la calidad sea la mejor. No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, de forma que los aguacates pasarán directamente del árbol a tu mesa. Tenemos árboles de varias edades, mientras los árboles más adultos producen una media de 50 kg, los pequeños producen unos 15 kg por temporada. La vida productiva de un árbol de aguacate es de unos 40 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu árbol muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un árbol de aguacate de nuestro huerto produce una media de 20kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __4 kg de aguacate __(caja de cartón) * Aguacate Hass (enero a marzo): cada pieza pesa entre 150 y 350 g, tiene forma de pera, la piel es rugosa de color verde oscuro que se torna negra cuando madura, presenta un sabor a nuez, una textura untuosa y no tiene fibras cuando madura * Aguacate Lamb Hass (abril a mayo): cada pieza pesa entre 200 y 500 g, tiene forma similar al Hass, piel rugosa de color verde que se torna a negro cuando madura, tiene una pulpa cremosa con sabor a nuez y no contiene fibras una vez maduro * Ambas variedades se cultivan de forma ecológica, no obstante la variedad Hass cuenta con el sello ecológico desde 2020 y la variedad Lamb Hass obtendrá el sello en 2023 * Recolectados del árbol bajo pedido y enviadas en una caja de cartón sin plásticos * 1kg contiene entre 4 y 7 piezas (en la caja recibirás dependiendo del tamaño aprox. 20 frutas) * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 20 días en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlas en la nevera) * Es fruta climatérica que seguirá madurando una vez que la recibas Cuando recibas los aguacates tendrás que esperar. Los aguacates llegarán a casa verdes y muy duros. ¿Cómo saber cuándo están listos para su consumo? * El color de la piel torna a negro completamente * Cuando presionas la piel cede. Debe ceder por todas partes, si sólo cede una parte de la fruta está empezando a madurar, pero aún le faltan un par de días * Cuando retiras el pedúnculo el color es amarillo, si está verdoso aún le falta ¿Cómo conseguir que maduren un poco antes? Un pequeño truco es envolver el fruto en papel de periódico y ponerlo en una zona de la casa más caliente, por ejemplo, en la despensa de la cocina en lugar de en el frutero de la mesa. ¿Cómo alargar la vida de consumo? Si te maduran todos al mismo tiempo y quieres tener más tiempo para poder disfrutarlos puedes meterlos en la nevera e ir sacándolos conforme los quieras ir comiendo. Te recomiendo que lo saques un día antes de comértelo para que no esté frío y la pulpa esté más blanda.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. La temporada de Hass abarca desde enero hasta marzo, por lo que los envíos se harán durante este tiempo. En cuanto a Lamb Hass su temporada abarca desde abril hasta mayo. Estas fechas son orientativas y pueden oscilar ligeramente ya que dependemos de la climatología de la zona.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente
Adoptar
Comprar caja suelta
No plásticos
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Fecha límite adopción 04/01/2021
Entregas a partir del 07/01/2021

Adopta un árbol de aguacate

Ponle un nombre

Elige el número de cajas que quieres reservar. Mínimo 8kg y máximo 20kg.

2
(8,00 kg)
2
8,00 kg

País de destino España

Adopción

40,90€ / Temporada

(costes logísticos no incluidos)
Adoptar
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Sin pesticidas
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Cosecha analizada
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Sin plásticos
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Joven Farmer
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Farmer familiar
María Martínez Hijano
Me llamo María Martínez, pertenezco a una familia que lleva más de 4 generaciones dedicándose a la agricultura, cultivando cítricos, almendros, olivos, viñas y ahora frutas subtropicales. Soy una joven agrónoma con una firme intención desde que empecé a ocuparme de las labores de la finca familiar: mejorar la producción agrícola aplicando técnicas sostenibles que fomenten al mismo tiempo la mayor cantidad de beneficios ambientales en el entorno. Desde pequeña tengo una alta concienciación medioambiental ya que aprendí el valor del respeto a la naturaleza de mi familia, que me lo inculcó. En los últimos años hemos decidido embarcarnos en el cultivo de frutas subtropicales, concretamente de mango, que es un árbol que se adapta muy bien a esta zona, ya que tenemos el privilegio de tener un microclima único en Europa. Ya de pequeña acompañaba a mi padre al campo mientras él realizaba las labores propias de la agricultura, me encantaba pasar tiempo con él en el campo. Mi padre me inculcó el amor por este “estilo de vida” como me gusta llamarlo. Yo no me cansaba de mirar las plantas y quedar maravillada de lo bonito que es que después de cuidarlas estas te lo agradezcan con alimentos, ¡es algo mágico!. Todo esto me proporcionó un estrecho contacto con la naturaleza se convirtió en mi pasión, por lo que decidí formarme como Ingeniera Agrónoma, agradezco a mi padre sus consejos para elegir esta formación ya que a pesar de las dudas en la adolescencia, fué un total acierto ya que amo mi profesión. La finca pertenece a mi padre y sus hermanos (Miguel, Ana y José María). Al finalizar mi formación toda la familia depositó su confianza en mí de forma unánime a pesar de mi juventud, comenzando así un reto y una motivación diaria. He adoptado este proyecto como personal, haciendo todo el manejo de la finca de manera ecológica, aportando mi pequeña contribución a la conservación de nuestro ecosistema. Me ocupo de la gestión y el desarrollo agronómico sostenible de la finca familiar de forma autónoma. Desde que el manejo de la finca es ecológico ha aumentado el número de animales autóctonos como camaleones, aves, anfibios y muchos insectos, ¡que ven nuestra finca como un lugar seguro para vivir! Mi labor en la finca es planificar el manejo técnico, es muy importante prestar atención a los árboles, observar si presentan algún tipo de carencia o exceso nutricional, controlar las plagas de manera eficiente y ecológica, hacer los planes de abonado, estipular las horas de riego y estar pendiente a los tiempos de floración, cuajado y recolección de la fruta, para poder obtener una fruta de calidad. El equipo de la finca se ocupa de implementar lo planificado, ellos aplican el abonado, controlan el tiempo de riego, realizan el control de malas hierbas mediante la desbrozadora, el tractor o ganado, realizan los tratamientos necesarios y recolectan la fruta. El sistema de CrowdFarming me brinda la oportunidad de ofrecer mis productos directamente al consumidor final, a personas que aprecian no solo la calidad de la fruta sino también nuestro compromiso de dejar un planeta mejor a futuras generaciones.
María Martínez Hijano

"Me ilusiona mucho este proyecto ya que se adapta a mi filosofía de vida respetuosa con el medio ambiente, en la que establecemos una estrecha relación con el consumidor final de nuestra fruta, que valora el esfuerzo y el cariño con el que tratamos nuestros árboles."

Finca Los Pepones
Finca Los Pepones
El nombre de la finca “Los Pepones” se debe al pequeño poblado andaluz donde está situada, perteneciente al municipio de Vélez-Málaga, provincia de Málaga. La finca está destinada al cultivo de mango y aguacate y se localiza en pleno corazón de la Axarquía, rodeada de otros campos de cultivo de frutas subtropicales. La economía de la zona ha mejorado mucho gracias al aumento de cultivos subtropicales en los últimos años donde cada día crece el número de personas involucradas, de esta forma, el cultivo de frutas subtropicales se está convirtiendo en un “estilo de vida” más que en un “trabajo”. La finca es una propiedad familiar desde hace 4 generaciones, cuenta con un pozo propio y una alberca donde almacenamos el agua para abastecer nuestro sistema de riego por goteo, que se hace por presión natural. La cantidad de agua que necesitan los árboles es variable, la mayor parte del agua se aporta en verano, en esta època un árbol adulto de mango necesita unos 40L al día. Todo el manejo de la finca se hace atendiendo a las condiciones de agricultura sostenible, no usamos productos químicos, ni herbicidas que perjudiquen a los cultivos o afecten negativamente a la biodiversidad de las especies nativas. Uno de los trabajadores de la finca tiene una pequeña ganadería ovina, su rebaño de ovejas pastando entre nuestro árboles ha resultado ser el control más eficaz y respetuoso con el medio ambiente de las malas hierbas. En la finca trabajamos de forma regular un equipo cualificado de 7 personas durante la recolección, y 3 durante el resto del año, 2 mujeres y 1 hombre. Los trabajadores fijos llevan con nosotros 6 años, desde que plantamos los mangos y todos cobran según el convenio colectivo. Recogemos la fruta en el momento óptimo de maduración, garantizando manualmente la selección de la calidad pieza por pieza, los frutos no son iguales de tamaño, pero sí igual de sabrosos. El destrío se lleva a los mercados locales de la zona y la fruta que no cumple con los requisitos de calidad se la llevan los trabajadores para alimentar su ganado. Los restos de poda los trituramos y los aportamos al suelo como materia orgánica al suelo para que se composten debajo de cada árbol.
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Información técnica
Dirección
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitud
150m
Equipo
2 mujeres y 1 hombre
Dimensión
13ha
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización