aguacates ecológicos
Dehesa de Cútar

aguacates ecológicos

Fin temporada de adopción
Ver otros proyectos
Información
Historia
El proyecto

Adopta un árbol de aguacate de la finca "Dehesa de Cútar" en Cútar (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de aguacates ecológicos. Vanesa cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

seal icon
Guardián del medioambiente
seal icon
Farmer 360
seal icon
Cosecha analizada
seal icon
Sin plásticos
seal icon
Ecológico
seal icon
Energía renovable
seal icon
Farm familiar
seal icon
Acepta visitas
seal icon
Análisis adicionales
¿Qué adoptas?

Adoptas un árbol de aguacate de nuestra finca en Cútar (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2014. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu árbol de aguacate. En nuestra finca de Dehesa de Cútar cultivamos de forma ecológica varios tipos de aguacates. Adoptarás un aguacate de piel rugosa de la familia conocida como hass, puede ser hass o lamb hass. Estos árboles de aguacate son similares. La variedad lamb hass proviene de un cruce de hass con la variedad gwen. Este cruce hizo que fuera más vigoroso y que produjera frutos de mayor tamaño. El fruto del lamb hass, a diferencia del hass, se oscurece en el árbol. Además tiene un crecimiento más rápido y mayor vigorosidad, produce frutas de un tamaño mayor. Ambas variedades son muy similares y de excelente calidad, la combinación de las dos hace que se pueda alargar la temporada hasta bien entrada la primavera. La zona donde se encuentra la finca de Dehesa de Cútar, en el sur de la Península Ibérica a orillas del mar Mediterraneo es una de las zonas más al norte donde se cultivan estas frutas, por su favorable microclima. Los árboles no son muy altos y no superan los 3-4 m de altura una vez que son adultos ya que se podan para evitar que sufran daños con los temporales del invierno y favorecer las labores de recolección. Cada árbol produce en promedio unos 30-40 kg de fruta al año. Podemos enviártelo a casa en su punto óptimo, muy poco tiempo después de ser cosechado, sin que sea conservado o madurado en cámaras frigoríficas. Yo soy ingeniera agrónoma, y junto con mi pareja, que también es agrónomo, decidimos optar por el cultivo ecológico desde el inicio. Ambos estamos convencidos de que la agricultura sólo tiene futuro si es sostenible, por lo que ponemos nuestro mejor empeño para que nuestro granito de arena cree un impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad. En la finca cultivamos más frutas subtropicales como mangos, chirimoyas, nísperos o kumquats. Tu adopción tiene 6 años y la vida productiva de un árbol de aguacate es de unos 30 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un árbol de aguacate produce una media de 1kg de aguacates ecológicos cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Puedes recibir un mínimo de 0 cajas, que podrás ampliar hasta 0 cajas según tus necesidades Formato de envío: __Caja de 2,5kg de aguacate ecológico__ * Hass (diciembre - abril): forma de pera, tamaño medio, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor más intenso, mayor cantidad de grasa, es el aguacate más popular * Lamb Hass (abril - mayo): forma de pera, tamaño medio-grande, piel rugosa, color verde que pasa a negro cuando madura, textura cremosa, sabor más intenso, mayor cantidad de grasa * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2014 * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * La caja incluye fruta extra, por si alguna pieza llega dañada * Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño * 1 kg contiene entre 4 y 8 piezas (en la caja recibirás entre 12 y 18 frutas, dependiendo del tamaño) * Consérvalos a temperatura ambiente hasta que maduren, una vez maduros introducelos en la nevera para que aguanten más tiempo * Es una fruta climatérica, se recolecta cuando alcanza la madurez fisiológica pero sigue evolucionando hasta el punto de consumo después de cosecharla * Importante: Lo normal es que las frutas te lleguen duras, consérvalas a temperatura ambiente hasta que alcancen el punto de consumo; si te llegó alguna pieza lista para consumir puedes introducirla en la nevera o consumirla en el momento Lo primero que debes hacer al recibir la caja de aguacates es inspeccionar la fruta. Tal vez lleguen algunas piezas listas para consumir, pero lo más probable es que tengas que esperar unos días hasta que alcance el punto de consumo. El tiempo de espera puede ser variable, puede ir desde 3 días hasta 15, depende de las condiciones de maduración. Si tienes que esperar, coloca los aguacates en un ambiente seco. Su maduración va a depender de la respiración de la fruta, colocándolos a una temperatura mayor se acelera la respiración y con ello la maduración. Una vez empiecen a ceder a la presión de los dedos y empiece a desprender su aroma, puedes colocarlos en la nevera y podrás consumirlos durante los próximos 10 días. Podrás recibir en tu caja aguacates muy pequeños, no es común encontrarlos en el mercado ya que normalmente no tienen valor comercial, ¡pero son deliciosos! Los llamamos aguacates “babies” vienen de flores que no polinizaron correctamente por lo que estas frutas se pudieron desarrollar totalmente. No todas las cajas los incluirán, pero si los pruebas por favor ¡comentame que te parecieron!

¿Cuándo lo recibes?

Los aguacates crecen en los árboles durante todo el verano y otoño gracias al clima soleado de nuestra región. Estarán listos para ser recolectados durante el invierno y primavera, cuando alcanzan su punto óptimo de maduración. La primera variedad que enviamos es la hass que es más temprana (diciembre-abril) y luego lamb hass que es más tardía (abril-mayo). Las fechas son orientativas y dependen de la climatología.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
vs: 0.29.3_20220630_150854