naranjas
Casa Carlos
¡Llegas en buen momento! Adopta un naranjo antes de que se acaben.
Adoptar

El proyecto

Adopta un naranjo de la finca "Casa Carlos" en Valencia (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de naranjas. El Farmer Ernesto cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

El proyecto

Adopta un naranjo de la finca "Casa Carlos" en Valencia (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de naranjas. El Farmer Ernesto cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renovar tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un naranjo que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea y de la normativa Demeter. Estamos en proceso de conversión desde el año 2019. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu naranjo. Un naranjo de nuestro huerto produce una media de 60kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras. Si te gustan las __clementinas__ también tienes la opción de [adoptar un clementino de nuestro huerto.](https://www.crowdfarming.com/es/farmer/casa-carlos/up/clementinas-casa-carlos) __¿Qué significa la certificación Demeter?__ La certificación Demeter regula las prácticas de una __agricultura biodinámica__. En Casa Carlos, desde el inicio en el verano del 2019 y por pura convicción, seguimos los métodos de la Agricultura Biodinámica. El corazón de la Biodinámica son los preparados biodinámicos que consisten en plantas medicinales, sílice y estiércol de vaca elaborados con ayuda de envolturas y partes animales. La agricultura biodinámica aspira a englobar en un todo armónico los reinos mineral, vegetal y animal. La agricultura biodinámica toma en consideración que durante los procesos vitales actúan conjuntamente muchas y diversas fuerzas que no sólo provienen de las interacciones materiales. Todas las prácticas agrícolas se basan en activar procesos que favorecen y avivan estas conexiones naturales. El método biodinámica está muy vinculado con la formación de interacciones vivas. El trabajo realizado por la mano humana cuando se preocupa por la fertilidad de la tierra, las plantas, las semillas y el material de propagación, y los animales, en armonía con las condiciones locales, convierte el huerto en un organismo vivo. Es importante realizar en el momento correcto determinadas prácticas que afectan a los procesos vivos. En particular, entre estas prácticas se halla la utilización consciente y asidua de los preparados biodinámicos y la consideración de los ritmos cósmicos en la producción vegetal. Puedes [leer aquí más](https://www.demeter.es/wp-content/uploads/2019/05/Normativa-de-producci%C3%B3n-DI-2018.pdf) sobre la normativa Demeter.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha de naranjas que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: Caja de __10 kg de naranjas__. Recolectamos tus naranjas a primera hora de la mañana, las encajamos en una caja de cartón y te las enviamos en el mismo día para que las recibas frescas, sin cera y sin tratamientos poscosecha. * Cultivo acorde a la Agricultura Ecológica y Biodinámica (en 2019 hemos iniciado los trámites para certificarnos con los sellos de Ecológico y el sello Demeter) * Sin pesticidas, sin ceras y sin tratamientos pos cosecha de conservación de la piel (puedes utilizarla para cocinar) * Cantidad media por 1kg: entre 4 y 6 naranjas * Bonitas e imperfectas, sirven tanto para zumo como para comer directamente * Embalaje sin plásticos * Forma de conservación ideal: en un lugar fresco y aireado pueden aguantar entre 2 a 3 semanas en buenas condiciones
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez hayas completado el proceso de adopción. El Farmer recolectará la cosecha bajo pedido en el momento del envío para que la recibas fresca, sin ceras y sin tratamientos de conservación de la piel. En nuestra finca tenemos una campaña de cinco meses, a lo largo de los cuales podemos enviarte naranjas en su grado óptimo de maduración. Todas nuestras variedades son de la familia Navel: * La Navelina es una variedad temprana que podemos cosechar madura desde finales de diciembre hasta febrero * La Lane-Late se cosecha desde febrero hasta abril * La Navel Powell es la variedad más tardía y la cosechamos a lo largo del mes de mayo
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planfícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
Adoptar
Comprar caja suelta
En conversión a Ecológico:
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Fecha límite adopción 02/01/2021
Entregas a partir del 04/01/2021

Adopta un naranjo

Ponle un nombre

Elige el número de cajas que quieres reservar. Mínimo 30kg y máximo 60kg.

3
(30,00 kg)
3
30,00 kg

País de destino España

Adopción

35,28€ / Temporada

(costes logísticos no incluidos)
Adoptar
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Guardián del medioambiente
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En conversión a Ecológico
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Sin plásticos
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Acepta visitas
Ernesto Escribano Beltrán
Arquitecto con muchos años de profesión, cambié el foco de mi actividad y desde 2006 me he dedicado a desarrollar proyectos de Energías Renovables: parques solares y plantas de bio-gas. Al calor de uno de estos proyectos, entré en contacto con los productores de banano orgánico de República Dominicana en las provincias de Mao y Montecristi, al norte del país y desarrollé mi propia finca de banano ecológico. Compartir esa explotación con los que eran mis vecinos y hoy mis socios, me permitió volver a residir en Valencia, poder dedicar más tiempo a mi familia y desarrollar proyectos de agricultura ecológica. Cuando conocí en 2017 Casa Carlos me quedé impresionado por la belleza de la finca y de su entorno pero, sobre todo, por el enorme potencial que tiene para desarrollar el proyecto que hemos puesto en marcha. Queremos convertir Casa Carlos en un modelo de referencia de lo que entendemos puede o debe ser una explotación agrícola moderna, sostenible y socialmente responsable: * Vamos a __promover la regeneración y la vuelta a la vida del suelo__. En consecuencia tendremos plantas y árboles sanos y resistentes a plagas y enfermedades. Árboles sanos producen frutos sanos y de calidad. Estamos construyendo un equipo humano con técnicos y agricultores, convencidos entusiastas de cultivar en armonía con la naturaleza. En este equipo estamos integrando a personas con discapacidad, que van a poder tener una oportunidad de trabajo real, en un entorno positivo y saludable * Vamos a generar nuestra __propia energía con paneles solares__ de manera que, el mismo Sol que hace crecer nuestras plantas y nuestros frutos sea el que produzca la energía con la que mover las bombas necesarias para el riego y para los equipos de la finca * Vamos a __rehabilitar el conjunto de la masía__, del siglo XIX, que es monumento protegido. Tendremos espacios de trabajo, de alojamiento y de esparcimiento Con esta integración de Agricultura Biodinámica, Energía Renovable y Rehabilitación del Patrimonio, tendremos los elementos con los que desarrollar un proyecto social que convertirá a Casa Carlos en: * Un centro de divulgación destinado a estudiantes y mayores, donde vean lo que puede y debe ser la Agricultura del mañana * Un centro de formación en Agricultura Ecológica y Biodinámica * Un centro que aloje programas de investigación en este tipo de Agricultura * Un centro de integración laboral y formación de personas discapacitadas
Ernesto Escribano Beltrán

"Cuando pones toda la ilusión y todo el esfuerzo en cultivar la fruta es muy duro aceptar que se cosechen antes de tiempo y que se les nieguen los últimos días o semanas de maduración en los que la planta concentra en el fruto la energía formadora del Sol y toda la riqueza de matices y sabores que un árbol es capaz de expresar en sus frutos. Para mi, CrowdFarming es un vehículo formidable que nos permite terminar bien todo el trabajo del año y quedarnos con la satisfacción de dar la oportunidad a los CrowdFarmers de que consuman fruta como si fuera de su propio huerto. Poder conocer a las personas que consumen nuestra fruta y enseñarles nuestro proyecto, o simplemente poder comunicarnos directamente con ellos será un privilegio que, seguro, resultará muy enriquecedor para todos."

Casa Carlos
Casa Carlos
Casa Carlos es una finca de 170 Has. que se encuentra 40 Km. al Noroeste de Valencia. Está en una ladera que asciende con una suave pendiente hasta las estribaciones del Parque Natural de la Sierra Calderona. A 300 metros sobre el nivel del mar está orientada al sur y protegida de los vientos del norte por la propia sierra. En la finca trabajamos siguiendo los principios y la normativa de la agricultura ecológica y biodinámica. En 2019 iniciamos los trámites para obtener la certificación Ecológica y Demeter. Tenemos una gran diversidad de parcelas y de cultivos. En la parte baja, ocupando 60 Has. está la antigua zona de hortalizas, donde ahora estamos iniciando el cultivo de uva de mesa, kiwi amarillo y pitaya. En el resto estamos cultivando alfalfa para incrementar los procesos de regeneración de la tierra. En la parte de ladera media tenemos la zona de cítricos, con 5 variedades entre naranjas y clementinas; que ocupan otras 60 Has. y que tienen en su interior varios enclaves de monte sin explotar donde se aloja una gran diversidad de especies autóctonas, insectos y microorganismos. Distribuidas en varias zonas, tenemos otras 15 Has. con almendros, olivos y algarrobos. En la parte alta, la finca tiene 35 Has. de monte de pinar mediterráneo, donde se alojan las colmenas de las abejas que polinizan nuestros árboles. Todas estas condiciones, mucho sol, agua abundante, temperaturas suaves pero con un salto térmico importante entre la noche y el día, horas de frío no extremo en invierno, unidas a una enorme biodiversidad y a un suelo muy fértil y franco, hacen de Casa Carlos un lugar ideal para cultivar y obtener frutos con una gran calidad de textura y sabor. Cada árbol necesita de media unos 8000 litros de agua al año. Utilizamos el sistema de riego por goteo en toda la finca (menos la alfalfa que se riega con aspersión). La finca llevaba funcionando muchos años antes de que llegáramos nosotros y una de las tareas que nos está llevando más trabajo es conseguir un sistema de riego más eficiente. En los campos hemos instalado unas sondas que miden cada 10 cms. de profundidad: temperatura, humedad y conductividad del suelo. Así, podemos gestionar los riegos de forma más eficiente. También, estamos cambiando las gomas de riego por otras con más goteros pero menos caudal en cada uno de ellos, para conseguir una mejor distribución del agua en el suelo. Como agricultores ecológicos y biodinámicos que somos, tenemos muy claro que el proceso de regeneración del suelo es una prioridad. No puede haber plantas sanas sin un suelo sano, aunque somos conscientes de que es un proceso que requiere su tiempo. Los restos de la poda y las hierbas son triturados e incorporados al suelo. También aportamos cantidades importantes de compost, que elaboramos en la finca todos los años. De esta manera estamos en un proceso continuo de incremento de la materia orgánica del suelo y, por tanto de mejora de su estructura su fertilidad y su salud. Cultivamos diferentes especies y variedades de plantas sin pesticidas ni herbicidas por lo que la biodiversidad del lugar va incrementándose poco a poco: encontramos más lombrices y miriápodos en el suelo, diferentes especies de artrópodos se van instalando en los árboles, e incluso se va observando mayor presencia de aves, en especial una familia de abubillas (Upupa epops) que vive en las uvas y kiwis. Nuestro horizonte sería un equilibrio entre todos los organismos de nuestra finca. Ya estamos empezando a ver cambios. Las plagas ya se están encontrando con enemigos naturales, insectos y bacterias benéficos. Es la consecuencia lógica de apostar por la vida en nuestros campos y de dejar de utilizar la muerte como herramienta general de trabajo. Además, estamos trabajando en un insectario en el que criar varias especies de insectos útiles. De momento hemos empezado con la cría _Cryptolaemus montrouzieri_, un importante depredador de cotonets, grupo de plagas muy peligrosas en cítricos. El proceso de transición a ecológico y biodinámico no es fácil, los árboles estaban acostumbrados a una serie de químicos que creaban un orden “ficticio”. Desde que les quitamos esos químicos las plantas se están acostumbrando a su nuevo equilibrio natural, por eso el proceso de reconversión dura varios años. Los primeros años son los peores, pero sabemos que, a largo plazo, habrá valido la pena. Tenemos confianza y determinación absolutas en lo que estamos haciendo. Tenemos en proyecto la construcción de un parque solar dentro de la finca, así como un embalse en altura, para acumular agua con los excedentes de energía y utilizarla en los periodos sin sol. Podremos suministrar la totalidad de la energía eléctrica que se consume, tanto en equipos de bombeo para riego, como en el resto de instalaciones. Tenemos entre manos un gran proyecto por lo que necesitamos de un gran equipo. La aventura empezó con una plantilla de doce personas pero con la llegada de la primavera y la explosión de las plantas más jóvenes, que necesitan más atención, hemos contratado unas veinte personas adicionales. Actualmente somos más de treinta personas trabajando en el proyecto. Esperamos que nuestro equipo siga creciendo y así poder seguir dando trabajo a las familias de la zona. Los trabajadores más antiguos llevan 30 años trabajando en la finca, se jubilirán en nuestra empresa. Llevamos 5 años trabajando en el proyecto y ha sido un proceso constante de incorporación de personas. Todos los trabajadores tienen su contrato de trabajo, cobertura completa de Seguridad Social y reciben salarios muy por encima de los mínimos establecidos legalmente. El criterio principal es que la fruta tenga el grado adecuado de madurez y no tenga ningún daño que la haga inadecuada para consumo. Afortunadamente en CrowdFarming podemos huir de criterios puramente estéticos. Si nuestra fruta está buena y ha madurado la recolectamos, aunque su tamaño sea un poco grande o un poco pequeño y aunque la piel tenga alguna marca de viento o de algún insecto, siempre que no se haya afectado la parte comestible interior. A veces, el color externo de la fruta y el tacto no son suficientes para determinar la madurez de la fruta, por eso realizamos análisis de acidez y dulzor para recolectarla en el momento oportuno.
Adoptar
Información técnica
Dirección
Casa Carlos, Valencia, ES
Altitud
300m
Equipo
10 hombres y 2 mujeres
Dimensión
170 hectáreas
Técnicas de cultivo
Biológico y Biodinámico (En conversión)
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización