naranjas
Casa Carlos
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El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un __árbol de naranjas de la variedad Navel__ que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea y la normativa Demeter. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre que grabaremos en un cartel y colgaremos en tu naranjo. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. En el momento de la adopción puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol. Si te gustan las __clementinas__ también tienes la opción de [adoptar un clementino de nuestro huerto.](https://www.crowdfarming.com/es/farmer/casa-carlos/up/clementinas-casa-carlos) __¿Qué significa la certificación Demeter?__ La certificación Demeter regula las prácticas de una __agricultura biodinámica__. La agricultura biodinámica toma en consideración que durante los procesos vitales actúan conjuntamente muchas y diversas fuerzas que no sólo provienen de las interacciones materiales. Todas las prácticas agrícolas se basan en activar procesos que favorecen y avivan estas conexiones naturales. El método biodinámica está muy vinculado con la formación de interacciones vivas. El trabajo realizado por la mano humana cuando se preocupa por la fertilidad de la tierra, las plantas, las semillas y el material de propagación, y los animales, en armonía con las condiciones locales, convierte el huerto en un organismo vivo. Es importante realizar en el momento correcto determinadas prácticas que afectan a los procesos vivos. En particular, entre estas prácticas se halla la utilización consciente y asidua de los preparados biodinámicos y la consideración de los ritmos cósmicos en la producción vegetal. [Leer más](https://www.demeter.es/wp-content/uploads/2019/05/Normativa-de-producci%C3%B3n-DI-2018.pdf) sobre la normativa Demeter.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha de naranjas que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __“caja de 10kg de naranjas”__. Recolectamos tus naranjas a primera hora de la mañana, las encajamos en una caja de cartón y te las enviamos en el mismo día para que las recibas frescas, sin cera y sin tratamientos poscosecha. * Forma de cultivo: acorde a la Agricultura Ecológica y a las normas de la Agricultura Biodinámica. En 2019 hemos iniciado los trámites para certificarnos con el sello de Ecológico y el sello Demeter. * Cantidad media por 1kg: entre 4 y 6 naranjas. * Bonitas e imperfectas, sirven tanto para zumo como para comer directamente. * La piel no tiene residuos, puedes utilizarla para cocinar. * Packaging sin plásticos. * Forma de conservación ideal: en un lugar fresco y aireado pueden aguantar entre 2 a 3 semanas en buenas condiciones.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel. En nuestra finca tenemos una campaña de cinco meses, a lo largo de los cuales podemos enviarte naranjas en su grado óptimo de maduración. Todas nuestras variedades son de la familia Navel: * La Navelina es una variedad temprana que podemos cosechar madura desde finales de diciembre hasta febrero. * La Lane-Late se cosecha desde febrero hasta abril. * La Navel Powell es la variedad más tardía y la cosechamos a lo largo del mes de mayo.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planfícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
¿Cómo funciona?
Conoce a los Farmers
Adopta y planifica tu cosecha
Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza
Recibe la cosecha a domicilio
Ernesto Escribano Beltrán
Arquitecto con muchos años de profesión, cambié el foco de mi actividad y desde 2006 me he dedicado a desarrollar proyectos de Energías Renovables: parques solares y plantas de bio-gas. Al calor de uno de estos proyectos, entré en contacto con los productores de banano orgánico de República Dominicana en las provincias de Mao y Montecristi, al norte del país y desarrollé mi propia finca de banano ecológico. Compartir esa explotación con los que eran mis vecinos y hoy mis socios, me permitió volver a residir en Valencia, poder dedicar más tiempo a mi familia y desarrollar proyectos de agricultura ecológica. Cuando conocí en 2017 Casa Carlos me quedé impresionado por la belleza de la finca y de su entorno pero, sobre todo, por el enorme potencial que tiene para desarrollar el proyecto que hemos puesto en marcha. Queremos convertir Casa Carlos en un modelo de referencia de lo que entendemos puede o debe ser una explotación agrícola moderna, sostenible y socialmente responsable: * Vamos a __promover la regeneración y la vuelta a la vida del suelo__. En consecuencia tendremos plantas y árboles sanos y resistentes a plagas y enfermedades. Árboles sanos producen frutos sanos y de calidad. Estamos construyendo un equipo humano con técnicos y agricultores, convencidos entusiastas de cultivar en armonía con la naturaleza. En este equipo estamos integrando a personas con discapacidad, que van a poder tener una oportunidad de trabajo real, en un entorno positivo y saludable. * Vamos a generar nuestra __propia energía con paneles solares__ de manera que, el mismo Sol que hace crecer nuestras plantas y nuestros frutos sea el que produzca la energía con la que mover las bombas necesarias para el riego y para los equipos de la finca. * Vamos a __rehabilitar el conjunto de la masía__, del siglo XIX, que es monumento protegido. Tendremos espacios de trabajo, de alojamiento y de esparcimiento. * Con esta integración de __Agricultura Biodinámica, Energía Renovable y Rehabilitación del Patrimonio__, tendremos los elementos con los que desarrollar un proyecto social que convertirá a Casa Carlos en: Un centro de divulgación destinado a estudiantes y mayores, donde vean lo que puede y debe ser la Agricultura del mañana. Un centro de formación en Agricultura Ecológica y Biodinámica. Un centro que aloje programas de investigación en este tipo de Agricultura. Un centro de integración laboral y formación de personas discapacitadas.
Ernesto Escribano Beltrán

"Cuando pones toda la ilusión y todo el esfuerzo en cultivar la fruta es muy duro aceptar que se cosechen antes de tiempo y que se les nieguen los últimos días o semanas de maduración en los que la planta concentra en el fruto la energía formadora del Sol y toda la riqueza de matices y sabores que un árbol es capaz de expresar en sus frutos. Para mi, CrowdFarming es un vehículo formidable que nos permite terminar bien todo el trabajo del año y quedarnos con la satisfacción de dar la oportunidad a los CrowdFarmers de que consuman fruta como si fuera de su propio huerto. Poder conocer a las personas que consumen nuestra fruta y enseñarles nuestro proyecto, o simplemente poder comunicarnos directamente con ellos será un privilegio que, seguro, resultará muy enriquecedor para todos."

Casa Carlos
Casa Carlos
Casa Carlos es una finca de 170 Has. que se encuentra 40 Km. al Noroeste de Valencia. Está en una ladera que asciende con una suave pendiente hasta las estribaciones del Parque Natural de la Sierra Calderona. A 300 metros sobre el nivel del mar está orientada al sur y protegida de los vientos del norte por la propia sierra. En la finca trabajamos siguiendo los principios y la normativa de la agricultura ecológica y biodinámica. En 2019 hemos iniciado los trámites para obtener la certificación Ecológica y Demeter. Tenemos una gran diversidad de parcelas y de cultivos. En la parte baja, ocupando 60 Has. están la antigua zona de hortalizas, donde ahora estamos iniciando el cultivo de uva de mesa, kiwi amarillo y pitaya. En el resto estamos cultivando alfalfa para incrementar los procesos de regeneración de la tierra. En la parte de ladera media tenemos la zona de cítricos, 7 variedades entre naranjas y clementinas, que ocupan otras 60 Has. y que tienen en su interior varios enclaves de monte sin explotar donde se aloja una gran diversidad de especies autóctonas, insectos y microorganismos. Distribuidas en varias zonas, tenemos otras 15 Has. con almendros, olivos y algarrobos. En la parte alta, la finca tiene 35 Has. de monte de pinar mediterráneo, donde se alojan las colmenas de las abejas que polinizan nuestros árboles. Todas estas condiciones, mucho sol, agua abundante, temperaturas suaves pero con un salto térmico importante entre la noche y el día, horas de frío no extremo en invierno, unidas a una enorme biodiversidad y a un suelo muy fértil y franco, hacen de Casa Carlos un lugar ideal donde cultivar y obtener frutos con una gran calidad de textura y sabor.
Información técnica
Dirección
Casa Carlos, Valencia, Valencia, ES
Localización