uva de mesa ecológica
Cañada de Ana

uva de mesa ecológica

Fin temporada de adopción
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El proyecto

Adopta una parra de uva de la finca "Cañada de Ana" en Alhama de Murcia (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de uva de mesa ecológica. Diego cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

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Guardián del medioambiente
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Sin pesticidas
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Sin plásticos
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Ecológico
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Energía renovable
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Joven Farmer
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Farm familiar
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¿Qué adoptas?

Adoptas una parra de uva de nuestra finca en Alhama de Murcia (España). Cultivo certificado bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 2007. El cultivo de la uva en España comenzó con los fenicios. Posteriormente, Hispania era uno de los territorios más importantes en la producción de uva para el Imperio Romano, especialmente para la fabricación de vino. Estos cultivos han ido acompañando a los agricultores a lo largo de los siglos, llegando a nuestros días. Actualmente, una de las principales regiones productoras de uva de mesa en España es Murcia, dónde nosotros tenemos nuestra finca. La uva de mesa crece en plantas que se denominan vides. En nuestro caso, estas vides se denominan parras debido a la forma de poda que permite a la planta crecer en altura fijando la planta a un poste sobre el que esta crece. Cuando la parra alcanza aproximadamente los dos metros, sus ramas y hojas se sostienen sobre alambres, formando una especie de techo. De esta forma, la uva cuelga de este techo, facilitándonos el paso al cultivo para la aplicación de productos ecológicos que lo protegen, como azufre o piretrinas naturales, así como la recogida de las uvas. Entre cada parra dejamos entre 9 y 16 metros cuadrados para que entre todo el cultivo se cree el techo de ramas y hojas. Esto proporciona una sombra que protege a las uvas de los rayos del sol. Además, protegemos el cultivo con mallas para evitar que las posibles tormentas de granizo que a veces suceden en la zona rompan los racimos de uvas. Nuestra uva se cultiva de manera lenta y con cuidado siguiendo los esquemas de agricultura ecológica desde el año 2007, aunque hay algunos parrales en los que dimos el paso en 2019. A pesar de que este tipo de manejo de cultivos supone un esfuerzo extra para nosotros, hemos podido comprobar que nuestra finca y los parrales nos lo agradecen año tras año. Aunque a lo largo de los años hemos cultivado diversas variedades de uva de mesa en la Cañada de Ana, actualmente cultivamos itumfour, de uva blanca, e itumnine, de uva roja o negra. Son variedades resultado del esfuerzo de la investigación realizada por la sociedad murciana de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa (ITUM) cuyo objetivo es conseguir variedades de uva de mesa sin pepitas productivas y que se adapten a la zona. Las uvas de los parrales que cultivamos en la Cañada de Ana han participado en varias ocasiones en la Feria de la Uva de Alhama de Murcia, celebradas en nuestro pueblo en las fiestas en honor a la Patrona del Rosario, y han obtenido varias menciones en la sección “ecológico”. Tu adopción tiene 9 años y la vida máxima de una parra de uva es de unos 15 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu adopción deja de producir por algún motivo, te la repondremos y te garantizaremos la entrega de la produccion de otra. Un parra de uva produce una media de 24kg de uva de mesa ecológica cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.

¿Qué recibes?

Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves ahora: un mínimo de 2 y un máximo de 12 cajas. Cuando pagues la adopción, podrás planificar los envíos desde tu zona de usuario. Formato de envío: Caja de 2kg de __uva de mesa__ * Itumfour (mediados de agosto a mediados de septiembre): variedad blanca sin semillas, de color verdoso amarillo con tonos o pecas doradas cuando está madura, sabor ligeramente a moscatel, muy dulce en la maduración * Itumnine (mediados de agosto a mediados de octubre): variedad roja sin pepitas, granos de gran tamaño de colores rojos que pueden tornar a violeta, sabor agradable * Ambas son variedades de uva crujientes y firmes, resistentes y poco sensibles a enfermedades * En la caja recibirás variedades según disponibilidad * Ideal para su consumo en fresco, al natural, y una manera fácil de tomar fruta en el postre o la merienda; también acompañar tus tablas de quesos, endulzar tus tartas o hacer una rica mermelada * Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2007 * Recolección bajo pedido, enviadas sin cera ni tratamientos de conservación de la piel, en una caja de cartón sin plásticos * No almacenamos la fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va de la viña a tu casa * Conservando las uvas en la nevera, te pueden aguantar unos 10 días en buenas condiciones; podrán aguantar más si las conservas en un envase hermético y ve lavándolas según las vayas a consumir * Evita guardarlas cerca de alimentos con olores fuertes, como puerros o cebollas

¿Cuándo lo recibes?

Recogemos la fruta en el momento justo para que llegue a tu casa en perfectas condiciones de sabor y madurez, comenzando la recogida a mediados de agosto y terminando a mediados de octubre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
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