aguacates
Domaines De La Taste

aguacates

Conversión a ecológico
Fin temporada de adopción
Ver otros proyectos
Información
Historia
El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Domaines De La Taste" en Tallone (Francia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates. Loïc cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

seal icon
En conversión a Ecológico
seal icon
Guardián del medioambiente
seal icon
Joven Farmer
seal icon
Farm familiar
¿Qué adoptas?

Adoptas un árbol de aguacate de nuestra finca en Tallone (Francia) que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. El aguacate es una fruta tropical de América Central perteneciente a la familia de las lauráceas. Su plantación requiere un injerto para obtener una mejor producción y frutos de calidad. En efecto, el portainjerto transmite su fuerza y su capacidad de adaptación al injerto. Nuestros aguacates son de la variedad hass, o *Persea americana *var. Hass, que fue seleccionada en California a principios del siglo XX por Rudolph Hass, de ahí su nombre. Es una variedad autofértil que hoy en día es la más cultivada en el mundo. Sus árboles pueden alcanzar hasta 7 metros de altura. Su follaje es persistente y de un verde brillante, mientras que sus flores blancas nacaradas aparecen en panículas en primavera. Curiosamente, los aguacates son plantas dicógamas, es decir, las flores se abren dos veces: una vez macho y otra hembra o hembra y macho. Por lo tanto, para asegurar la fertilización, es necesario plantar diferentes variedades de aguacate en las parcelas para tener siempre flores macho y hembra abiertas simultáneamente para que nuestras queridas abejas se encarguen de cruzar. La implantación del cultivo del aguacate en Córcega comenzó hace más de 30 años durante un estudio del INRAE dirigido por Robert Vogel, pero esta investigación se abandonó y ahora son los viveristas españoles los que han transmitido sus conocimientos. La llanura oriental, donde se encuentra nuestra finca, tiene un microclima que se presta perfectamente al cultivo del aguacate. Sin embargo, esto requiere algunas precauciones, como envolver las plantas jóvenes con toldos de invierno en los primeros años. El árbol de aguacate injertado crece rápidamente, y lo controlamos mediante la poda. Como sus raíces crecen en la superficie, necesita un suelo poco húmedo, que mantenemos mediante el riego por goteo. Por lo tanto, su cultivo bien controlado no requiere mucha agua. De hecho, en nuestra finca Les Domaines De La Taste, la producción de aguacates no necesita más agua que la producción de cítricos. Tu adopción tiene 5 años y la vida máxima de un árbol de aguacate es de unos 40 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un árbol de aguacate produce una media de 5kg de aguacates cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 1 y un máximo de 2 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: __Caja de 2,5kg de aguacate__ * Hass (diciembre - abril): forma de pera, tamaño medio, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor intenso, alto contenido en grasa, es el aguacate más popular * El aguacate es una fruta muy versátil que suele consumirse cruda en preparaciones saladas como ceviches, ensaladas, o para preparar guacamole o preparaciones dulces como la mousse de chocolate vegana * Cultivo en conversión a agricultura ecológica desde 2020 * Recolección bajo pedido, enviados en una caja de cartón sin plásticos * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg contiene entre 7 y 9 piezas * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 30 días en buenas condiciones * Importante: lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento La velocidad de maduración de los aguacates depende de las condiciones de humedad y temperatura en las que se almacenan. Una vez que la piel se oscurece y se vuelve suave al tacto, está lista para ser consumida.

¿Cuándo lo recibes?

Nuestros árboles de aguacate producen aguacates hass en enero y febrero. Por lo tanto, recibirás tus aguacates en enero y febrero.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
versión: 0.87.0_20230124_131128