Pomelos ecológicos Demeter de Finca Capellanía

9,00 kg/caja

Pomelos ecológicos Demeter de Finca Capellanía

9,00 kg/caja

Compra directamente al productor. Sin intermediarios.
Cosecha limitada y de temporada.
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 9kg de pomelos ecológicos Demeter
Variedad: star ruby
Forma de esfera ligeramente achatada, la piel es gruesa, ligeramente rugosa y la pulpa es de color rojizo, sabor dulce con un toque amargo característico, no suele tener semillas
Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2003, cultivo biodinámico certificado desde 2016
Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos
Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño
1 kg contiene entre 3 Y 6 piezas (en la caja recibirás entre 27 y 54 frutas, dependiendo del tamaño)
Conservándolos en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 2-3 semanas en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlos en la nevera)
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Guardián del medioambiente
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Farmer con experiencia
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Biodinámica
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Farmer 360
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Cosecha analizada
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Ecológico
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Acepta visitas
Pedro García Saez
Me llamo Pedro García. Mi familia siempre ha estado vinculada al campo. Desde que me embarqué en el proyecto de Capellanía he dedicado mi esfuerzo a la agricultura ecológica. Para mí es una filosofía de vida. Al principio fueron años difíciles, ya que muy poca gente conocía y valoraba el cultivo ecológico. Hoy en día no concibo tratar los campos de otra forma ya que aprendí con mis padres a hacerlo así. Nosotros cultivamos en ecológico antes de que existiera en España un organismo certificador. Al principio era muy caro y burocrático conseguir el sello. Para poder estar certificados como agricultores ecológicos, venían organismos de certificación extranjeros. Otra dificultad que se nos presentó al principio fue conseguir posicionar nuestros productos en el mercado. Fue una lucha conseguir que el mercado apreciara el valor añadido de consumir productos libres de pesticidas y herbicidas. Otro inconveniente con el que había que lidiar era la producción, teníamos una producción mucho más baja que los agricultores convencionales ya que no dopábamos los árboles con abonos químicos. Con paciencia, experiencia y tecnología, buscando mayor eficiencia del uso de recursos naturales, conseguimos mejorar la productividad. En el campo soy responsable de todo el personal y el estado de la finca en general. Distribuyo el trabajo a los peones de campo, se encargan de la recolección y mantenimiento de la finca, y el resto del equipo manipula la fruta en el almacén. Ser parte de CrowdFarming me dá la posibilidad de explicar a los CrowdFarmers nuestro proyecto de agricultura familiar y ecológica. También podemos enviar nuestros cítricos directamente a las personas sin intermediarios, directo del árbol a sus tu casas. Con esto los CrowdFarmers podrán disfrutar un producto fresco y sabroso. Además creemos importante recibir comentarios sobre las experiencias con nuestras frutas, ya que es un aliciente que nos motivará y ayudará a mejorar cada campaña.
Finca Capellanía
La Finca Capellanía se localiza en el valle del río Almanzora, una zona rural situada al sureste de España, en la provincia de Almería. Toma su nombre del paraje en el que se ubica, “La Capellanía”. Una Capellanía es un edificio religioso, y aunque actualmente no hay restos de construcciones antiguas, creemos que antiguamente en los alrededores de la finca había una iglesia (capellanía). El entorno se caracteriza por la presencia de especies propias del monte mediterráneo, como tomillo, romero, acebuches... así como otras huertas de cítricos que en su mayoría son de cultivo ecológico. En esta región la agricultura es tradicionalmente la principal generadora de empleo y riqueza. Gracias a la profesionalización y las innovaciones que se han implantando, hoy en día es un sector fundamental para el desarrollo de las nuevas generaciones y el asentamiento de población rural. Provengo de una familia de agricultores. Desde que tengo 18 años empecé a desarrollar el proyecto agrícola en la Finca Capellanía que ha terminado convirtiéndose en mi particular filosofía de vida. Al principio plantamos una variedad de pomelo amarillo (March), y una accion muy importante fue cambiarla por la variedad Star Ruby. Star Ruby es una variedad mucho mas apreciada por su sabor mas dulce, alta cantidad de zumo, baja presencia de semillas y pulpa de color rojo rubí. El agua de la finca se obtiene de dos fuentes principales, un pozo propio y agua de lluvia que recogemos en una balsa. Nos sentimos obligados a optimizar el aprovechamiento del agua. Tenemos instalado un sistema de riego por goteo, además contamos con sondas de humedad para saber con precisión las necesidades de agua de nuestros árboles. Cada árbol necesita unos 12 m3 de agua al año en riego, dependiendo de la climatología. Nuestra finca está certificada como ecológica desde sus inicios, 30 años atrás. Desarrollamos labores agrícolas para favorecer la biodiversidad y el medio ambiente. Entre esas labores destacan favorecer la presencia de enemigos naturales mediante el manejo biológico de plagas (suelta de insectos auxiliares). Controlar la hierba utilizando desbrozadoras. Triturar los restos de poda para incorporarlos al suelo de la finca y así aumentar la materia orgánica natural y conservar la humedad. Por último, la fruta que no puede ser vendida por que presente algún daño, la utilizamos para el compostaje en una zona específica. En la finca se crean 2 empleos fijos y 4 empleos eventuales, dependiendo de las necesidades. En el almacén contamos con un equipo de 5 personas para la gestión y preparación de los pedidos. Me gusta contar siempre con las mismas personas para los puestos eventuales, puesto que aparte del vínculo laboral se establece un vínculo de amistad. La mayoría de las personas que trabajan con nosotros llevan entre 2 y 10 años en la finca. Todos los trabajadores de la finca cobran según convenio colectivo del campo. Fomentamos que puedan compaginar la vida profesional con la laboral flexibilizando horarios o con días de asuntos propios. Nuestro amor por el trabajo y el detalle que le dedicamos a todas nuestras actividades en la finca, nos hace sentirnos confiados de que nuestros pomelos son de gran calidad.
Información técnica
Dirección
Finca Capellanía, Zurgena, ES
Altitud
430m
Equipo
2 hombres
Dimensión
5ha
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica y biodinámica
Sistema de riego
Riego por goteo
Preguntas frecuentes
¿Qué impacto genera mi compra?
¿Cómo viaja mi pedido?
¿Qué garantía de compra tengo?
¿Qué beneficios obtengo de comprar directamente del agricultor?
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