aguacates
Dos Arroyos
Este Farmer no tiene fechas de envío disponibles para España. Ver otros proyectos.
Comprar caja suelta

El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Dos Arroyos" en Alhaurin de la Torre (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. Rainer cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Dos Arroyos" en Alhaurin de la Torre (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. Rainer cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un árbol de aguacate que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2021. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. En nuestra finca cultivamos un 90 % de aguacate de variedad Hass y un 10 % de variedad Fuerte que ayudan a mejorar la polinización. La variedad Hass surgió como una mutación aleatoria. El californiano Rudolph Hass encontró el árbol en su jardín en los años 30. De este árbol descienden todos los actuales árboles de aguacate Hass que se cultivan en Israel, California, México, Chile, España, Australia y Nueva Zelanda. Sus flores son polinizadas por insectos por eso utilizamos varias variedades que florecen durante distintos períodos de tiempo para prolongar los tiempos de polinización. Nuestros árboles se han plantado en una cuadrícula de 6 x 4 metros para darles suficiente espacio y se riegan eficientemente por goteo. Debido a la gran importancia que nosotros le damos, desde el principio hemos estado cultivando de acuerdo con los aspectos y las regulaciones ecológicas. Recibiremos el certificado BIO correspondiente una vez finalizado el período de conversión en diciembre de 2020. A primera vista, el cultivo ecológico se asocia con más trabajo, pero que merece la pena: encontramos una mayor variedad y número de insectos, se crea una estructura de suelo más saludable, y así ayudan a nuestras plantas a crecer mejor. La vida productiva de un árbol de aguacate es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu árbol de aguacate muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un árbol de aguacate produce una media de 15kg cada temporada.
¿Qué recibes?
Cada temporada te enviaremos una caja con: __5 kg de aguacates __ * Aguacate Hass (febrero y marzo): piel oscura y áspera, delicioso, con cuerpo, sabor ligeramente a nuez y una consistencia delicada y cremosa, vriedad pequeña * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2017 * Recolección bajo pedido, enviados sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * La caja incluye unas frutas extra, por si alguna pieza llega dañada * 1kg contiene entre 6 y 8 piezas (en la caja recibirás, dependiendo del tamaño, aprox. 40 frutas) * Conservarlos a temperatura ambiente hasta que maduren, una vez maduros introducirlos en la nevera para que aguanten más tiempo * Es fruta climatérica que seguirá madurando una vez que la recibas El aguacate está listo para el consumo tan pronto como la piel ceda a una suave presión con los dedos. Luego, puedes cortarlo por la mitad alrededor de la semilla interna de la fruta. Separa las mitades y quita la semilla. Separa la carne de la piel con una cuchara. Y ahora, ¡disfrútalo! Para acelerar un poco el proceso de maduración de un aguacate, se puede envolver la fruta inmadura en una bolsa de papel o de periódico junto con una manzana o un plátano maduro (a temperatura ambiente). Si deseas conservar un aguacate ya cortado, te recomendamos que cubras la pulpa con jugo de limón o lima para evitar que se oxide. Para conservar un aguacate por más tiempo, siempre debes guardarlo en el refrigerador. Una fruta sin cortar puede permanecer fresca hasta dos semanas si se refrigera. Embalaje: caja de cartón con relleno para proteger los aguacates de los impactos (sin plástico)
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). A partir de esta fecha el Farmer empezará a preparar los pedidos de las cajas que debe enviar. Durante el proceso de compra podrás elegir una de las fechas que el Farmer propone para recibir tu caja. Nuestra época de cosecha suele ser en febrero y marzo, cuando la naturaleza juega su papel. Las fechas de envío también están dentro de este período.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
No plásticos
En conversión a Ecológico
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

Conoce a los Farmers

Adopta y planifica tu cosecha

Adopta y planifica tu cosecha

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Recibe la cosecha a domicilio

Recibe la cosecha a domicilio

seal icon
En conversión a Ecológico
seal icon
Farmer 360
seal icon
Sin plásticos
seal icon
Energía renovable
seal icon
Farmer familiar
Comprar caja suelta
Rainer Sühling
Me llamo Rainer Sühling, crecí en una granja en Münsterland junto con mis hermanos. Todos en la granja ayudaban, así que conocí y amé el trabajo en la naturaleza y la vida en el campo a una edad temprana. Como primogénito, mi hermano se hizo cargo de la granja paterna y yo tuve que seguir mi propio camino. Tras años de trabajo en Alemania, surgió la oportunidad de trabajar en el sector del turismo en España. Mi esposa Gaby y yo decidimos aceptar este desafío. Así que vinimos a la Costa del Sol, en Málaga. Rápidamente nos enamoramos del país y su gente y creció el deseo de dirigir nuestra propia finca algún día, para vivir y trabajar allí, 2014 fue el año. Con nuestro equipo, formado por agricultores locales, hemos empezado a crear todas las condiciones para el cultivo de aguacates. En 2016 pudimos plantar los primeros árboles. Nació la «Finca Dos Arroyos». Hoy en día, la vida cotidiana para nosotros significa planificar y llevar a cabo el próximo trabajo nosotros mismos o instruir a los empleados necesarios. Gaby se encarga de la administración y de nuestros animales, mientras que yo me ocupo del riego y del resto del trabajo diario. CrowdFarming nos ofrece una plataforma para entrar en contacto con personas afines que valoran la agricultura sostenible y la distribución justa de los productos. A través de la relación individual con el agricultor, el cliente aprende más sobre el producto, su origen, su procedencia y todos los pasos del proceso. Para nosotros, significa contribuir contra la producción en masa y asegurar una mayor sostenibilidad.
Rainer Sühling

"Parece un largo viaje desde la granja de Münsterland hasta Málaga. Y sin embargo, fue un regreso para mí: de vuelta a las raíces, de vuelta a la naturaleza. Estamos convencidos de que cada vez será más importante una «agricultura saludable» y me alegro de que algunos de los frutos de mi trabajo lleguen a mi país."

Dos Arroyos
Dos Arroyos
Nuestra finca se llama Dos Arroyos, porque la propiedad está rodeada por dos arroyos que se encuentran a la entrada de la finca. Nos encontrarás en un lugar único en el Valle del Guadalhorce en Málaga, una de las regiones más fértiles del Mediterráneo. Es una de las pocas zonas de toda Europa que hace posible el cultivo de aguacates tropicales debido a su especial microclima. Mi esposa Gaby y yo comenzamos aquí en 2014 y hemos cumplido nuestro sueño con la adquisición de la propiedad. La finca solía ser un campo de naranjos, con solo unos pocos árboles de aguacate y mango. Debido al mal estado de los árboles, fue necesario plantarlos de nuevo. Escogimos los aguacates porque nosotros mismos somos grandes fanáticos de la fruta y las condiciones para cultivar aguacates son muy buenas aquí. Desde nuestros comienzos, hemos confiado en el consejo y la ayuda de los agricultores locales, que continúan apoyándonos con su trabajo hasta el día de hoy. No hay empleados permanentes, sino que, según las necesidades, los procesos de trabajo se planifican conjuntamente y se llevan a cabo con los respectivos especialistas. Por ejemplo, para el control de las malas hierbas, que debe realizarse de tres a cuatro veces al año, usamos desbrozadoras mecánicas. Alrededor del tronco, se retiran a mano. La hierba cortada permanece en el suelo para formar una capa de humus, que también almacena agua para el riego de las plantas. Toda la finca está rodeada por un amplio cinturón de juncos que bordean los arroyos y sirven de hábitat para muchos insectos y animales. ¡Hay mucha vida aquí! Nuestro vecino José es el apicultor responsable de la polinización de nuestros árboles con unas 30 colmenas de abejas, vende la miel producida en mercados locales. Porque es muy importante para nosotros, desde el principio hemos estado cultivando de acuerdo con las regulaciones y los parámetros ecológicos. La base de la finca es una fuente de agua natural, que suministra agua a los árboles a través de un sistema de riego por goteo que ahorra agua. Un árbol joven necesita alrededor de 15 litros por día, mientras que un árbol adulto necesita alrededor de 50. No usamos pozos profundos que puedan contaminar las aguas subterráneas. Además, tenemos una balsa que se alimenta con agua de lluvia, que nos sirve de reserva para los meses de verano. A través de nuestro sistema fotovoltaico de 10 KW generamos electricidad para las bombas de riego. Todos nuestros residuos orgánicos se convierten en abono y se reutilizan como fertilizante. Esto crea un circuito cerrado. Solo se envían frutas impecables y empaquetadas a mano. La fruta que no es perfecta se procesa en aceite. El aceite de aguacate es uno de los mejores aceites vegetales del mundo. Estamos deseando enviarte los frutos de nuestro trabajo directamente a su casa y esperamos compartir nuestro lema contigo. DE VUELTA A LAS RAÍCES, DE VUELTA A LA NATURALEZA.
Comprar caja suelta
Información técnica
Dirección
Dos Arroyos, Alhaurin de la Torre, ES
Altitud
60m
Equipo
1 mujer y 1 hombre
Dimensión
9ha
Técnicas de cultivo
Agricultura en conversión a ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización