pistachos ecológicos
Ecopistacho

pistachos ecológicos

Fin temporada de adopción
Ver otros proyectos
Información
Historia
El proyecto

Adopta un pistachero de la finca "Ecopistacho" en Alcazar de San Juan (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de pistachos ecológicos. Félix cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

seal icon
Guardián del medioambiente
seal icon
Farmer con experiencia
seal icon
Farmer 360
seal icon
Ecológico
seal icon
Energía renovable
seal icon
Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas un pistachero de nuestra finca en Alcazar de San Juan (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2002. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tus pistachero. Los primeros fósiles de plantas del género pistacia se encontraron en la isla de Madeira, sin embargo, el origen del pistachero como tal se sitúa en Asia. Su cultivo es de los más antiguos que se conocen, pues se sabe que los egipcios lo cultivaban. Más tarde, griegos y romanos lo introdujeron en la cuenca mediterránea desde Siria. Este cultivo llegó a la Península Ibérica en la época romana y más tarde los árabes se especializaron en su cultivo. El pistachero, de la familia *Anacardaciae* tiene árboles machos y hembras. Si una flor femenina no es polinizada por el polen del árbol masculino, es imposible que dé frutos. Se cree que los moriscos desconocían este aspecto y eliminaron los árboles macho por no dar fruto, lo que hizo que las hembras fueran improductivas y eliminadas también. En Ecopistacho nuestro compromiso con la ecología forma parte de nuestros valores, no es una moda ni una demanda del mercado. Apostamos firmemente por la protección del medio ambiente y por este motivo mantenemos setos con plantas autóctonas de la zona, instalamos insectarios y viviendas para aves o murciélagos. Realizamos un cultivo 100% libre de pesticidas y residuos y aportamos la hierba al suelo como acolchado. Cultivamos en nuestras pequeñas fincas de carácter familiar árboles femeninos de la variedad kerman y masculinos de la variedad peter. Nuestra cooperativa está formada por varios socios, y todos cultivamos en base a los mismos principios: realizamos una agricultura ecológica certificada, abonamos nuestros cultivos con purines de ortiga y otros preparados naturales que elaboramos nosotros mismos, primamos el respeto al suelo y para ello procuramos no sobreexplotarlo y enriquecerlo cada año con compost natural cargado de microorganismos. El cariño que ponemos todos los socios diariamente hizo que en 2020 recibiéramos el premio a la mejor industria ecológica de Castilla La Mancha. Tu adopción tiene 23 años y la vida máxima de un pistachero es de unos 100 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un pistachero produce una media de 1kg de pistachos ecológicos cada temporada.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos la caja que elijas durante el proceso de adopción. __Caja pequeña__: 2 x Pistacho ecológico tostado, ligeramente salado (500 gramos, bolsa de plástico en atmósfera protectora) __Caja grande__: 4 x Pistacho ecológico tostado, ligeramente salado (500 gramos, bolsa de plástico en atmósfera protectora) Pistachos tostados de la variedad kerman, secados cuidadosamente en nuestras instalaciones y tostados posteriormente, seleccionados para que todos estén abiertos. Durante el tostado aportamos un ligero toque de sal que potencia su sabor y lo convierte en un snack perfecto para tomar entre horas o añadir a cualquier receta (ensaladas, carnes, pasta…). Nuestros pistachos embolsados tienen una fecha de consumo preferente aproximada de 6 meses desde que los recibas. Una vez abiertos, si consigues no terminar la bolsa, te recomendamos guardarlos en un recipiente hermético en un lugar fresco para que se mantengan en perfectas condiciones durante al menos 3 meses, si hace mucho calor, es recomendable meter este recipiente en la nevera.

¿Cuándo lo recibes?

Cosechamos nuestros pistachos durante octubre y noviembre. Posteriormente secamos nuestro pistacho y lo vamos tostando a demanda, ya que un tostado reciente es garantía de calidad. Almacenamos el pistacho a temperatura controlada para evitar que se degrade o pueda ser atacado por plagas.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
vs: 0.55.0_20221004_103745