clementinas
Cabet
¡Llegas en buen momento! Adopta un clementino antes de que se acaben.
Adoptar

El proyecto

Adopta un clementino de la finca "Cabet" en Bétera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de clementinas. El Farmer Paco cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta un clementino de la finca "Cabet" en Bétera (España) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de clementinas. El Farmer Paco cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas un clementino que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2024. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu clementino. La Clemenules surgió en Nules, población situada a unos 50 km de Bétera, como una mutación espontánea del árbol de la Clementina Fina en 1953. Comenzó a plantarse de forma masiva en la década de los 90 y continúa a día de hoy siendo la clementina predominante en España, y más particularmente en las provincias de Castellón y Valencia origen de esta variedad. Al ser una variedad local y adaptada a nuestra zona geográfica, se hizo muy popular entre agricultores y consumidores lo que hizo que se plantara muchas parcelas, dando lugar a un exceso de oferta que hizo que muchos agricultores no pudieran mantener su cultivo a pesar de estar considerado por muchos la mejor clementina que se pueda encontrar. Ante la posibilidad de que se perdieran muchas de estas plantaciones por falta de rentabilidad la Cooperativa Agrícola de Bétera decidió rescatar y hacerse cargo de estas fincas para evitar que arrancaran los arboles y los destruyeran . Una característica destacable de esta variedad es la larga duración del periodo en el que la fruta mantiene su calidad, haciendo posible que este cítrico pueda ser recolectado hasta finales de diciembre conservando unas condiciones organoléptica óptimas. Nuestras parcelas se encuentran certificadas por Global Gap que garantiza el uso de buenas prácticas agrícolas, la trazabilidad y el respeto al medio ambiente, incluyendo también el certificado GRASP que respalda nuestro compromiso social. Además las parcelas se encuentran inscritas y en trámite de obtener el certificado de agricultura ecológica. La vida productiva de un clementino es de unos 25 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu clementino muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de los otros árboles. Un clementino de nuestro huerto produce una media de 40kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras de tu árbol.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: __Caja de 10 kg de clementinas de la variedad clemenules__ * Un kilo contiene entre 8 y 12 frutas aproximadamente * Se enviarán en cajas de cartón * Las clementina son recolectas un día antes de ser enviadas y siempre que tengan el momento óptimo de recolección * La fruta no tiene semillas, aunque en ocasiones puede aparecer alguna semilla de forma aislada * El fruto es de tamaño medio, de corteza fina y lisa, de color naranja pálido y con trazas verdes al inicio de su recolección, tomando un color más anaranjado según van pasando las semanas * Es fácil de pelar y con gran cantidad de zumo * Consejo: puedes utilizar la piel para cocinar por no tener residuos * Posee un alto contenido en Vitamina C y una colección de aromas excelente * Su pulpa es fundente y de gran calidad * La acidez de este fruto comienza alto en el inicio de su recolección y va en continuo descenso a medida que avanza su madurez * Es conveniente conservarla en un lugar fresco y seco pudiendo mantenerse en perfectas condiciones unos 15 días Se sabe que la clementina está en su momento óptimo de recolección analizando su índice de madurez, lo cual se obtiene midiendo su contenido en azúcar y acidez. No podemos fiarnos de su color exterior pues no hay una relación directa entre el color exterior de fruta y su madurez interna.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. Te enviaremos tus clementinas desde mediados de noviembre a finales de diciembre.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
Adoptar
Comprar caja suelta
No plásticos
Fresco y de temporada

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

Conoce a los Farmers

Adopta y planifica tu cosecha

Adopta y planifica tu cosecha

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Recibe la cosecha a domicilio

Recibe la cosecha a domicilio

Fecha límite adopción 22/11/2020
Entregas a partir del 24/11/2020

Adopta un clementino

Ponle un nombre

Elige el número de cajas que quieres reservar. Mínimo 20Kg y máximo 40Kg.

2
(20,00 Kg)
2
20,00 Kg

País de destino España

Adopción

23,92€ / Temporada

(costes logísticos no incluidos)
Adoptar
seal icon
Farmer con experiencia
seal icon
En conversión a Ecológico
seal icon
Farmer 360
seal icon
Cosecha analizada
seal icon
Sin plásticos
seal icon
Energía renovable
seal icon
Acepta visitas
seal icon
Análisis adicionales
Paco Alufre
Soy Paco Alufre, Ingeniero de la Cabet Agrícola. Desde hace más de 20 años, asesoro y dirijo la producción de las cosechas de nuestras agricultoras y agricultores. Desde joven tuve afición por la agricultura y disfrutaba ayudando a mis padres en los huertos familiares. Con el tiempo, esa afición fue transformándose, casi sin darme cuenta, en curiosidad, interés y pasión por la naturaleza. Cuando llegó el momento de elegir carrera universitaria lo tuve claro: quería ser Ingeniero Técnico Agrícola. Pronto tuve la oportunidad de trabajar en la Cooperativa Agrícola de Bétera, que es la cooperativa de mi pueblo natal, pudiendo desarrollarme no solo profesionalmente, sino también a nivel personal poniendo al servicio de mis vecinos los conocimientos y experiencia que tengo. Mi función es ayudar a los agricultores con el manejo de sus huertos, lo que me ha permitido también ir modificando la forma de cultivar, implantando la producción integrada y dirigiendo la gestión de los huertos hacia la producción ecológica. El actual sistema de comercialización de las frutas no valora las variedades tradicionales, con su gran sabor y aroma, ni la forma en que están cultivadas. Esto ha provocado que muchas familias hayan tenido que renunciar a sus huertos, mientras otras sobreviven con mucho esfuerzo y sacrificio para no abandonar aquello que heredaron de sus padres.
Paco Alufre

"Ahora, gracias a CrowdFarming, tengo la oportunidad de dirigir este proyecto ilusionante y de futuro. Podemos trabajar con una forma de cultivo sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que nos está permitiendo recuperar nuestros árboles, nuestros campos, nuestros agricultores y nuestro estilo de vida."

Cabet
Cabet
CABET, nuestra finca, es de origen cooperativo. En concreto, nace en la Cooperativa Agrícola de Bétera (a la cual debe su nombre), donde un grupo de 10 agricultores han aportado sus parcelas, trabajo e ilusión para poder iniciar este proyecto de futuro que pueda ir creciendo e incorporando nuevos agricultores que lo enriquezcan. Actualmente CABET está formada por 16 parcelas que suman 10,5 Ha. Catorce de ellas en el término municipal de Bétera, una en el término municipal de Llíria y otra en Vilamarxant, ambos son municipios cercanos. En nuestra vocación está que este proyecto que iniciamos no quede reducido a nuestro pueblo, sino que pueda ser desarrollado en otros pueblos sirviendo de elemento transformador. La mayoría de las parcelas se encuentran en Bétera, un pueblo valenciano que se ha caracterizado históricamente por su dedicación a la agricultura, sustento de la mayoría de las familias. En estas pequeñas plantaciones familiares, hemos recuperado el cultivo tradicional, realizando muchas labores de forma artesanal, como se hacía hace más de 100 años: desde la poda hasta la recolección manual de la fruta, apoyándonos con maquinaria que nos ayuda en tareas más pesadas o procesos que mejoran el medio ambiente. La ubicación geográfica de nuestro territorio confiere a nuestra fruta unas características únicas. Las parcelas se sitúan a los pies de la Sierra Calderona, considerada el pulmón verde de Valencia. Estas montañas dejan pasar los vientos suaves y húmedos del levante mediterráneo y el agua procedente del río Túria, canalizada aguas arriba desde el pantano de Benagéber que llega a nuestros campos por gravedad, sin necesidad de consumo de agua de pozos ni de energía eléctrica. También utilizamos en el cultivo la técnica de "riego deficitario controlado" que permite un ahorro de agua respecto al cultivo convencional. Actualmente somos tres ingenieros en el equipo. Dirigimos las plantaciones de nuestros agricultores siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y nos aseguramos que todos los operarios que realicen trabajos en dichas parcelas cumplan con todos los requisitos legales, sociales y medioambientales. Creemos en el aprovechamiento de alimentos, pero también queremos ofrecer la mejor fruta, por lo que aquella que no cumpla con nuestro estándar de calidad será destinada a la industria para la obtención de zumo. Seguimos rigurosos protocolos sobre madurez interna, externa, analíticas, etc., que garanticen que cuando llegue nuestra fruta a su casa pueda apreciar, no solo la dedicación y la pasión de nuestros agricultores, sino el sabor, aroma y color que aporta nuestra tierra.
Adoptar
Información técnica
Dirección
Cabet, Bétera, ES
Altitud
125m
Equipo
1 mujer y 2 hombres
Dimensión
12,60 Hectáreas
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica (en conversión)
Sistema de riego
Riego por goteo
Localización