Cada temporada te enviaremos una caja con: 5 x __harina integral__ (1kg, bolsa de papel) Variedad: trigo Khorasan (Triticum turgidum var. turanicum). El grano de trigo Khorasan es muy duro y tiene mayor calibre que el del trigo común. Posee un sabor dulce y agradable que recuerda a la mantequilla. En comparación con el trigo común presenta una concentración superior de proteínas y lípidos. La harina de trigo Khorasan es apta para multitud de elaboraciones, siendo perfecta para repostería, con ella se pueden hacer galletas, crepes, bizcochos etc. Además también es apta para elaborar panes, aunque para ello es conveniente mezclarla con harina de trigo convencional o de fuerza con el fin de obtener un pan más esponjoso. Por otro lado, la conservación de esta harina es sencilla, basta con guardarla en un lugar fresco y seco. Guardarla una vez abierta en un tarro en la despensa sería el sitio ideal, de esta forma podrás conservarla durante 90 días aproximadamente.