miel de flores silvestres del Jura
Le Rucher du Comtois - BioDemain

miel de flores silvestres del Jura

Fin temporada de adopción
Ver otros proyectos
Información
Historia
El proyecto

Adopta una colmena del colmenar "Le Rucher du Comtois - BioDemain" en Rurey (Francia) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de miel de flores silvestres del Jura. Vincent cuidará de tu adopción y le sacará una foto cada temporada. Desde tu zona privada podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. Como la cosecha por temporada de una colmena es tan grande, la adopción será compartida por varias personas. Si quieres más siempre podrás hacer una nueva adopción. No hay compromiso de permanencia: aunque tu adopción se renovará automáticamente, siempre te informaremos con antelación y podrás decidir cancelarla en cualquier momento, siempre que la preparación aún no haya comenzado.

seal icon
Guardián del medioambiente
seal icon
En conversión a Ecológico
seal icon
Sin plásticos
seal icon
Pequeña explotación
seal icon
Acepta visitas
¿Qué adoptas?

Adoptas una colmena de nuestro colmenar en Rurey (Francia) que cuidamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2023. Llevamos desde 2020 cumpliendo la normativa de agricultura ecológica de la Unión Europea. El colmenar debe funcionar durante tres años de acuerdo con la normativa de agricultura ecológica antes de poder obtener oficialmente el sello ecológico. Adoptar una de nuestras 500 colmenas tradicionales implica apoyar a un apicultor a dar el paso hacia la agricultura ecológica. Nuestras abejas son de la raza Buckfast, conocidas por ser muy gentiles y dóciles. El colmenar se instaló en la región del Jura. Este departamento ofrece una diversidad de paisajes, ambientes y culturas que lo convierten en un lugar rico en historia. Hay varios espacios que se elevan sucesivamente desde la llanura hasta las montañas como si se tratara de una escalera. Tanto por la ciudad como por el campo, el Jura era el lugar ideal para el colmenar. Nada menos que 30 millones de abejas extraen su néctar de una gran variedad de especies de prados y bosques, ya que las colmenas están situadas en zonas libres de cultivos, en un perímetro de 20 km a la redonda de la exploración. Por lo tanto, nuestras abejas no buscarán alimento en las plantas potencialmente tratadas. Por respeto a las abejas y a su trabajo, solo recogemos el excedente de miel que producen y, en caso de una gran producción, hacemos reservas para estar preparados ante una posible escasez. La esperanza de vida de una abeja obrera puede variar desde semanas hasta meses dependiendo de la época del año, mientras que la abeja reina tiene una esperanza de vida de 3 a 5 años. La ausencia de plaguicidas prolonga la vida de la abeja reina y garantiza así la sostenibilidad de la colmena. Cuando las obreras se quedan huérfanas, pueden establecer una nueva reina a partir de crías frescas (larvas de menos de 3 días). Por tanto, una colonia de abejas es inmortal y se renueva constantemente. Una colmena produce una media de 20kg de miel de flores silvestres del Jura cada temporada. 10 CrowdFarmers comparten una adopción y recibirán una caja con 2kg de miel de flores silvestres del Jura.

¿Qué recibes?

Cada temporada te enviaremos una caja con: 4 x __Miel de flores silvestres del Jura__ (500g cada uno, tarro de cristal) Esta miel del Jura se elabora a partir de diversas variedades de flores y/o especies vegetales de Francia: una muestra de la riqueza de nuestra biodiversidad. Tiene una fragancia dulce y amaderada y un sabor cremoso y ligeramente afrutado. Cada tarro puede variar ligeramente en función de las especies y de las flores que hayan buscado las abejas. Las flores silvestres tienen la ventaja de ofrecer multitud de variedades, como ranúnculos, margaritas, amapolas y gencianas. La miel de flores, que tiene un bonito color amarillo, tiene la particularidad de cristalizar rápidamente, a diferencia de la miel de abeto, por ejemplo, que tiende a permanecer líquida. Puedes remover los cristales presentes de forma natural en la miel para obtener una textura suave para ofrecerte una miel cremosa y golosa. No obstante, si la prefieres líquida, puedes utilizar la técnica del baño maría. Independientemente de su modalidad, la miel es un producto no perecedero, es decir, que no tiene caducidad. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, a partir de los tres años de la cosecha, perderá su sabor y su calidad nutricional. Puedes consumir nuestra miel de varias formas: deliciosa en tostadas, como acompañamiento en postres o a modo de broche en los platos, ¡todas las formas son buenas para disfrutar de nuestra cremosa miel! Esta miel, que (todavía) no es ecológica, sale de la granja con todas las cualidades gustativas que podría tener su equivalente ecológica. De hecho, aunque no sea (todavía) ecológica, respeto el estricto pliego de condiciones de la producción ecológica, que implica técnicas agrícolas más tradicionales, respetuosas con el medioambiente y las abejas.

¿Cuándo lo recibes?

La miel se cosecha en verano y podrás recibir tu paquete de miel de flores silvestres a partir de noviembre.

¿Por qué adoptar?
Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente, directa y consecuente.
Comprar sin intermediarios permite al productor obtener mejores precios. Esto ayuda a generar mejores trabajos y condiciones sociales en entornos rurales.
Cuando adoptas algo permites al productor que se asegure la venta a un precio cerrado y producir bajo demanda. Así se consigue, además, evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta.
Apoya a los productores que se esfuerzan por un embalaje y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.
version: 0.71.0_20221125_111753