granadas
Cabet
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El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas {publicVariety} que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu {variety}. Adoptas un árbol de granado de nuestras fincas situadas en su mayoría en Bétera (Valencia - España). La fruta del granado es la granada y alberga en su interior una pulpa muy jugosa de color rojo intenso que envuelven a las semillas y que reciben el nombre de arilos. En Bétera, tradicionalmente, el granado ha formado parte de los frutales que los agricultores plantaban en los márgenes de los campos para su consumo. Nuestra variedad, la granada Acco, tiene la particularidad de que es de maduración temprana y su recolección es desde primeros de septiembre hasta primeros de octubre. Pertenece al grupo de granadas llamadas rojas y gracias a nuestro clima, con noches frescas y días calurosos, los frutos aumentan su coloración, acentuando ese color rojo característico de estos frutos. Al tiempo que nuestros suelos arcillosos aumentan su concentración de ácido cítrico y málico, dándole su agradable y característico sabor acidulado. Nuestras parcelas se encuentran certificadas por Global Gap que garantiza el uso de buenas prácticas agrícolas, la trazabilidad y el respeto al medio ambiente, incluyendo también el certificado GRASP que respalda nuestro compromiso social. Además las parcelas se encuentran inscritas y en trámite de obtener el certificado de agricultura ecológica. Esta variedad de granada suele tener tamaño pequeño ya que fructifican varias juntas en poco espacio. Para obtener tamaños medianos hacemos aclareos manuales de frutas y hemos conseguido obtener frutas medianas que oscilan entre los 250 y 400 gramos de peso. Nuestros árboles son jóvenes, de unos cinco años de edad y están produciendo unos 20 kilos por árbol. La vida productiva de {publicVariety} es de unos 25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu {variety} muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja de 5 kg de granadas variedad Acco__ * Cada caja contiene entre 15 y 20 granadas aproximadamente * Se enviarán en cajas de cartón con virutas para proteger la fruta * Las granadas son recolectadas un día antes de ser enviadas y siempre que tengan el momento óptimo de maduración * Se sabe que la granada está en su momento óptimo de recolección porque color exterior es completamente rojo sin observar ninguna traza verde. * Al abrir la fruta verás unos arilos rojo intenso que al hacer un zumo recuerda su aspecto al vino tinto * Su sabor es ácido con cierto punto de dulzor Al recibirla puede tener alguna mancha en la piel como consecuencia de algún golpe en el viaje. Esto es debido a que la piel de la granada, aunque de apariencia dura, resulta ser bastante sensible a los golpes, si bien este será siempre un defecto estético y no afecta a la conservación de la fruta, la cual podrá estar unos 15 días a temperatura ambiente o más si se conserva en frigorífico. Consejo: en caso de hacer zumo y detectar un sabor astringente, será debido a la semilla que ha desprendido algo de su corteza, bastará con pasar el zumo por un colador y perderá la astringencia.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Te enviaremos tus granadas desde primeros de septiembre a primeros de octubre.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
¿Cómo funciona?
Conoce a los Farmers
Adopta y planifica tu cosecha
Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza
Recibe la cosecha a domicilio
Paco Alufre
Soy Paco Alufre, Ingeniero de la Cabet Agrícola y desde hace más de 20 años, asesoro y dirijo la producción de las cosechas de nuestras agricultoras y agricultores. Desde joven tuve afición por la agricultura y disfrutaba ayudando a mis padres en los huertos familiares. Con el tiempo, esa afición fue transformándose, casi sin darme cuenta, en curiosidad, interés y pasión por la naturaleza. Cuando llegó el momento de elegir carrera universitaria lo tuve claro: quería ser Ingeniero Técnico Agrícola. Pronto tuve la oportunidad de trabajar en la Cooperativa Agrícola de Bétera, que es la cooperativa de mi pueblo natal, pudiendo desarrollarme no solo profesionalmente, sino también personalmente poniendo al servicio de mis vecinos los conocimientos y experiencia que tengo. Mi función es ayudar a los agricultores con el manejo de sus huertos, lo que me ha permitido también ir modificando la forma de cultivar, implantando la producción integrada y dirigiendo la gestión de los huertos hacia la producción ecológica. El actual sistema de comercialización de las frutas no valora las variedades tradicionales, con su gran sabor y aroma, ni la forma en que están cultivadas y ello ha provocado que muchas familias hayan tenido que renunciar a sus huertos, mientras otras sobreviven con mucho esfuerzo y sacrificio para no abandonar aquello que heredaron de sus padres.
Paco Alufre

"Ahora, gracias a CrowdFarming, tengo la oportunidad de dirigir este proyecto ilusionante y de futuro que nos permita una forma de cultivo sostenible y que mejore el medio ambiente permitiendo recuperar a nuestros árboles, nuestros campos, nuestros agricultores y nuestro estilo de vida."

Cabet
Cabet
CABET, nuestra finca, es de origen cooperativo, concretamente nace en la Cooperativa Agrícola de Bétera a la cual debe su nombre, y de ahí es donde un grupo de 10 agricultores han aportado sus parcelas, trabajo e ilusión para poder iniciar este proyecto de futuro que esperamos pueda ir creciendo e ir incorporando nuevos agricultores que hagan crecer este proyecto de transformación y de futuro que representa CrowdFarming. Actualmente CABET está formada por 16 parcelas que suman 10,5 Ha. Catorce de ellas en el término municipal de Bétera, una en el término municipal de Lliria y otra en Villamarxant, ambos son municipios cercanos. En nuestra vocación está que este proyecto que iniciamos no quede reducido a nuestro pueblo, sino que pueda ser desarrollado en otros pueblos sirviendo de elemento transformador. La mayoría de las parcelas se encuentran en Bétera, un pueblo valenciano que se ha caracterizado históricamente por su dedicación a la agricultura, sustento de la mayoría de las familias, y es en estas pequeñas plantaciones familiares, en las que hemos recuperado el cultivo tradicional y donde muchas labores se realizan de forma artesanal, como se hacía hace más de 100 años. Desde la poda hasta la recolección manual de la fruta, apoyándonos con maquinaria, que nos ayuda en tareas más pesadas o procesos que mejoran el medio ambiente. La ubicación geográfica de nuestro territorio confiere a nuestra fruta unas características únicas. Están situadas a los pies de la Sierra Calderona, considerada el pulmón verde de Valencia, la cual deja pasar los vientos suaves y húmedos del levante mediterráneo y el agua procedente del río Túria canalizada aguas arriba desde el pantano de Benagéber que llega a nuestros campos por gravedad, sin necesidad de consumo de agua de pozos ni de energía eléctrica. También utilizamos en el cultivo la técnica de "riego deficitario controlado" que permite un ahorro de agua respecto al cultivo convencional. Actualmente somos tres ingenieros en el equipo que dirigimos las plantaciones de nuestros agricultores siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y en la que vigilamos que todos los operarios que realicen trabajos en dichas parcelas cumplan con todos los requisitos legales, sociales y medioambientales. Creemos en el aprovechamiento de alimentos, pero queremos ofrecer la mejor fruta y aquella que no cumpla con nuestro estándar de calidad será destinada a la industria para la obtención de zumo, al tiempo que seguiremos rigurosos protocolos sobre madurez interna, externa, analíticas, etc., que garanticen que cuando llegue nuestra fruta a su casa pueda apreciar, no solo la dedicación y la pasión de nuestros agricultores, sino el sabor, aroma y color que aporta nuestra tierra.
Información técnica
Dirección
Cabet, Bétera, ES
Localización