clementinas IGP ecológicas
Cooperativa I Frutti del Sole

clementinas IGP ecológicas

El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
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El proyecto

Adopta un clementino de la finca "Cooperativa I Frutti del Sole" en San Calogero (Italia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de clementinas IGP ecológicas. Antonio cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

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Producto con raíces
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Farmer 360
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Sin plásticos
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Ecológico
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Acepta visitas
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Análisis adicionales
¿Qué adoptas?

Adoptas un clementino de nuestra finca en San Calogero (Italia). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2010. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu clementino. La clementina es un cítrico de colores y aromas característicos que ha conseguido desarrollar su hábitat natural en Calabria gracias al clima suave y uniforme. Gracias a ello, en 1992 se creó la marca «Clementine di Calabria IGP», que permite promocionar el producto en nuestro territorio. Para obtener esta certificación, la producción debe concentrarse en los territorios previstos por el reglamento del Consorcio IGP. Se trata de la llanura de Sibari y Corigliano en la zona de Cosentino, la llanura de Lamezia en la zona de Catanzaro, la llanura de Gioia Tauro-Rosarno y Locride en la zona de Reggio. En nuestra explotación cultivamos dos tipos de clementinas que cuentan con la marca IGP: la clementina común y la clementina Hernandina. La clementina común nació en Argelia a partir de un cruce entre la naranja amarga y la mandarina común que dio el salto a Italia entre 1930 y 1950. La clementina Hernandina nació en la provincia de Valencia en 1966 a partir de una mutación natural de la variedad Fina. La diferencia entre las dos variedades radica principalmente en el periodo de maduración. La clementina común madura entre noviembre y diciembre, mientras que la clementina Hernandina lo hace en enero. Tu adopción tiene 42 años y la vida productiva de un clementino es de unos 60 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un clementino produce una media de 80kg de clementinas IGP ecológicas cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Puedes recibir un mínimo de 2 cajas, que podrás ampliar hasta 16 según tus necesidades Formato de envío: __Caja de 5kg de clementinas IGP ecológicas__ * Clementina común (de noviembre a diciembre): fruto redondo de color naranja intenso que se puede pelar fácilmente y dividir en gajos; los gajos carecen casi por completo de semillas y son muy perfumados y dulces * Clementina Hernandina (enero): clementina tardía, la piel es anaranjada, por lo que la parte apical permanece verde; tiene pocas semillas y es muy jugosa y dulce * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de agricultura ecológica desde 2010 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * La caja incluye fruta extra, por si alguna pieza llega dañada * Nuestros árboles no son una fábrica: la apariencia y el tamaño de cada pieza son únicos * 1 kg contiene entre 8 y 12 piezas (en la caja recibirás entre 40 y 60 frutas, dependiendo del tamaño) * Conservándolas en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar unos 10 días en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlas en la nevera) Para saber si la fruta ha alcanzado el momento óptimo de maduración, medimos el nivel de azúcar y la acidez. Cuando el azúcar de la fruta está a 9 brix, se procede a la cosecha. No podemos basarnos en su color externo, ya que no existe una relación directa entre el color de la piel y la madurez interna de la fruta. Además de comerlas frescas, puedes utilizar las clementinas para hacer riquísimas mermeladas o en postres.

¿Cuándo lo recibes?

Te enviaremos las clementinas desde noviembre hasta mediados de enero.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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