Adoptas un campo de berenjenas de nuestra finca en Periana (España) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2025. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tus campo de berenjenas. La berenjena es una planta que comenzó a cultivarse en zonas tropicales y subtropicales de Asia. Desde Egipto se extendió por el Mediterráneo y resto de Europa, a partir de la Edad Media. En España fue muy valorada desde su introducción, y es donde comenzó a usarse culinariamente. Pertenece a la familia de las *solanaceas*, entre las que se incluyen otras plantas como la patata, el tomate o los pimientos. Para el caso de la berenjena, se trata de una planta herbácea, de raíces potentes y profundas, y tallos que pueden alcanzar los 2-3 metros de altura. La temporada ideal de la berenjena es el verano; necesita de bastantes horas de luz, y soporta bien las temperaturas extremas siempre y cuando cuente con suficiente humedad. En nuestro caso, los cultivamos al aire libre cuando el calor primaveral lo permite. La planta crece muy rápido ya que es muy productiva y las temperaturas del sur la acompañan, del mismo modo que su fruto, que en pocas semanas alcanza su tamaño de recolección. Cultivamos nuestras hortalizas en una huerta tradicional, diversa y de gran valor ecológico. Lo hacemos según las pautas de la agricultura ecológica, para lograr productos de calidad y también para proteger el entorno natural tan privilegiado en el que trabajamos. De esta forma integramos en el bosque de olivos centenarios cultivos de huerta, y aportamos valor adicional a la agricultura de interior. Un campo de berenjenas produce una media de 6kg de berenjenas cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.