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What The Field?! Episode 8: El poder de la Dieta Mediterránea – con el Dr.Martínez-González

El Dr. Miguel Ángel Martínez-González, autor del estudio PREDIMED, nos habla de la “verdadera” Dieta Mediterránea, de sus componentes y del uso del aceite de oliva virgen extra en la salud preventiva.

  • ¿Puede la Dieta Mediterránea ayudarnos a vivir más tiempo? 
  • ¿Cuál es la relación entre el cáncer de mama, la diabetes y el aceite de oliva virgen extra?
  • ¿Cuáles son las mejores y peores cosas que podemos comer desde el punto de vista de la salud?


Abordamos varios mitos frecuentes, como si los conocidos digestivos ayudan realmente a la digestión, que una dieta baja en grasas es la opción más saludable y que no se debe freír con aceite de oliva.

En este episodio hacemos algo que no solemos hacer nunca: hablar de salud y dieta. La única razón por la que hemos decidido hacer esta excepción es porque hemos conseguido que un verdadero experto, una eminencia reconocida internacionalmente en su campo, comparta sus conocimientos con nosotros: El Dr. Miguel Ángel Martínez-González es catedrático de Salud Pública en la Universidad de Navarra, profesor visitante en Harvard, cardiólogo y uno de los principales investigadores europeos en el campo de la medicina preventiva y la nutrición. Ha dirigido el ensayo Predimed, el estudio más amplio realizado hasta la fecha sobre los efectos de la dieta mediterránea y los hábitos de salud, en el que participaron más de 7.400 personas. 

Puedes descargar los episodios de nuestro podcast en formato de audio en todas las plataformas habituales de streaming (Spotify, ApplePodcasts, etc.) o aquí.

Como sólo podíamos grabar este podcast en un idioma, elegimos el inglés para llegar al mayor número de personas posible.