aguacates
Finca el Rinconcillo
Estamos fuera de temporada.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas {publicVariety} de nuestra finca en {cityfarm} ({countryFarm}). Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu {variety}. Cultivamos aguacates, mangos, papayas y otras frutas exóticas y las recolectadas directamente del árbol para llegar a tu casa en su punto óptimo de maduración. La cercanía al mar, una temperatura de 24 grados de media al año y una tierra rica en minerales la convierten en uno de los únicos lugares en Europa donde se pueden dar este tipo de cultivos. Nuestra finca El Rinconcillo es una finca familiar situada en La Axarquía ( Sur de España) que cultiva aguacates y frutas tropicales desde los años 80. Nuestra finca está certificada por Global GAP que garantiza que la fruta que reciben en casa está cultivada siguiendo las buenas prácticas agrarias y respeto al medio ambiente. Los aguacates tienden a producir mucho un año y poco el siguiente pero nos hemos acostumbrado a trabajar con ellos y de media estamos obteniendo unos 60 kilos por árbol. Tenemos árboles de todas las edades, los más jóvenes tienen 3-5 años y los más antiguos llevan casi toda su vida con nosotros: tienen entorno a 30 años. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío:__ Caja de 4,5 kg de aguacates variedad Hass__ * Cada kilo supone entre 4 y 6 piezas * Se enviarán en cajas de cartón con viruta de madera para su protección * Los aguacates son recolectados un día antes de ser enviados cuando tienen la grasa óptima * Una vez fuera del árbol maduran a temperatura ambiente entre 5 a 7 días después de su recolecta * Sabrás que el aguacate está maduro porque cambiará el color verde de la piel a negro/ oscuro y se irá poniendo más blando el aguacate maduro tienen una textura untuosa y un sabor que recuerda a frutos secos como avellana, nueces... Al tener una piel rugosa y fuerte los aguacates no sufrirán golpes durante el envío ya que le llegaran a casa aún duros e irán madurando ya en su casa. Cuando el aguacate ha llegado a este punto puede consumirse o conservarse en el frigorífico durante 15/20 días. Consejo: Algunas piezas las podemos envolver en papel de periódico lo que hará que maduren antes que el resto. De esta forma conseguiremos tener aguacates forma gradual y que no maduren todos al mismo tiempo.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Podrás disfrutar del aguacate Hass de diciembre a mayo aproximadamente. La temporada se irá ajustando en función del grado de madurez de la fruta.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

Conoce a los Farmers

Adopta y planifica tu cosecha

Adopta y planifica tu cosecha

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Recibe la cosecha a domicilio

Recibe la cosecha a domicilio

Nono Toré Marín
Mi nombre es Nono Toré. La nuestra es la tercera generación de agricultores tropicales en La Axarquia (Málaga). Ya nuestro abuelo Antonio Toré, cultivaba aguacates en los años 70 y sus hijos mantuvieron esa tradición cuando el aguacate no era tan famoso como ahora. Yo venía del mundo de la empresa y actualmente soy profesor Universitario pero lo cierto es cada vez paso más tiempo en la finca porque es aquí donde encuentro mi sitio. Tanto es así que ya desde el 2014 introduje plantaciones exóticas que ya son una realidad con nuestro clima como mangos, papayas, pitayas, guayabas o litchis. Mi hermano Pablo se encarga de la parte más técnica de la finca siguiendo los consejos de nuestro padre y de Carlos el capataz de la finca. Ellos son los responsables de la alimentación de nuestros árboles y las buenas prácticas medioambientales. Tienen treinta años de experiencia en tropicales, ¡casi nada! El equipo de El rinconcillo lo formamos 7 personas. Una vez recolectada la fruta de temporada de forma artesanal por Carlos, Mari y Paco, el equipo del Rinconcillo envasa y prepara la fruta para enviartela directamente a casa. No hay mucho secreto más que tratar con mimo estas joyas tropicales que os llegaran a casa duras pero que cuando maduren será mantequilla para vuestro paladar. Para daros la mejor acogida si queréis venir a visitarnos Karlina es la coordinadora de Francia y Carolin la coordinadora de Alemania y Reino Unido. Estaremos encantados de recibiros y enseñaros este maravilloso rincón tropical en el sur de Europa. Somos pequeños y para nosotros esta comunidad nos permite encontrar los mejores paladares para las mejores frutas tropicales que puede probar en Europa. Sabemos que esta relación será larga en el tiempo así que ¡Gracias por presentarnos CrowdFarming!
Nono Toré Marín

"El clima y la tierra nos proporcionan el mejor sabor y textura para nuestras frutas tropicales y nuestra dedicación y experiencia, la garantía de recibir una fruta en su momento óptimo de maduración. Desde este rincón tropical estamos muy orgullosos de que nuestras frutas conquisten Europa y hacérselas llegar a un consumidor exigente que valora no sólo el sabor de lo que come sino de dónde viene o cómo se produce".

Finca el Rinconcillo
Finca el Rinconcillo
Nuestra finca se llama el Rinconcillo y debe su nombre a la localidad donde se encuentra (Rincón de la Victoria en Málaga). Un rinconcillo en español también es ese pequeño lugar donde uno se esconde para aislarse del mundo. El Rinconcillo es un paraíso tropical en el sur de España que esperamos visites pronto. La finca se encuentra situada en la comarca de la Axarquía (Málaga) en un terreno de 12 hectáreas cultivados frente al mar mediterráneo. Precisamente este enclave cercano al mar permite que las temperaturas sean muy suaves durante el invierno y sea uno de los únicos lugares en Europa donde se pueden cultivar frutas tropicales. Principalmente nuestra producción es de aguacates y mangos aunque desde el año 2010 hemos introducido cultivos de otras plantaciones tropicales y/o exóticas como: papayas, pitayas, litchis, guayabas o maracuyás. En la finca crecen de forma natural espárragos, alcornoques, almendros y olivos salvajes autóctonos.... En la zona hay campos que se utilizan para el pastoreo y para producciones agrícolas. Toda la zona de la Axarquía está cambiando el color de su paisaje con el verde tropical. Sin duda el crecimiento del mercado de tropicales en Europa ha impulsado esta zona rural. Hay grandes cooperativas que están creando empleo gracias a estos cultivos y está revitalizando una zona que históricamente ha vivido del turismo. Nuestra finca el Rinconcillo es una empresa familiar que inició su andadura en los años 80. Hasta el 2010 era gestionada por mi padre Antonio, pero problemas de salud lo obligaron a “cedernos el testigo” a mi hermano Pablo y a mi de la explotación agraria. Obtenemos el agua de nuestros cultivos de pozos propios y almacenando el agua de lluvia. Además, hemos canalizado los desagües para llenar los pozos y balsas, disponemos de una balsa con 15 millones de litros de agua y otra balsa de 200.000 litros. Disponemos de tres pozos que llenan las balsas de agua constantemente. Una de las balsas está construida en la parte más alta de la finca donde acumulamos agua, al regar utilizamos una bomba de ariete que no consume electricidad. Un árbol adulto consume alrededor de 32,5 m3 anual. Para el riego utilizamos goteros que hacen más eficiente el aporte de agua. Utilizamos 4 goteros de 8 litros por árbol. Revisamos los goteros semanalmente para prevenir fugas de agua y utilizamos tensiómetros para determinar las necesidades de agua de cada zona. No utilizamos ningún tratamiento para las “malas hierbas”. Primero desbrozamos y luego aramos con el tractor para eliminar las hierbas de raíz. Reutilizamos dichas hierbas como abono natural. No utilizamos pesticidas de síntesis que dañen o perjudiquen la biodiversidad. Intentamos conservar la vegetación en taludes dedesbrozando la hierba y los residuos del desbroce los acumulamos entre cultivos. Actualmente somos 7 personas en el equipo. El encargado lleva más de 20 años trabajando con nosotros y contamos con un equipo que trabaja por temporadas (según recolecta, podas, abonado…) que llevan más de 10 años. Los trabajadores de la finca reciben un salario superior al convenio más primas por recolección. Además intentamos mejorar la situación laboral con flexibilidad horaria. El destrío de la cosecha es reutilizado para hacer mermeladas (en el caso de mangos o papayas) o guacamole (aguacates). Para elegir la calidad de la fruta que queremos enviar disponemos de diversos utensilios como un calibrador y un refractómetro para el azúcar. Seleccionamos árbol a árbol las mejores piezas. Además realizamos un análisis anual de muestras de hojas, frutas y residuos del terreno en un laboratorio especializado para definir el manejo del año. Los troncos y ramas se trituran y lo echamos en las calles de los cultivos, junto con las hojas para crear un mulching que mejore la retención de agua y el aumento de materia orgánica en el suelo. Sabemos que una fruta tropical de temporada recolectada en el árbol de nuestra finca tiene unas cualidades diferentes al resto: por sabor, por textura, por cercanía y sobre todo porque no madura en cámaras frigoríficas sino de forma natural.
Información técnica
Dirección
Finca el Rinconcillo, Rincón de la Victoria, ES
Localización