limones ecológicos
El Carrascal
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El proyecto

Adopta un limonero de la finca "El Carrascal" en Fortuna (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de limones ecológicos. El Farmer Carmen cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta un limonero de la finca "El Carrascal" en Fortuna (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de limones ecológicos. El Farmer Carmen cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un limonero que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2010. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu limonero. El cultivo se hace con el máximo respeto al medioambiente, para que nuestra producción, tenga el mínimo impacto en nuestro planeta y conserve la tierra y las aguas libres de productos contaminantes. Nuestros limoneros son los árboles más antiguos de la finca. Son de dos variedades distintas, los Finos o Primofiori, que son la cosecha de invierno, desde noviembre hasta marzo-abril y los Vernas, que son la cosecha de verano, desde abril hasta julio-agosto. Se plantaron a principios de los 80 años con unos años de diferencia. Nuestros limoneros son árboles tradicionales, de más de cuarenta años de vida, injertados sobre pie de naranjo amargo, lo que les confiere su elevada calidad. Los limones son muy típicos de la Región de Murcia. Las características climáticas de la zona hacen que los limones se desarrollen muy bien y desde que se cultivan cítricos en España se han cultivado limones en estas zonas. El limón además está muy presente en la gastronomía de nuestra región. La vida productiva de un limonero es de unos 60 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu limonero muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un limonero de nuestro huerto produce una media de 60kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja 6kg de limones ecológicos__ Durante el invierno (noviembre a marzo) recibirás limones __Primofiori__ caracterizados por: * piel fina * tamaño mediano y forma esférico-ovalada * sin cuello en la base * mamelón corto y puntiagudo * presenta semillas Durante la primavera (desde abril a junio) recibirás limones __Verna__ caracterizados por: * Piel más gruesa y rugosa * Cuello y pezón más marcados * Un poco más grandes que los Primofiori * En general contiene pocas semillas. * Tono amarillo más intenso que se agudiza conforme el limón va madurando Recibirás limones producidos bajo la certificación ecológica y que no reciben ningún tratamiento postcosecha por lo que puedes consumir la piel del limón. Un kilo de limones contiene de 7 a 9 piezas. Podrás disfrutar de tus limones durante al menos tres semanas. Si no los guardas en el frigorífico la piel se irá secando pero por dentro seguirán teniendo jugo. Envueltos en una bolsa de papel se conservan mejor.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente
Ecológico
Sin ceras
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Guardián del medioambiente
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Farmer 360
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Ecológico
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Farmer familiar
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Acepta visitas
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Acepta visitas
Carmen Velasco
Cuando murió mi padre decidí dedicarme al cuidado de la finca ya que sino probablemente el campo acabaría abandonándose. Así que en 2007 dejé la docencia en la universidad y me hice cargo de todo y lo primero que decidí fue que el cultivo tenía que ser ecológico, pues no concibo otro modo de producir los alimentos que consumimos. Desde 2010 tenemos el sello de producción ecológica. Porque me preocupa no sólo la salud de las personas, sino también la salud del planeta. Lo estamos poniendo en riesgo por los modos y costumbres que hemos desarrollado en nuestra sociedad, en que lo único que ha contado es el progreso a cualquier coste, incluso poniendo en riesgo nuestra propia salud y la supervivencia del propio planeta. Hemos aprendido mucho y ahora solo falta que el clima también ayude y no nos sea adverso. Mis hijos se están incorporando al proyecto ahora y estamos muy ilusionados con la oportunidad que nos brinda CrowdFarming, de poder haceros llegar nuestros limones para que podáis disfrutar de su calidad igual que nosotros.
Carmen Velasco

"Además de que tenía que ser ecológico, desde el primer momento en que me dediqué al cultivo decidí que tenía que conseguir hacer llegar nuestros limones de la forma más directa posible a las personas que los iban a consumir. Quiero evitar la cadena de intermediarios que encarecen el producto y que muchas veces suponen largas esperas en cámaras que no benefician a la calidad de la fruta. ¡Y eso es precisamente lo que me ofrece CrowdFarming!"

El Carrascal
El Carrascal
Nuestra finca es una finca familiar, que lleva produciendo limón desde los años 80. La finca recibe su nombre, “El Carrascal”, de la gran carrasca centenaria (Quercus ilex) que crece junto a nuestro almacén. Se encuentra en el término municipal de Fortuna, Murcia, zona de cultivo de limón por excelencia en España. El limón cultivado en nuestras condiciones de clima mediterráneo otorga un nivel de acidez adecuado y apreciado. Además es una zona con riesgo bajo de heladas lo que hace el limonero se desarrolle muy bien. Por todo ello en esta zona todo el entorno es un paisaje general de limoneros. Para favorecer la biodiversidad, hemos pasado de tener cultivo exclusivamente de limón, a tener actualmente además de los limoneros, limas, pomelos, naranjas y mandarinas. El cambio a cultivar de forma ecológica, fue difícil, por la falta de experiencia general y porque se sucedieron problemas añadidos, entre otros una fuerte helada que arrasó los árboles y casi hubo que volver a empezar de cero. Así que nos ha costado mucho llegar a conseguir tener la finca como está en estos momentos, pero creo que por fin hemos conseguido lo que queríamos. A parte de los árboles adultos de la variedad Primofiori, plantamos en 2018 un total de 900 árboles verna que, aunque todavía son pequeños, ya están empezando a producir frutos y pronto serán adultos, para que no nos falte el limón en todo el verano. Además de limón, hemos plantado recientemente pomelos, naranjos y mandarinos, que pronto comenzarán también a producir. Los patrones para nuestras variedades aportan principalmente calidad a costa de un crecimiento lento. Si bien es cierto que los árboles pueden llegar a durar hasta 60 años, depende de distintos aspectos el que su vida sea más o menos larga. Los nuestros han pasado por situaciones de mucho estrés, con varias heladas muy fuertes que los dejaron totalmente secos justo en el momento en que empezábamos la transición a cultivo ecológico. Esto dificultó en buena medida ese proceso y su recuperación fue muy larga y costosa, incrementada por el desconocimiento que en aquél momento todavía existía, sobre los procedimientos y recursos ecológicos a aplicar en una situación semejante. Algunos árboles de la variedad de Finos no resistieron y tuvimos que cortar su tronco para criar desde el mismo pie un árbol nuevo pero que conservase sus características tradicionales, cosa para nosotros muy importante, puesto que son las que les dan su gran calidad. En la variedad Verna, finalmente tuvimos que decidir hacer una nueva plantación en la parte de la misma donde no llegaron a recuperarse y allí plantamos en primer lugar pomelos, de la variedad Río Red que es un pomelo rojo especialmente dulce y jugoso. En ese proceso de renovación, hemos ido plantando sucesivamente mandarinas y naranjas de muy diversas variedades para extender la cosecha al máximo en el tiempo. Estas variedades las hemos plantado allí donde los limoneros ya no daban más de sí, pues también ocurre con el envejecimiento del árbol, que llega un momento en que el injerto sobre el que ha crecido acaba dificultando el paso de la savia tanto como para llegar a provocar su muerte. Ahora estamos criando árboles que en este momento tienen dos, tres y cuatro años. Algunos los estamos injertando de limón Verna sobre pie de naranjo, pues es lo que produce un limón de la mejor calidad. De esa forma, poco a poco vamos renovando la plantación exclusivamente en la medida de lo necesario, con un enfoque conservacionista al máximo. En nuestras prácticas agrícolas tratamos de incorporar todo aquello que es más beneficioso para cuidar el medioambiente. Usamos abonos naturales e incorporamos microorganismos biofertilizantes que estimulan la absorción del nitrógeno ambiental y los nutrientes inmovilizados en el suelo. Trituramos los restos de poda para su reabsorción en el suelo. Hemos ido plantando un seto con distintas variedades de plantas y arbustos que favorecen la presencia de los depredadores naturales. Y dado que el limón requiere cantidades importantes de agua (entre 6.000 y 7.000 m3 por árbol al año según la variedad) hemos incorporado el riego por goteo en todos los campos, sumándonos al riego comunitario de la zona, para mejorar la eficiencia y reducir el consumo de agua en lo posible. Todo ello avalado por el Certificado Ecológico que detentamos desde 2010. Pero no solo nos preocupa el medioambiente, sino que entendemos que la Agroecología debe sustentarse en trabajo y salarios dignos. Todas las personas que están en nuestro equipo tienen salarios superiories a los fijados en el Convenio. Somos seis personas, entre las que nos distribuimos todo el trabajo que requiere la producción y distribución de nuestras cosechas. No necesitamos externalizar ningún trabajo desde lo que es la propia producción hasta la recolección y distribución de la misma. Todo ello nos permite recolectar la fruta en el mejor momento y siempre bajo pedido, para que os llegue en las mejores condiciones de calidad.
Información técnica
Dirección
El Carrascal, Fortuna, ES
Altitud
15 m
Equipo
3 mujeres y 3 hombres
Dimensión
13,8 hectáreas
Técnicas de cultivo
Agricultura Ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización