naranjas
Cabet
Estamos fuera de temporada.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas {publicVariety} que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu {variety}. Nuestras naranjas son de la variedad Washington Navel y Navel lane late. La Washington Navel es una variedad que surgió alrededor de 1800 y es la que ha dado lugar a todas las variedades del grupo Navel, incluida la variedad Navel Lane Late que surgió de una mutación espontánea de la Washington Navel en 1950. La historia de la naranja en Valencia se remonta a muchos siglos atrás, a la época en que los árabes ocupaban la península ibérica, si bien estas naranjas eran amargas y se plantaban con fines decorativos, y no fue hasta 1781 cuando en el municipio Valenciano de Carcaixent, a unos 60 km de Bétera, inicia las primeras plantaciones comerciales con naranjas dulces, extendiéndose rápidamente el cultivo del naranjo por toda la provincia de Valencia. Pronto se introdujo y extendió la Washington Navel estableciéndose como la variedad más plantada y siendo considerada por muchos la mejor naranja del mundo. La Washington Navel es una variedad con gran tradición en nuestra zona, y se ha seguido plantando en Bétera por sus cualidades a pesar de su baja rentabilidad en el mercado convencional. Actualmente esta variedad solo sobrevive en municipios citrícolas tan tradicionales como el nuestro, para evitar su desaparición definitiva la Cooperativa Agrícola de Bétera decidió mantener estas plantaciones. La variedad Navel lane late se comenzó a plantar a finales del siglo pasado para aumentar el periodo de recolección, pues esta variedad es de maduración tardía y se comienza a recolectar desde finales de enero, cuando se acaban las Washington Navel, hasta el mes de abril. Nuestras parcelas se encuentran certificadas por Global Gap que garantiza el uso de buenas prácticas agrícolas, la trazabilidad y el respeto al medio ambiente, incluyendo también el certificado GRASP que respalda nuestro compromiso social. Además las parcelas se encuentran inscritas y en trámite de obtener el certificado de agricultura ecológica. La vida productiva de {publicVariety} es de unos 25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu {variety} muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja de 6 kg de naranjas__ * Un kilo contiene entre 4 y 6 frutas aproximadamente * Se enviarán en cajas de cartón * La naranja Washington Navel es de tamaño grande, de forma esférica o algo alargada y con un ombligo bastante pronunciado. Es de color naranja intenso y tiene mucho zumo. La recibirás durante el mes de enero * La naranja Lane Late es de tamaño mediano, con una textura firme y gran cantidad de zumo. Tienen el ombligo y la piel más fina. La recibirás a partir de febrero * Ideales para consumir tanto como fruta de mesa o para obtener zumo natural * El sabor es muy dulce con un toque ácido, más intenso al inicio de la recolección y que va disminuyendo a medida que avanzan las semanas * Las naranjas son recolectas un día antes de ser enviadas y siempre que tengan el momento óptimo de recolección * La fruta no suele presentar semillas, es fácil de pelar y puedes conservarla en un lugar fresco y seco en perfectas condiciones unos 15 días Se sabe que la naranjas está en su momento óptimo de recolección analizando su índice de madurez, lo cual se obtiene midiendo su contenido en azúcar y acidez. No podemos fiarnos de su color exterior pues no hay una relación directa entre el color exterior de fruta y su madurez interna. Consejo: Si haces zumo, no lo guardes y prepara la cantidad que vayas a tomar, pues uno de los componentes del zumo de naranja es la limonina, una sustancia que con el paso de las horas comienza a oxidarse dándole al zumo un sabor amargo.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Te enviaremos tus naranjas desde primeros de enero a mediados de abril. Primero se envía la naranja Washington navel y cuando se termina a finales de enero o mediados de febrero se comienza con la Lane Late.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

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Adopta y planifica tu cosecha

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Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

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Recibe la cosecha a domicilio

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Paco Alufre
Soy Paco Alufre, Ingeniero de la Cabet Agrícola. Desde hace más de 20 años, asesoro y dirijo la producción de las cosechas de nuestras agricultoras y agricultores. Desde joven tuve afición por la agricultura y disfrutaba ayudando a mis padres en los huertos familiares. Con el tiempo, esa afición fue transformándose, casi sin darme cuenta, en curiosidad, interés y pasión por la naturaleza. Cuando llegó el momento de elegir carrera universitaria lo tuve claro: quería ser Ingeniero Técnico Agrícola. Pronto tuve la oportunidad de trabajar en la Cooperativa Agrícola de Bétera, que es la cooperativa de mi pueblo natal, pudiendo desarrollarme no solo profesionalmente, sino también a nivel personal poniendo al servicio de mis vecinos los conocimientos y experiencia que tengo. Mi función es ayudar a los agricultores con el manejo de sus huertos, lo que me ha permitido también ir modificando la forma de cultivar, implantando la producción integrada y dirigiendo la gestión de los huertos hacia la producción ecológica. El actual sistema de comercialización de las frutas no valora las variedades tradicionales, con su gran sabor y aroma, ni la forma en que están cultivadas. Esto ha provocado que muchas familias hayan tenido que renunciar a sus huertos, mientras otras sobreviven con mucho esfuerzo y sacrificio para no abandonar aquello que heredaron de sus padres.
Paco Alufre

"Ahora, gracias a CrowdFarming, tengo la oportunidad de dirigir este proyecto ilusionante y de futuro. Podemos trabajar con una forma de cultivo sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que nos está permitiendo recuperar nuestros árboles, nuestros campos, nuestros agricultores y nuestro estilo de vida."

Cabet
Cabet
CABET, nuestra finca, es de origen cooperativo. En concreto, nace en la Cooperativa Agrícola de Bétera (a la cual debe su nombre), donde un grupo de 10 agricultores han aportado sus parcelas, trabajo e ilusión para poder iniciar este proyecto de futuro que pueda ir creciendo e incorporando nuevos agricultores que lo enriquezcan. Actualmente CABET está formada por 16 parcelas que suman 10,5 Ha. Catorce de ellas en el término municipal de Bétera, una en el término municipal de Llíria y otra en Vilamarxant, ambos son municipios cercanos. En nuestra vocación está que este proyecto que iniciamos no quede reducido a nuestro pueblo, sino que pueda ser desarrollado en otros pueblos sirviendo de elemento transformador. La mayoría de las parcelas se encuentran en Bétera, un pueblo valenciano que se ha caracterizado históricamente por su dedicación a la agricultura, sustento de la mayoría de las familias. En estas pequeñas plantaciones familiares, hemos recuperado el cultivo tradicional, realizando muchas labores de forma artesanal, como se hacía hace más de 100 años: desde la poda hasta la recolección manual de la fruta, apoyándonos con maquinaria que nos ayuda en tareas más pesadas o procesos que mejoran el medio ambiente. La ubicación geográfica de nuestro territorio confiere a nuestra fruta unas características únicas. Las parcelas se sitúan a los pies de la Sierra Calderona, considerada el pulmón verde de Valencia. Estas montañas dejan pasar los vientos suaves y húmedos del levante mediterráneo y el agua procedente del río Túria, canalizada aguas arriba desde el pantano de Benagéber que llega a nuestros campos por gravedad, sin necesidad de consumo de agua de pozos ni de energía eléctrica. También utilizamos en el cultivo la técnica de "riego deficitario controlado" que permite un ahorro de agua respecto al cultivo convencional. Actualmente somos tres ingenieros en el equipo. Dirigimos las plantaciones de nuestros agricultores siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y nos aseguramos que todos los operarios que realicen trabajos en dichas parcelas cumplan con todos los requisitos legales, sociales y medioambientales. Creemos en el aprovechamiento de alimentos, pero también queremos ofrecer la mejor fruta, por lo que aquella que no cumpla con nuestro estándar de calidad será destinada a la industria para la obtención de zumo. Seguimos rigurosos protocolos sobre madurez interna, externa, analíticas, etc., que garanticen que cuando llegue nuestra fruta a su casa pueda apreciar, no solo la dedicación y la pasión de nuestros agricultores, sino el sabor, aroma y color que aporta nuestra tierra.
Información técnica
Dirección
Cabet, Bétera, ES
Localización