Adoptas una vaca de nuestra finca en Bermonville (Francia). Los CrowdFarmers adoptarán vacas de raza normanda, Prim'Holstein y pardo rojizas que producen una leche de alta calidad con la que se produce el Camembert. La raza normanda, como su nombre indica, es la raza tradicional de Normandía que se utiliza para hacer Camembert con leche cruda. Las vacas normandas, que son reconocibles entre todas las demás razas por sus "anillos marrones" alrededor de los ojos, producen una leche rica en grasa. Las vacas de raza pardo-rojiza tienen un pelaje con manchas marrones y blancas. Las vacas de la raza Prim'holstein son grandes y se reconocen fácilmente por su pelaje blanca con manchas negras. El Camembert "5 Frères" se produce exclusivamente con la leche de nuestra granja. Cada vaca da 7000 litros por año lo que equivale a unos 3500 camemberts. Las vacas se alimentan únicamente con productos vegetales (alfalfa, heno, pastos y forraje verde en la medida de lo posible). Son criadas con gran cuidado y atención. Después de pasar 5-6 años en la granja, las vacas se destinan a consumo cárnico. Las becerras hembras se mantienen en la granja para el mantenimiento y aumento del rebaño, mientras que los machos se venden después de un mes. La granja donde se realiza la cría y el procesamiento tiene una superficie de 2 hectáreas. El forraje se cultiva en una superficie de 250 hectáreas. La vida productiva de una vaca es de unos 6 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándola, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu vaca muere, te la repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de la producción de los otros animales. Cada vaca será adoptada por 250 CrowdFarmers que recibirán cajas con 1kg de queso de vaca. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu vaca.