zumo de granada ecológico
Finca Isla Rubí

zumo de granada ecológico

Fin temporada de adopción
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El proyecto

Adopta un granado de la finca "Finca Isla Rubí" en Cullera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de zumo de granada ecológico. José María cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Sin pesticidas
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Cosecha personalizada
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Sin plásticos
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Ecológico
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Pequeña explotación
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Farm familiar
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Acepta visitas
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Análisis adicionales
¿Qué adoptas?

Adoptas un granado de nuestra finca en Cullera (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2015. Se dice que el granado, o *Punica granatum*, es originario de Mesopotamia y fue introducido en España por los árabes allá por el siglo VIII, en la ciudad que lleva su nombre, la hermosa Granada. El escudo actual de esta ciudad conserva el símbolo de la granada. Algunas de las culturas más antiguas se referían a él como un árbol “farmacia” por sus múltiples usos y propiedades. Su fruto es considerado desde hace miles de años como la fruta de la fertilidad y los dioses. Además, se aprovecha todo de este árbol, desde sus frutos hasta la piel de los mismos, sus flores o incluso la corteza y las raíces. Los granados de la variedad wonderful, cuando alcanzan su edad adulta llegan a medir entre 3 y 4 metros de altura, misma medida del radio de su copa. Los granados de la variedad mollar, la autóctona española, nos ofrecen un fruto de aspecto exterior variable en función de la radiación solar obtenida, por lo que la llamamos “la imperfecta”. Estos árboles cuando alcanzan su edad adulta llegan a medir 4 metros de altura, al igual que el diámetro de su copa. Empleamos el destrío de ambas variedades de granada para elaborar nuestro zumo de granada “La Imperfecta”. Lo elaboramos en nuestro propio obrador controlando cada punto de la producción, desde la el cultivo de la granada hasta el envasado y etiquetado del zumo. Los restos que se generan una vez obtenido el zumo los devolvemos al campo para aportar materia orgánica al suelo. En finca la Finca Isla Rubí cultivamos bajo las normas de la agricultura ecológica europea, para ello, basamos nuestra agricultura en prácticas respetuosas con el medio ambiente como el abonado con estiércol de caballo que mezclamos con compost que hacemos nosotros mismos con los restos de la elaboración de zumo. Organizamos nuestro trabajo dependiendo de la época del año en la que nos encontramos, siempre orientados a satisfacer las necesidades de nuestros árboles para obtener los mejores frutos. En invierno, cuando el árbol realiza su descanso invernal, pierde sus hojas y queda desnudo, momento en el que aprovechamos para podar. Llegada la primavera, los árboles despiertan y se llenan de nuevos brotes verdes y comienzan a abrirse las preciosas flores rojas. En verano, estas flores se convierten en frutos rojos similares a las bolas que cuelgan del árbol de navidad. Finalmente, llegado el otoño, los frutos terminan de madurar y sus hojas se vuelven amarillas, dando comienzo a la temporada más emocionante del año, la recolección, llena de nervios y alegría. Tu adopción tiene 7 años y la vida máxima de un granado es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Tu granado produce una media de 30kg de granadas ecológicas cada temporada. Con esta cantidad se produce aproximadamente 10l de zumo de granada ecológico.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: 6 x __Zumo de granada ecológico__ (botella de vidrio de 785 ml) Recibirás un zumo de granada, puro y ecológico elaborado con la fusión de las dos variedades de granada que cultivamos en la finca: una, La Imperfecta, que es la variedad mollar, dulce que aporta al zumo sedosidad, dulzor y armonía y la otra, la variedad wonderful, más ácida y que aporta color, frescura y estructura. Las exprimimos con su piel y no le añadimos nada más. Nada de nada. Así conseguimos que nuestro zumo sea muy armonioso y único. Al embotellar el zumo, realizamos una suave pasteurización que permite mantener una caducidad de 16 meses; una vez abierto, dura hasta una semana bien conservado en el frigorífico. Para disfrutar al máximo del auténtico sabor de Isla Rubí, te recomiendo que sirvas el zumo bien fresquito. Es ideal para acompañar tus meriendas o descansos de media mañana, tomar granada nunca ha sido tan fácil! Recibirás tu cosecha personalizada con el nombre que elijas durante el proceso de adopción.

¿Cuándo lo recibes?

Elaboramos este zumo durante toda la temporada a partir de las granadas más feas que no pueden ser enviadas, pero que aun así tienen muchísimo sabor. Sin embargo, gracias a que aplicamos una suave pasteurización, conseguimos que el zumo aguante en perfecto estado hasta 16 meses una vez envasado. Por ello, lo puedes recibir cuando quieras a lo largo del año.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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