aguacates
Finca Aguasvivas

aguacates

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un árbol de aguacates de la finca "Finca Aguasvivas" en Artana (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. Héctor cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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En conversión a Ecológico
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Cosecha analizada
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Sin plásticos
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Joven Farmer
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Pequeña explotación
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Farm familiar
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Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas un árbol de aguacates de nuestra finca en Artana (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacates. Nuestros árboles de aguacate son de las variedades hass y lamb hass. El aguacate hass es la variedad más conocida a nivel global. Su origen proviene de una semilla de raza guatemalteca cultivada en un huerto de Rudolph Hass en California en 1926. El árbol es grande y vigoroso, alcanzando en estado salvaje más de 12 metros de altura; sus hojas, si se frotan con las manos desprenden un suave aroma a anís. La conformación del árbol es bastante redonda, con forma cilíndrica vista desde el aire. El lamb hass lo podrás disfrutar a partir de marzo hasta final de mayo. El origen de esta variedad proviene de la Universidad de California, con la finalidad de mejorar al hass y aumentar su volumen y producción. Los árboles suelen tener una forma más vertical, recordando más bien a los pinos, ya que no son árboles que se hagan demasiado anchos en su totalidad, más bien buscan la luz creciendo hacia arriba. Los brotes nuevos son los que más frutas hacen. Las ramas nacen verticales y bajan hacia al suelo a medida que las frutas cuajan y van cogiendo peso. El buen trabajo que hemos desempeñado durante estos años nos ha llevado a contar con el sello distintivo de Castellón Ruta de Sabor en ambas variedades de Aguacates, el cual nos avala en cuanto a calidad y sabor de nuestras frutas. Igualmente, como farmers de nueva generación, estamos más concienciados del cambio climático y del cuidado del medio ambiente y de nuestro entorno, por lo que en 2021 decidimos cambiar nuestro método de cultivo a ecológico. Así, actualmente nos encontramos en un apasionante proceso de conversión en nuestra finca familiar, en la que seguimos trabajando conscientemente para mejorar día a día y ser cada vez más sostenibles. Tu adopción tiene 3 años y la vida productiva de un árbol de aguacates es de unos 50 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción muere, te la repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un árbol de aguacates produce una media de 24kg de aguacates cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 1 y un máximo de 6 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: __Caja de 4kg de aguacates__ * Lamb hass (abril - mayo): forma de pera, tamaño medio-grande, piel rugosa, color verde que pasa a negro madura, textura cremosa, sabor má intenso, mayor cantidad de grasa * Hass (diciembre - abril): forma de pera, tamaño medio, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor intenso, alto contenido en grasa, es el aguacate más popular * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2020 * Recolección un día antes del envío en el momento óptimo de maduración y enviadas en una caja de cartón sin plásticos * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg contiene entre 3 y 5 piezas * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento Recomendación de consumo: ábrelo por la mitad, retira el hueso, corta la pulpa en tiras o dados, retirala con una cuchara y ¡¡a disfrutar!! Conservarlos en un lugar fresco y seco para que aguanten más tiempo; si por el contrario quieres madurarlos rápido, busca un lugar cálido, envuélvelos en papel y rodéalos con otras frutas como manzanas o plátanos.

¿Cuándo lo recibes?

La temporada de recolección suele ir de enero a marzo para el Hass y de marzo a mayo para el lamb hass. En ocasiones, si el clima es benigno, el lamb hass puede aguantar hasta principios de Junio.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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